胃潰瘍吃什么補(bǔ)品好
胃潰瘍由胃病發(fā)展而來,由于胃部粘膜潰爛,患者的消化能力下降,因此進(jìn)食有很多禁忌。胃潰瘍患者最好吃一些易消化并且對(duì)疾病有康復(fù)作用的食療。那么,胃潰瘍吃什么好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
一、胃潰瘍推薦10個(gè)食療偏方
1、紅花蜂蜜水
蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經(jīng)泡10分鐘后,隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。
2、紅茶
取上好紅茶8克,用沸水沖泡五分鐘,加入適量的牛奶或者紅糖,每天飲用兩到三次,胃潰瘍癥狀可以得到一定成都的緩解。紅茶是全發(fā)酵茶,對(duì)修復(fù)胃粘膜大有裨益。
3、豆?jié){
每天在起床后,早餐前,進(jìn)食一杯熱豆?jié){,記住加點(diǎn)飴糖。豆?jié){是可以與牛奶相媲美的物品,其中含有豐富的植物蛋白和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于潰瘍面的愈合有很好的促進(jìn)作用。對(duì)胃潰瘍很有好處。
4、鯽魚胡椒湯
鯽魚1條(約250克),去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,生姜30克洗凈,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包扎在紗布內(nèi)填入鯽魚肚中,加水適量,文火煨熟,加食鹽少許,空腹吃魚喝湯,幾次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。
5、雞蛋燉三七
雞蛋一個(gè),蜂蜜30克,三七粉3克,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食,每日1劑。三七止血抗炎;蜂蜜補(bǔ)中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。
6、田七雞蛋羹
田七末3克,藕汁30毫升,雞蛋1個(gè),白糖少許。將雞蛋打破,倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末,加白糖,與雞蛋攪勻,隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
7、蛋黃
熟雞蛋兩只,取出蛋黃,用干鍋翻炒直至成細(xì)粉末狀,近咖啡色,注意防止焦糊,然后用溫水沖服,可有效治療和防止胃潰瘍。蛋黃中含有百分之十八的蛋白質(zhì),百分之三十的脂肪,還有其他礦物質(zhì)和維生素。維生素B2等有防止?jié)€,促進(jìn)潰瘍面愈合的功效。
8、蒲公英和龍膽草
蒲公英與龍膽草可以煎服,也可做湯燉服,但是味道會(huì)苦,尤其是蒲公英的味道苦中帶澀,需趁熱服用。龍膽草,是治療胃潰瘍的良藥。
9、佛手扁薏粥
佛手10克,白扁豆、薏米、山藥各30克,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調(diào)味服食,每日1劑。佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化濕,和中消暑,用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補(bǔ)虛損、健脾胃;適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
10、白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15克,豬肚1只(去雜,洗凈),放水適量,慢火煲,調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
二、胃潰瘍患者的飲食保健
1、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。
2、限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會(huì)引起胃液大量分泌,加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化,可加重病情。
另外,潰瘍病人還應(yīng)戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正?;顒?dòng),誘發(fā)或加重潰瘍病。
4、烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng),影響潰瘍面的愈合。
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