晚上吃夜宵吃什么好
晚上吃夜宵吃什么好
對(duì)于現(xiàn)在的人來(lái)說(shuō)，宵夜已經(jīng)成為他們生活中的必備了，但吃宵夜在很多時(shí)候是會(huì)影響健康的，所以一定要注意。具體以下小編就為大家介紹!
夜宵吃什么好
1、熱牛奶以及暖到室溫的酸奶
有一定飽腹感，提供多種營(yíng)養(yǎng)。
2、粥類(lèi)
最好不是純白米粥，而是添加一些延緩消化的食材，如加入燕麥、百合等食材，既能降低血糖反應(yīng)，又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當(dāng)夜宵。
3、熱豆?jié){
在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時(shí)緩解饑餓，同時(shí)又不會(huì)造成能量過(guò)剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。
4、熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食
可以少放一點(diǎn)面條和面疙瘩，添加雞蛋和蔬菜等，煮軟后也是很好的夜宵選擇。
5、純的五谷雜糧磨粉沖成的糊
只需用熱水沖攪一下，吃起來(lái)很方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含B族維生素，也有較好的飽腹感。
如何吃宵夜才健康
1、吃的量：離睡覺(jué)越近，吃得越少
離睡覺(jué)的時(shí)間越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，離睡覺(jué)時(shí)間還有很久，可以適當(dāng)多吃，有時(shí)分量可以跟正餐一樣。
這是因?yàn)?，如果很快入睡，人體的臟器也跟著休眠，而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物質(zhì)要通過(guò)胃腸消化，通過(guò)肝、腎等臟器代謝，這時(shí)讓它們額外開(kāi)工，不但增加負(fù)擔(dān)，它們的工作效率也會(huì)不盡人意，研究顯示，不科學(xué)地吃宵夜是肥胖、尿結(jié)石、高血壓、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的誘發(fā)因素。
但如果還沒(méi)那么快入睡，晚餐早已消化，為緩解饑餓感維持身體能量，當(dāng)然可以吃點(diǎn)。比如如果熬夜到凌晨2點(diǎn)，到晚上10點(diǎn)時(shí)吃得稍多點(diǎn)，即使如正餐那么豐富也無(wú)可厚非。當(dāng)然，一般情況下，夜宵的量達(dá)到正餐量的50%～70%就可以了。
2、食物種類(lèi)：牛奶、主食、水果
夜宵的食物選擇更直接關(guān)系到健康。專(zhuān)家建議，夜宵要選擇清淡、容易消化的食物，值得推薦的三類(lèi)宵夜食物依次是牛奶(酸奶、豆?jié){)、主食(碳水化合物如面包、饅頭、餅干、粥等等)、水果。每種食物在腸胃中消化的速度并不相同，這三類(lèi)食物更容易被排空，而不對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。下面我們一一分析。
很多人認(rèn)為夜宵吃主食容易發(fā)胖，這是錯(cuò)誤的。其實(shí)吃任何食物都有發(fā)胖之嫌，而饅頭、面包、餅干、粥、玉米、紅薯等主食吸收速度快，能很快緩解饑餓感，且兩個(gè)小時(shí)左右就能被身體消化吸收，因此是值得推薦的夜宵食物。但大家可別盲目最求口味選擇奶油面包、瘦肉粥、炒飯、炸圈這類(lèi)含有油脂、肉類(lèi)的主食。因?yàn)橛椭⑷忸?lèi)很難消化，比如肉類(lèi)通常要三四個(gè)小時(shí)才能被身體消化吸收，“效率”太慢。
牛奶、酸奶、豆?jié){蛋白質(zhì)含量高且有安神作用，消化速度又快，一般半小時(shí)左右就可以被身體排空。水果能幫你補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素，補(bǔ)充能量快，消化速度也快，大家可以根據(jù)喜好選擇自己喜愛(ài)的水果。
3、時(shí)間：快和早
吃夜宵的時(shí)間講究包含兩方面的要求：一為吃東西的時(shí)間要快，別小酒喝著，閑天聊著越吃越久，越吃越多，離睡眠的時(shí)間越來(lái)越近，對(duì)身體的影響也就越來(lái)越大。
二為吃夜宵的鐘點(diǎn)，當(dāng)然是離睡覺(jué)時(shí)間越遠(yuǎn)越好，但剛吃完晚飯不久人又不會(huì)有饑餓感，所以如果熬夜，可以選擇吃晚飯、睡覺(jué)時(shí)間的中間時(shí)間吃夜宵。
現(xiàn)代人熬夜到十一二點(diǎn)、凌晨一二點(diǎn)是家常便飯，讓宵夜成了必需品。那么此時(shí)就得順應(yīng)腸道的消化規(guī)律選擇進(jìn)食時(shí)間。專(zhuān)家指出，從腸胃規(guī)律看，人在清醒時(shí)，飽餐的4小時(shí)后就會(huì)感覺(jué)到饑餓。所以，如果晚上6點(diǎn)吃飯10點(diǎn)左右就睡覺(jué)，就別吃夜宵了。如果晚上十一二點(diǎn)睡，八九點(diǎn)可以吃點(diǎn)宵夜。而如果熬夜到凌晨一二點(diǎn)睡覺(jué)，則可以在10點(diǎn)左右吃點(diǎn)東西。
夜宵食物黑名單
1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂較高的食物。
油脂較高的食物，消化速度很慢，會(huì)延緩胃排空的時(shí)間，甚至可能影響第二天早餐的食欲。
2、避免油炸、燒烤、煎制食品。
如炸花生米、烤羊肉串等，它們會(huì)給胃黏膜造成不良影響。
3、晚上水果的攝入也要適量。
尤其不要吃糖分較多的水果，不然可能會(huì)導(dǎo)致晚上起夜，影響睡眠質(zhì)量。
4、避免過(guò)咸的東西。
過(guò)咸的食物，除了會(huì)造成你不停喝水外，還會(huì)令水分難以排出，既影響睡眠，又易導(dǎo)致第二天面部浮腫。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和濃茶。
它們都有刺激交感神經(jīng)的作用，容易造成內(nèi)臟的自律神經(jīng)失調(diào)。
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