剖腹產(chǎn)后吃什么好
剖腹產(chǎn)后,不少新媽媽有血氣不足的癥狀,那么剖腹產(chǎn)后吃什么補氣呢?可以補血補氣的食物有很多,今天小編教你剖腹產(chǎn)后吃什么補氣,這7款食譜讓你血氣充足!
剖腹產(chǎn)后吃什么補氣
1、五圓雞
材料:凈母雞1只,桂圓肉、荔枝肉、小棗各30克,枸杞子、蓮子各25克。白胡椒粉、姜片、蔥段、鹽、冰糖各適量。
做法:母雞洗凈后用沸水煮透撈出裝盆,放進姜片、蔥段、適量水,上屜蒸30分鐘取出。枸杞子、桂圓肉、荔枝肉、小棗、蓮子上屜蒸熟后,裝入雞腹,加入冰糖,繼續(xù)蒸至肉爛,取出裝盤。將蒸雞的湯汁燒沸收濃,加鹽、白胡椒粉并調(diào)好味,澆在雞身上即可。
功效:桂圓、枸杞子、蓮子、小棗都是補氣養(yǎng)血的妙藥,對產(chǎn)后氣血虧虛所致的汗出、倦怠有益。
2、烏魚絲瓜湯
材料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
做法:烏魚宰殺洗凈,剁成塊;絲瓜洗凈切段;姜洗凈切片。燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加味精、香油調(diào)味即可。
功效:溫補氣血,生乳通乳。
3、三鮮燴
材料:雞脯肉、胡蘿卜丁各100克,雞蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉湯、調(diào)料:料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法:將雞脯肉洗凈,剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸,下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁,待肉湯滾沸后離火,用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi),每個雞肉泥要和豌豆大小一樣,待撥完后將鍋燒沸,最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡,放入鹽、雞油、料酒,煮沸,盛出即可。
功效:大補氣血,養(yǎng)肝明目,健脾開胃,能夠促進產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足,視力較差者則更為適宜。
4、黃芪燉雞湯
材料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。
做法:黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi),母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
功效:黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后食用。
5、雞蛋豆腐
材料:雞蛋,嫩豆腐。精鹽,蔥末,食油。
做法:將雞蛋放入碗內(nèi),攪打均勻,加入精鹽、蔥末及豆腐,再攪打均勻。鍋放爐火上,放入食油燒熱,加入調(diào)好的蛋液,炒至凝固即成。
功效:豆腐養(yǎng)血益氣、生油潤燥、清熱解毒、蛋白質(zhì)含量豐富,有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高,有利骨質(zhì)堅固。
6、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
做法:將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
功效:可為產(chǎn)婦補血補氣,散寒驅(qū)淤,適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
7、小麥粥
材料:小麥、大米各50克,紅棗5枚。
做法:將小麥水煎取汁,用此汁液與大米、紅棗共煮粥食用。
功效:具有養(yǎng)心神、止虛汗、益氣血、健脾胃的功效,尤適用于產(chǎn)后氣血虧虛、胃納不佳、汗出異常等癥。
剖腹產(chǎn)后吃什么恢復(fù)快
1、雞蛋
雞蛋蛋白質(zhì)吸收率是最高的,被認為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì),兩個雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚或瘦肉所含的蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)對于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。
如果你不喜歡吃雞蛋,最好采取多樣吃法,如做成蒸蛋羹、蛋黃炬南瓜、蟹黃豆花等。不過,每天吃4-6個雞蛋就可以滿足身體的需要量了,不必過多攝取,這樣反而對身體健康不利。
2、營養(yǎng)湯
月子湯要以清淡為主。有些家長認為,產(chǎn)婦虛弱,一開始就煮大補湯,這是錯誤的。其實,煲湯清淡反而利于下奶,大魚大肉、太過油膩會使得奶水太油,阻住乳腺,導(dǎo)致奶水不暢,從而引發(fā)乳腺炎,寶寶吃了也不好消化。高脂肪湯湯水水容易使身體發(fā)胖,產(chǎn)婦身材難以恢復(fù)。因此,月子湯一定要以清湯為主,豬蹄湯等比較油膩,最好去掉浮油再喝。
分娩1周后適宜逐漸增加喝湯的量,但即使在1周后也不可無節(jié)制地喝湯??梢灾笙愎诫u湯、鯽魚湯、花生豬蹄湯等,湯和肉要一同吃,這樣才能攝取到足夠的營養(yǎng)。月子湯的材料一定要新鮮,換著花樣煮,產(chǎn)婦就不容易膩。
3、紅糖
孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量,增加血容量,有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù),且對產(chǎn)后子宮的收縮,恢復(fù),惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。紅糖性溫,有活血作用,對于產(chǎn)后血虛多瘀尤為適合。
產(chǎn)后合理搭配食用紅、白糖,對產(chǎn)婦的恢復(fù)會更加有利。一般來說,產(chǎn)婦吃紅糖以產(chǎn)后7~10天為宜,并且應(yīng)煮沸沉淀后飲用。10天后可用白糖代替。
4、新鮮水果
水果含豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素、果膠和有機酸等成分。坐月子期間適當(dāng)吃些水果,除了可以補充你身體所需的維生素及礦物質(zhì)。此外,水果不僅可增加食欲,預(yù)防便秘,還可以促進泌乳,從而幫助你養(yǎng)育你的寶寶。
不要吃太多偏寒涼性的水果,特別是產(chǎn)后的最初幾天,脾胃虛弱,因此最,好不要吃太多的梨、西瓜。產(chǎn)后要吃的水果不能太涼。如果是剛從冰箱拿出來的水果,要放在室溫里過一會兒再吃,或是加熱后再吃。為了避免水果偏涼,新媽媽也可以將其切成塊,用開水燙一下再吃。但是最好不要煮沸,以免破壞水果中所含有的維生素。
5、米粥
稀飯或小米粥除含多種營養(yǎng)成分外,還有利大便排出。米粥質(zhì)爛,并含有較多水分,有利于消化及吸收。對產(chǎn)后的孕婦來說非常有益。粗雜糧米粥,如玉米粥、小米粥、紅棗蓮子粥等不僅能讓營養(yǎng)素更加均衡,而且口感也更佳,有助于提高食欲。
推薦雞蛋紅糖小米粥的做法:新鮮小米100克,雞蛋3個,紅糖適量。先將小米清洗干凈,然后在鍋里加足清水,燒開后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,一直至煮成爛粥;再在爛粥里打散雞蛋、攪勻,稍煮放入紅糖即可食用。
6、面條
面條營養(yǎng)較全面,在湯中加入雞蛋,食用方便,富有營養(yǎng)且易消化。吃面條,可減少腸胃疾病的發(fā)生,面條相比大米更容易被腸胃吸收消化。
建議在營養(yǎng)的基礎(chǔ)之上,以清淡溫補和煮熟過的面條為宜,這樣能保障孩子和大人對營養(yǎng)的需求。推薦幾款適宜產(chǎn)婦吃的面條,如:雞蛋面,排骨面,牛肉面,雞湯面,瘦肉面??谖兑郧宓瓰橐?,不加太多的調(diào)料。不管是做什么面條,都可以在最后出鍋時加入幾片燙過的蔬菜,這樣有助于補充維生素。
7、蔬菜
其實產(chǎn)后也可以吃蔬菜,而且要多吃。蔬菜含有大量的膳食纖維,產(chǎn)后早吃多吃有利于保持腸道通暢,促進產(chǎn)后早日排便,這對產(chǎn)后恢復(fù)至關(guān)重要,還能避免產(chǎn)后痔瘡加重。
蔬菜含有多種維生素,尤其要多食綠葉蔬菜。據(jù)科學(xué)研究,產(chǎn)婦最好多吃蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等,有利母子健康。采取循序漸進的方法,慢慢增加蔬菜的量。不要吃過涼的蔬菜。注意清潔衛(wèi)生,蔬菜要洗凈。
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