扭傷腳吃什么好得快
運動總是無法避免會受傷，扭到腳是最常見的，那么扭傷腳吃什么好得快呢?下面養(yǎng)生之道網(wǎng)為您介紹扭傷腳吃什么好得快，看看吧。
扭傷腳吃什么好得快：補鈣
鈣是骨的主要成分，可以使精神安定、起到緩解疼痛的作用。鈣含量多的食品有：魚、牛奶、酸奶、芝麻、濃綠蔬菜、海藻類。
1、蒸魚
魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥、姜。
在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些姜片，腌制10分鐘。腌制好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘。蒸好的魚取出后鋪上蔥絲、姜絲，淋上蒸魚豉油。燒熱一勺油，澆在魚身上即可。
2、香蕉酸奶煎餅
2根香蕉(壓爛)、200g面粉、3顆蛋、280ml原味酸奶、30ml蜜糖、10g蘇打粉。
除了香蕉泥，將其他材料全部混合均勻。然后才加入香蕉泥，混勻。不粘鍋抹上一點牛油，倒入面糊煎至金黃即可。吃的時候覺得不夠甜可以淋上蜜糖一起吃。
3、排骨湯
番茄1個、玉米1根、小排骨150g、鹽3g。
玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥觯美渌畬⑿∨殴菦_干凈，再放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。最后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。
扭傷腳吃什么好得快：蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是形成肌肉、韌帶、骨不可缺少的營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)含量多的食品有：豬肉、雞肉、牛肉、肝臟、魚類、貝類、干酪、雞蛋、大豆、大豆制品。
1、紅燒牛肉
牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、干辣椒4支。
牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。
炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。再加入適量開水(水量要沒過牛肉)，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘。最后加適量的糖和鹽調(diào)整味道，并開大火把湯汁收濃。
2、豬肝粥
大米100克，豬肝150克，花生油30克，鹽7克，蔥花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。
大米洗干凈。豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
鍋內(nèi)放水燒開，倒入大米，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
3、大豆芽炒魚片
大豆芽半斤，炸魚片1塊，蒜蓉，蠔油，雞粉，生抽，生粉，水。
大豆芽先干煸，炒干水份用篩裝著備用。魚片斜切片，鍋熱放油放入蒜蓉兜兜，放入切好的魚片兜炒片刻，盛出備用。
鍋內(nèi)加少許油，油熱后倒大豆芽兜炒，再放入魚片炒兩下就可放蠔油，炒勻后加雞粉，再倒入生抽、生粉、水調(diào)好的芡汁兜勻就可上碟。
扭傷腳吃什么好得快：維生素
維生素E有擴張血管、促進(jìn)血流、消除肌肉緊張的作用，用于緩解疼痛。維生素E含量多的食品：鱔魚、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、濃綠蔬菜含有豐富的維生素B族，有利于養(yǎng)生。
1、清燉鱔魚
鱔魚1條，蔥1截，蒜3瓣，姜1塊，雞湯250ml，芝麻油適量，味精少許，干淀粉1大勺，醋2匙，鹽1/2茶匙。
鱔魚段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻。鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將鱔魚段下鍋炸1分鐘左右，炸至表面微微泛黃時撈出，瀝干油分。
炸好的鱔魚段放入碗中，加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲，上籠用旺火蒸30分鐘，另取鍋燒熱，倒少許油，放蔥蒜爆香，加雞湯、醋、鹽、味精，燒至沸騰，用濕淀粉勾芡，起鍋淋在蒸好的鱔魚上即可。
2、五香花生米
花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香葉，鹽，醋，香油。
花生米用清水浸泡2小時以上，瀝掉水備用，鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘。
讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味，芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了。
3、芝麻黃金肉
豬肉，芝麻，太白粉，醬油，鹽，米酒。
豬肉洗凈切條狀用醬油、鹽、米酒腌制30分鐘。腌制30分鐘后，加入太白粉。加入太白粉后，把芝麻放在碗/碟中，再把條狀的肉一條一條的裹上芝麻。最后把它放下鍋炸至金黃色即可。
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