春天兒童吃什么養(yǎng)生

　　春季是萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣回升的季節(jié)。春季也是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最快的季節(jié)。那么在陽(yáng)光明媚的春天里，寶寶要怎樣養(yǎng)生呢?兒童春季養(yǎng)生要多吃什么好呢?又有哪些飲食禁忌呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　春季幼兒飲食五部曲

　　1、保證鈣質(zhì)的充足供應(yīng)

　　春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的好季節(jié)，孩子長(zhǎng)高主要是骨骼發(fā)育的結(jié)果。骨的主要成分是鈣，因此，春季應(yīng)供給孩子充足的鈣。孩子每天需要的鈣量是700-800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。補(bǔ)鈣一般有兩個(gè)辦法：一個(gè)是藥補(bǔ)，另一個(gè)是食補(bǔ)。最好采用食補(bǔ)法，含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。再就是排骨湯或骨頭湯，這些湯不僅含鈣豐富，而且有助于身體對(duì)鈣的吸收。不能讓孩子多吃糖、巧克力、糕點(diǎn)，因?yàn)槔锩婧休^多的磷酸鹽，能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。

　　2、多補(bǔ)充維生素c

　　維生素c在人體內(nèi)的作用是提高腦神經(jīng)的靈敏程度，使腦對(duì)刺激的反應(yīng)靈活，還能提高免疫力和抗病能力，對(duì)孩子的腦和身體都有很重要的作用。春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素c對(duì)防止出血有很好的作用，必須及時(shí)供給。補(bǔ)充維生素c的方式也有兩種：其一是服用維生素c片，其二是盡量多吃些含維生素c的蔬菜和水果。如柑橘、蘋(píng)果、西紅柿、蘿卜、大棗等。

　　3、粗糧、雜糧有好處

　　粗糧、雜糧首先是能給人體補(bǔ)充礦物質(zhì)，保證微量元素的供應(yīng)，如鐵、鋅、錳、銅、鈣、磷等，其次是纖維素和各種維生素，再次是具有特殊結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，如芳香物質(zhì)、氨基酸等。而且食物的多樣化對(duì)促進(jìn)食欲、引發(fā)孩子胃口和增強(qiáng)孩子的消化吸收能力也很有幫助。常可食用的粗、雜糧有玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等。

　　4、多吃含自然糖分的食物

　　春季由于氣候轉(zhuǎn)暖和晝長(zhǎng)夜短，使孩子的代謝機(jī)能旺盛，戶外活動(dòng)時(shí)間也大為加長(zhǎng)，熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗就會(huì)相對(duì)加大，使孩子經(jīng)常感到饑餓。因此，春季可以用加餐的方式給孩子補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適宜的加餐時(shí)間為上午10-11時(shí)，下午3-5時(shí)，加餐食品可選花生米、紅薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

　　5、富含植物性脂肪的食品要常吃

　　脂肪既可以滋潤(rùn)整個(gè)身體，使人面色光潤(rùn)，又能在代謝過(guò)程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用，還能經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，擴(kuò)大腦容量。因?yàn)槿四X的50-80%是脂肪，而且主要是由植物脂肪構(gòu)成的不飽和脂肪，因此，給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途徑：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

　　幼兒春季不同階段的飲食

　　媽媽們應(yīng)該根據(jù)春季的不同階段合理的安排寶寶的飲食。下面將會(huì)從早春、仲春和暮春三個(gè)階段分別介紹。

　　早春

　　此時(shí)，要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品，多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品，以祛陰散寒。因?yàn)檫@些食物中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。春季又是生發(fā)季節(jié)，因此早春在飲食上還應(yīng)當(dāng)多吃一些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)品，以滿足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。

　　仲春

　　仲春時(shí)節(jié)，肝氣隨萬(wàn)物生發(fā)而偏于亢盛。中醫(yī)認(rèn)為，肝亢可傷脾，影響脾胃運(yùn)化。為此，唐代藥王孫思邈曾講：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”此時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜之類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食物，多吃一些味甘性平，且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物。這時(shí)正值各種既富含營(yíng)養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁榮茂盛之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地進(jìn)食。

　　暮春

　　此時(shí)，氣溫日漸升高。《飲膳正要》曰：“春氣溫，宜食麥以涼之。”此時(shí)應(yīng)以清淡飲食為主，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，以防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

　　春季幼兒養(yǎng)肝食譜

　　五行中，春是木，肝也是木，所以春養(yǎng)肝，可以為孩子選用一些”藥食同源“的養(yǎng)肝食物。

　　養(yǎng)肝血：

　　食用大棗，桂圓肉，蘑菇，香茹，木耳，雞蛋，魚(yú)蝦，雞肉，牛肉，奶制品和豆制品等，主食上多選用大米，小米，小紅豆等。這些食物味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為孩子強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。蛋，肉，魚(yú)盡量不要用油炸，米不要淘洗得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也不宜放在熱水中浸泡。

　　養(yǎng)肝筋：

　　食用豆制品，骨頭，魚(yú)蝦，芝麻和海產(chǎn)品等食物。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為這些食物含豐富的鈣，注意要限制孩子過(guò)多地吃甜食，否則易使孩子體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。

　　養(yǎng)肝陰：

　　食用芹菜，菠菜，番茄，青椒，卷心菜，花菜等蔬菜外，還應(yīng)多吃胡蘿卜，山芋，馬鈴薯，薺菜，香椿，莧菜等，主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧，如玉米，麥片和豌豆等。如果肝陰不足，孩子易患口角發(fā)炎，牙齦出血，皮膚粗糙等癥狀。為了引起孩子的食欲，春令蔬菜可炒，可燉，還可以包成餛飩，餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜進(jìn)要用猛火，時(shí)間不宜長(zhǎng)，減少水溶性維生素的損失，蔬菜一次不要煮得太多，以免回鍋使水溶性維生素喪失殆盡。

　　五行中，水生木，腎是水，春天以養(yǎng)肝為主，輔以養(yǎng)腎。補(bǔ)腎宜食用核桃粥，黑芝麻粥?；ㄉ?，魚(yú)頭湯，鮮貝湯，燒鵪鶉或野兔肉等。

　　春季幼兒飲食禁忌

　　春季鮮花盛開(kāi)，空氣中會(huì)彌漫大量花粉，是各種過(guò)敏性疾病的多發(fā)季節(jié)。有過(guò)敏性疾病史者和過(guò)敏體質(zhì)者，此時(shí)要注意“忌口”，少吃或不吃蝦、蟹、香椿葉、咸菜等“發(fā)性”食物，否則易誘發(fā)或加重原有疾病。再者，此時(shí)節(jié)陽(yáng)氣上升，因而，羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子兒以及辛辣刺激食物等“熱性”食品也應(yīng)少吃，否則會(huì)導(dǎo)致身體“上火”，不利于健康。

　　春天，別給孩子吃發(fā)熱的東西

　　專家說(shuō)，肝臟在五行中對(duì)應(yīng)“木”，春季草木繁盛，故春季主肝，是養(yǎng)肝、護(hù)肝的大好時(shí)節(jié)。用枸杞子、葡萄干、龍眼、大棗、糯米、山藥等熬粥，適當(dāng)多吃有利于肝臟健康。春季肝氣旺盛，相對(duì)就會(huì)影響脾臟和胃的消化吸收功能，因而應(yīng)格外注意“少油鹽等調(diào)味劑和少動(dòng)物性食物”的清淡飲食原則。綠色蔬菜富含多種維生素和微量元素，可補(bǔ)充人們?cè)诙敬祟悹I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入的不足，是很好的春季食物。菠菜、春筍、豌豆苗等宜適當(dāng)多吃，保證每天500克各類蔬菜和200克各種水果的攝入。

　　孩子的飲食在不同季節(jié)應(yīng)有所不同。應(yīng)遵循“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，長(zhǎng)夏養(yǎng)脾，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”的原則。所以兒童春季應(yīng)該多養(yǎng)肝。想要了解更多的春季幼兒養(yǎng)生知識(shí)，可進(jìn)入99健康網(wǎng)育兒頻道。