夏天進(jìn)補(bǔ)吃什么中藥
夏季也適合吃中藥進(jìn)補(bǔ)，不過(guò)最好是平補(bǔ)，不適合食用太熱或太涼的中藥。那么夏天進(jìn)補(bǔ)吃什么中藥呢?小編推薦十種中藥。
夏天進(jìn)補(bǔ)吃什么中藥
1、西洋參
西洋參是夏季進(jìn)補(bǔ)的常用之品，性涼味甘，用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦，非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜于氣陰兩虛有熱的人，其特點(diǎn)為不熱不燥，凡不適合人參和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參。
早飯前或晚飯后取2~3克西洋參片含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼?；蛘呷∥餮髤⑶衅騾㈨?克，用沸水沖泡，悶約5分鐘后，當(dāng)茶頻飲，可反復(fù)飲至無(wú)味，然后將參片或參須嚼服。
2、太子參
煮湯常用到的太子參，其體潤(rùn)性和、補(bǔ)氣生津，對(duì)脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥有很好的緩解作用。太子參補(bǔ)氣生津作用的效力比人參、黨參、西洋參都弱，但藥性十分平穩(wěn)，且副作用比上述參種小得多，適合那些體虛又受不住滋養(yǎng)藥物大補(bǔ)的人。
如脾胃虛弱的人初次進(jìn)補(bǔ)，用太子參比較放心;而那些虛證患者，夏季大補(bǔ)容易“上火”，則不妨用太子參清補(bǔ)扶正;氣陰不足而又血壓偏高的人，食用太子參不僅可改善癥狀，且無(wú)服食人參后血壓升高的危險(xiǎn);青壯年、兒童也可服用太子參，無(wú)引發(fā)早熟之嫌。
3、黃芪
夏季高溫酷暑，不少人因?yàn)槌龊馆^多，感覺(jué)氣虛無(wú)力、肢體疲倦，有的還出現(xiàn)咽喉痛、咳嗽等感冒的癥狀，此時(shí)可適當(dāng)食用黃芪補(bǔ)氣。據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。
將黃芪洗凈后泡開(kāi)水喝是最簡(jiǎn)單的食療方，也可用水煎服飲用。還有一種簡(jiǎn)便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃的，要把黃芪通過(guò)中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁，用此藥汁加大米煮粥。
4、山藥
夏季脾胃虛弱，人體消耗也大。具補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效的山藥，補(bǔ)氣而不滯，能很好地調(diào)節(jié)脾胃功能?！侗静菥V目》記載，山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎;清代醫(yī)家李修園說(shuō)山藥能補(bǔ)腎填精;《藥性本草》則以為，山藥能補(bǔ)五勞七傷，去涼風(fēng)，鎮(zhèn)心神等。
山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。
5、蓮子
夏季人的腸胃比較虛弱，容易腹瀉，蓮子恰好是補(bǔ)脾益胃的餐桌幫手。蓮子能養(yǎng)心安神，夏天食用有利于養(yǎng)心，如果不怕苦的朋友可以不去蓮芯，這樣還能清心火，配合其余滋補(bǔ)藥材，達(dá)到整體的調(diào)和目的，能滋養(yǎng)五臟。
家常做法是將蓮子去芯與芡實(shí)、荷葉一起做成蓮子芡實(shí)荷葉粥，養(yǎng)脾胃的效果更好。蓮子寧心安神，銀耳安眠健胃，做成蓮子銀耳湯，味道清香，對(duì)夏季易失眠的人也是上選。白蓮子口感香糯，蓮子芯性寒味澀，陰虛內(nèi)熱、年老體弱者不易過(guò)多食用。
6、芡實(shí)
夏季很多人貪涼，容易傷脾胃，中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)最益脾胃，此時(shí)吃些芡實(shí)做的甜品或粥最好?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載芡實(shí)“補(bǔ)中除爆疾，益精氣”，認(rèn)為具有良好的補(bǔ)腎補(bǔ)精收攝作用?！侗静輳男隆芬嘣疲?ldquo;芡實(shí)補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢(mèng)遺滑精。”
芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主，而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。芡實(shí)的最佳搭配要數(shù)銀耳、蓮子、山藥、白扁豆等，燉鍋冰糖銀耳芡實(shí)羹很不錯(cuò)。吃芡實(shí)要細(xì)嚼慢咽，一次不要吃太多。
7、麥冬
麥冬又稱麥門冬、寸麥冬等，它是一味傳統(tǒng)中藥，性微寒，味甘微苦，歸心、肺、胃經(jīng)，可養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，主治肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘等。對(duì)于因熱擾心、傷及氣陰以及心陰不足的人來(lái)說(shuō)最適合服用，可養(yǎng)心陰、胃陰，去燥熱，緩解口干舌燥、心煩不眠等癥狀。
但需要注意的是，臨床將麥冬當(dāng)作補(bǔ)品補(bǔ)益虛損應(yīng)注意辨證，用之不當(dāng)會(huì)生濕生痰，出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應(yīng)，因此一定要對(duì)癥下藥。
8、枸杞
枸杞的養(yǎng)生作用很多。首先，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
夏季服用枸杞可以泡水或生吃，但不要與藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品(如桂圓、紅參、大棗等)配伍，也不宜用黃酒或者白酒泡成藥酒。泡水的話，以下午泡水當(dāng)茶飲為佳，還可以加入菊花、金銀花、山楂、蜂蜜等，以改善體質(zhì)、利于睡眠。
9、藿香
中醫(yī)認(rèn)為藿香“其氣芳香，善行胃氣，以此調(diào)中，治嘔吐霍亂，除穢惡痞悶。若脾胃不和，用之助胃而進(jìn)飲食，有醒脾開(kāi)胃、發(fā)表解暑之功”，用于濕濁中阻，腹痛吐瀉，胸悶不舒，寒濕閉暑等癥。
夏季用藿香煮粥或者泡茶喝，對(duì)脾胃不和、食欲不振等見(jiàn)效快。上班時(shí)泡上一杯藿香佩蘭茶，不僅能享受到清新芳香的味道，還能起到消暑的作用。
10、菊花
夏季喝菊花茶也是不錯(cuò)的選擇，并且菊花同時(shí)還具有降火、明目的作用，更是適合夏季高溫天氣時(shí)飲用。特別是對(duì)于一些長(zhǎng)期面對(duì)電腦的人群，菊花的明目功效還能緩解電腦族的眼睛疲勞，同時(shí)還能有效地防輻射。
菊花有黃菊花與白菊花之分，黃菊花擅于疏散清瀉，白菊花養(yǎng)肝陰作用較強(qiáng)。取菊花5～6朵，開(kāi)水泡服，用于因熱傷風(fēng)、肝火盛所致的頭暈頭痛、目赤腫痛等。
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