寶寶什么時(shí)候喝酸奶更補(bǔ)鈣
寶寶通過(guò)藥物和食物都是能補(bǔ)鈣的，其實(shí)酸奶也是能補(bǔ)鈣的，寶寶吃什么酸奶好呢?學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了寶寶喝酸奶，供大家學(xué)習(xí)借鑒參考，希望對(duì)你有幫助!
寶寶喝酸奶更補(bǔ)鈣
飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)
一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1至3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3至5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補(bǔ)鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。
不過(guò)，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙。
怎么制作寶寶酸奶
1、如果給孩子做，可選嬰兒配方粉或鮮奶。做法是在250毫升奶中加一個(gè)膠囊的活性益生菌(比如紐曼思益生菌)，置于酸奶機(jī)內(nèi)24小時(shí)即可獲得豆腐形狀的酸奶了。
2、做酸奶之前，假如不是用剛從滅菌利樂(lè)包里倒出來(lái)的奶，最好把原料奶加熱一下，加熱到60-80度，不沸騰但是可以殺滅大部分細(xì)菌，然后再降到40多度(手摸著略有點(diǎn)燙，但不覺(jué)得燙得難受)，然后再接種。做酸奶的盒子和加菌種的勺子等也要用沸水燙一下，或者在做酸奶的杯子、盒子里放一勺水，在微波爐里轉(zhuǎn)一下，用熱蒸汽殺掉上面沾染的微生物，盡量減少雜菌的污染機(jī)會(huì)。
3、如果用一段嬰兒配方奶粉的蛋白質(zhì)含量較普通牛奶低，乳糖含量卻要高得多，如果按普通奶粉那樣來(lái)加水，是無(wú)法做出合格酸奶的。所以，加水量要降低到給嬰兒食用時(shí)的三分之一為好。由于乳糖含量非常高，所以做出來(lái)的酸奶會(huì)比較酸一些。而一歲以上較大寶寶的配方奶粉的蛋白質(zhì)含量已經(jīng)接近普通牛奶，因而可以用來(lái)做酸奶，略減少一點(diǎn)加水量就可以。
4、制作酸奶過(guò)程中不要加入糖等添加物。食用前再酌情添加。自制的酸奶，相對(duì)較酸，在給孩子食用前，可以加些果汁或果泥。對(duì)于一歲以內(nèi)的嬰兒不要加糖或蜂蜜，一歲以后可以添加。這里有一些推薦的美味酸奶的奇妙組合：酸奶和蘋果泥、酸奶和藍(lán)莓、酸奶、桃和香蕉(也可以只加一種水果)、酸奶加上一點(diǎn)水和別的水果，做成酸奶奶昔、酸奶和紅薯泥、酸奶、青豆泥和梨、酸奶、胡蘿卜和桃(注意可嘗試的水果一定是寶寶之前吃過(guò)并且不過(guò)敏的水果泥)。
5、最后提醒下各位媽媽，寶寶吃過(guò)酸奶后要及時(shí)用溫水漱口，不會(huì)漱口的寶寶，可以喂食1-2勺溫白水，可以去除口腔里殘留的酸奶液。
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