寶寶多大可以吃醋吃醋的注意事項(xiàng)
寶寶多大可以吃醋吃醋的注意事項(xiàng)
醋是中國(guó)各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品[1] 。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國(guó)古代勞動(dòng)人民以曲作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。寶寶多大可以吃醋呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理寶寶多大可以吃醋的資料，僅供參考。
寶寶多大可以吃醋
寶寶1歲以上可以吃添加在食物中的醋，醋有殺菌、幫助消化、幫助食物中鈣析出、保護(hù)維生素C的作用，不過(guò)，任何食物都不可多吃，醋吃多了會(huì)損傷寶寶的脾胃，適當(dāng)即可。
一歲以上的寶寶吃點(diǎn)醋還有不少好處呢!
1、幫助消化，增進(jìn)食欲。如果媽咪們還在煩惱寶寶的吃飯問(wèn)題，不如在寶寶的食物里加一點(diǎn)醋。醋能刺激胃酸分泌、幫助消化，適量吃醋對(duì)一些原本胃酸分泌較少的寶寶能起到生津開(kāi)胃、增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)食物消化的作用，增強(qiáng)寶寶的食欲。
2、提高胃腸道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多病菌的生長(zhǎng)和繁殖，讓它們“后繼無(wú)人”。尤其是到了秋天，細(xì)菌和病毒類(lèi)疾病流行，媽媽們?nèi)绻谂腼儠r(shí)添加適量的醋，既可以為寶寶開(kāi)胃增食，又可以殺滅寶寶體內(nèi)的病菌，真是一舉兩得哦。
3、保護(hù)體內(nèi)的維生素C。人體需要的維生素C，主要來(lái)源還是蔬菜和水果。不過(guò)，維生素C這種物質(zhì)受不了“折騰”，富含維生素C的蔬菜只要稍加烹飪便會(huì)破壞維生素的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其難以為人體所吸收和利用。但若在烹飪時(shí)添加一小匙食醋，蔬菜中的維生素C就會(huì)被有效地保護(hù)起來(lái)。其次，同時(shí)，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結(jié)合，產(chǎn)生催化作用也能夠提高寶寶身體對(duì)維生素C的利用率。
4、提高寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家曾做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)：烹飪時(shí)放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人體營(yíng)養(yǎng)吸收率70%。所以，媽咪要在寶寶的日常飲食中加入適量的醋，可以讓食物中的營(yíng)養(yǎng)更充分的被寶寶的身體吸收。
5、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負(fù)擔(dān)。
1歲以?xún)?nèi)的寶寶能吃醋嗎
1歲以?xún)?nèi)的寶寶不能吃醋。1歲以?xún)?nèi)的寶寶腸胃和消化系統(tǒng)還非常脆弱，并不能隨便吃東西。雖說(shuō)要給寶寶多種飲食，才能確保寶寶體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的均衡和避免寶寶發(fā)生挑食。但是，由于一歲以?xún)?nèi)的寶寶的胃和腸壁的消化和吸收功能發(fā)育尚不完善，如果飲食不當(dāng)，可能會(huì)引發(fā)寶寶的各種疾病。
一般來(lái)說(shuō)，嬰幼兒輔食添加都是從糊狀食物慢慢發(fā)展為手工制作的細(xì)碎食物，隨著年齡的增加，孩子的食物添加由稀到稠，質(zhì)地從糊狀到顆粒再到完整的食物。對(duì)于一歲以?xún)?nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，預(yù)防過(guò)敏、食物易消化才是最重要的。寶寶有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鮮美，此時(shí)讓孩子吃天然的食物是最好的選擇。如果孩子過(guò)早接觸人工調(diào)味品，反倒會(huì)影響孩子味覺(jué)發(fā)育的過(guò)程。
因此，一歲之內(nèi)的寶寶并不適合吃醋，因?yàn)榇讓?duì)寶寶的腸胃系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生刺激作用，還可能引起胃酸過(guò)多，讓寶寶脆弱的腸胃系統(tǒng)無(wú)法承受。
寶寶吃醋的注意事項(xiàng)
1、寶寶食欲不振時(shí)，可以用醋煮花生米或黃豆，因?yàn)閾?jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，很多寶寶都喜歡豆?fàn)钗铮子钟写碳な秤淖饔?，所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶喂食，相信寶寶們會(huì)喜歡得不得了。用醋1湯匙，白糖半匙，給寶寶慢慢飲用，也可治療寶寶食欲不振。
2、如果寶寶吃飯的時(shí)候總感覺(jué)肚子發(fā)脹，可以用醋20毫升沖淡服下，以增加寶寶胃酸，促進(jìn)寶寶消化，排除寶寶不適癥狀。
3、在寶寶睡前用醋20ml，加少量開(kāi)水，待溫度變得適口，讓寶寶一次服用，這個(gè)方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。
雖說(shuō)寶寶多吃醋好處多多，但是我們要了解并且選擇適合自己的寶寶成長(zhǎng)的醋。我們平日里烹調(diào)用的食醋一般是由糧食釀造而成的，而醋飲料多為水果制作，它介于飲料與醋之間。醋酸飲料是一種口感呈酸性，在體內(nèi)代謝后成堿性，有中和魚(yú)、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。
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