女性肝腎陰虛吃什么食物
有些人認(rèn)為肝腎陰虛者應(yīng)該吃羊肉、狗肉等補(bǔ)腎壯陽食物,卻不知道這樣會適得其反。那么肝腎陰虛吃什么食物呢?下面小編為您介紹肝腎陰虛適合吃的食物。
肝腎陰虛的原因
肝腎陰虛,是肝腎兩臟陰液不足所致的病證,很多情況下是因?yàn)榫貌〖澳I,情志內(nèi)傷,精血不足,損傷肝腎之陰等引起的。肝腎陰虛者,在飲食上既不能太油膩,也需要富含營養(yǎng)??梢赃m當(dāng)多吃羊骨、動物肝腎、芝麻、豇豆、淡菜、干貝、山藥、枸杞子等。補(bǔ)益肝腎,還要多飲水、少飲酒,盡量保持五味不偏,少吃辛辣食品。
肝腎陰虛吃什么食物
1、山藥
有肝腎陰虛導(dǎo)致的癥狀,可以通過日常吃山藥和大棗來調(diào)理。山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
2、香菇
相傳朱元璋在宮中經(jīng)常食用香菇,而且還稱它“長壽菜”。中醫(yī)認(rèn)為,香菇性平味甘,無毒,入肝、胃經(jīng),具有補(bǔ)肝腎、益氣血的作用。冬天經(jīng)常吃一些香菇,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
3、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為,葡萄味甘微酸、性平,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
4、冬蟲草
冬蟲草一向具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補(bǔ)益效用相當(dāng)多,最適合肝腎陰虛人士食用。
5、桑葚
桑葚有滋陰補(bǔ)血功效,能補(bǔ)肝腎之陰?!侗静萁?jīng)疏》說,桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人,高血壓患者最適合。
6、枸杞
枸杞子性平味甘,是中醫(yī)最常用的滋補(bǔ)肝腎的中藥,民間也習(xí)慣用枸杞子泡茶飲,以調(diào)補(bǔ)肝腎。凡更年期女性皆宜食用,對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈?zāi)垦!⒀嵬溶浾?,食之頗有裨益。
7、黑豆
李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生。”用于腎虛陰虧,消渴多飲,小便頻數(shù);肝腎陰虛,頭暈?zāi)垦?,視物昏暗,或須發(fā)早白;腳氣水腫,或濕痹拘攣、腰痛;腹中攣急作痛或?yàn)a痢腹痛;服藥中毒或飲酒過多等。
8、甲魚
甲魚能滋陰涼血,為清補(bǔ)佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
9、鱸魚
鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。
10、花膠
不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因?yàn)榛z具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰生津和強(qiáng)健筋骨的好處,多吃能精神奕奕,面色紅潤,豐富的蛋白質(zhì)能使皮膚有彈性,最適合女士食用。
11、芝麻
芝麻甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
肝腎陰虛的10個食療方
1、桑葚粥
材料:桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。
做法:將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:桑葚粥可以滋補(bǔ)肝陰,養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
2、黑豆核桃沖牛奶
材料:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。
做法:將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點(diǎn)共進(jìn)。
功效:在中醫(yī)上,黑豆和核桃都是補(bǔ)腎的,而肝虛者通常腎虛。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營養(yǎng)價值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補(bǔ)腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力,加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能,改善眼疲勞的癥狀。
3、生地枸杞肉絲
材料:枸杞子、青筍、熟豬油各100克,豬瘦肉500克,生地片30克,白糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。
做法:將豬瘦肉洗凈,切成長絲;青筍切成細(xì)絲;生地切成絲;構(gòu)杞子洗凈待用。炒鍋放入豬油燒熱,再將肉絲、筍絲、生地絲同時下鍋,烹入料酒,加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻,投入枸杞子,翻炒幾下,淋入香油,炒熟即成。
功效:滋陰補(bǔ)腎、明目健身。適用于肝陰虧損而致體弱乏力、視力減退、兩目干澀、手足心熱、自汗盜汗、大便干結(jié)等病癥。
4、枸杞子山藥粥
材料:枸杞子20克,山藥30克,糯米50克,白糖少量。
做法:將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中,加適量清水,用大火開后改小火慢煮半小時至米熟爛,放溫服用。
功效:枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝,山藥健脾益腎,糯米養(yǎng)胃,共為養(yǎng)陰柔肝,益腎健脾,適用肝腎陰虛型肝炎。
5、山藥肉麻圓
材料:山藥、黑芝麻各50克,豬肉400克,白砂糖200克,雞蛋3個,花生油、精鹽各適量。
做法:將山藥切片烘脆,研細(xì)末,黑芝麻炒香,備用。將豬肉洗凈,煮熟,撈入涼水內(nèi)泡一下,切成肉丁,將雞蛋攪勻,加入山藥粉、精鹽、濕淀粉,調(diào)和均勻成稠糊,待用。將肉丁裝入碗內(nèi),加入調(diào)勻后的蛋糊上漿,待用。炒鍋置中火上,放入花生油燒至八成熱時,用筷子將肉逐個放入鍋內(nèi)炸,糊凝起鍋,掰去棱角,再一起重炸至色黃時撈出瀝油。將炒鍋重置火上,加少量清水及白糖,待糖汁成金黃色時下入炸好的肉圓,離火,撒入芝麻,晾涼即可。
功效:滋陰血、補(bǔ)肝腎。適用于肝陰血虧虛所致的形體消瘦、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、記憶力減退、皮膚干燥、大便干結(jié)等。
6、杜仲腰花
材料:杜仲,川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥,味精,醬油,大蒜,姜,鹽,白糖各適量。
做法:豬腰子清洗干凈,切成腰花,并且放入適量的白糖、鹽、酒備用;杜仲、川斷煎取濃汁,備用;將腌制后的豬腰花放入杜仲川斷濃汁中,然后用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟后再放入適量的調(diào)味品調(diào)味即可食用。
7、茴香燉豬腎
材料:小茴香20克,豬腰1對,蔥,姜,鹽,酒各適量。
做法:豬腰子清洗干凈,在凹處剖一口子,然后放入茴香、鹽備用;準(zhǔn)備好的豬腰子用白線縫合剖口,然后放入鍋內(nèi)并且加入適量的蔥、姜、酒、清水適量用文火燉熟后食用。
功效:對偏腎陽虛而導(dǎo)致的腎虛腰痛等癥狀具有很好的緩解作用,因此肝腎陰虛的患者,在平時生活中不妨適當(dāng)多吃些茴香燉豬腎。
8、洋參女貞子燉鵪鶉
材料:洋參10克,女貞子30克,鵪鶉1只。
做法:宰殺鵪鶉去毛、內(nèi)臟,與藥材一起加水適量放入燉盅、隔水燉3小時、吃肉飲湯。
功效:西洋參味甘苦涼補(bǔ)氣;女貞子性味甘苦入肝腎經(jīng)、有養(yǎng)陰補(bǔ)腎作用;鵪鶉性味甘平可補(bǔ)中益氣;本食療方滋陰補(bǔ)腎氣,對久病陰虛火旺氣短乏力者有效。
9、熟地山萸肉燉鴨肉
材料:熟地20克,山萸肉15克,鴨肉80克。
做法:將鴨肉洗凈切塊,同藥材一起加水適量放入燉盅內(nèi),隔水燉3小時,食用。
功效:熟地性味甘溫入肝腎經(jīng),有滋陰養(yǎng)血功能,治胃陰不足;山萸肉性甘咸性平、有滋陰養(yǎng)胃之功能。本食療方適用于肝腎陰虛型之系統(tǒng)性紅斑狼瘡、狼瘡性腎炎、急性復(fù)發(fā)型、久病陰虛或激素用藥過久合并脾腫大,肝功腎功損害者。
10、生地杞子燉兔肉
材料:生地20克,杞子20克,兔肉80克。
做法:將兔肉洗凈切塊與藥材一起加水適量放入燉盅,隔水燉3小時。
功效:生地清熱,滋補(bǔ)腎陰;杞子味甘性平能滋補(bǔ)肝腎;兔肉味甘性溫能補(bǔ)中益氣,滋陰涼血解毒。本食療方對肝腎陰虛型發(fā)熱紅斑伴頭暈者有效。
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