孩子怎樣才能長(zhǎng)高
孩子怎樣才能長(zhǎng)高
很多家長(zhǎng)都會(huì)面臨著怎樣讓孩子長(zhǎng)高的難題，其實(shí)合理的飲食與營(yíng)養(yǎng)搭配是關(guān)鍵，下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
兒童增高八大原則
細(xì)嚼慢咽
快吃食物會(huì)給胃增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。
碳酸飲料要少喝
有資料表明，偏愛(ài)飲用碳酸飲料的兒童有60%因?yàn)槿扁}而影響正常發(fā)育。特別是可樂(lè)型飲料中的磷含量過(guò)高，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。
含鹽分高的食品盡量少吃
各種腌制食品和香腸、熏肉等鹽分較高，又是熏制食品，對(duì)胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類(lèi)食品中的維生素含量很低，對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育也不利。
對(duì)糖果和甜飲料說(shuō)“不”
吃糖過(guò)多會(huì)影響體內(nèi)脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會(huì)影響鈣質(zhì)代謝。一些專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為，吃糖量如果達(dá)到總食量的16%～18%，就可以使體內(nèi)的鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內(nèi)的鈣化作用，影響長(zhǎng)高。
飯后休息一小時(shí)左右
飯后讓大腦和全身都休息一下，對(duì)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是十分重要的。
吃飯時(shí)少喝水
吃飯時(shí)喝很多水會(huì)沖淡胃中的消化液，妨礙食物消化吸收。另外，飯前喝水也會(huì)降低食欲，所以要盡量避免。而飯后喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會(huì)對(duì)長(zhǎng)個(gè)兒有利。
愉快地用餐
在愉快的氣氛中進(jìn)食，腦的中樞神經(jīng)會(huì)變得積極，使循環(huán)系統(tǒng)和其他器官積極配合消化系統(tǒng)功能，有助于食物的消化吸收。
拒絕“垃圾食品”的誘惑
油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類(lèi)制品由于在制作過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分卻很少，長(zhǎng)期食用這類(lèi)食品可能導(dǎo)致兒童營(yíng)養(yǎng)不良。
幫助孩子長(zhǎng)高的食物
增高食物1：雞蛋
一般孩子都不會(huì)抗拒雞蛋，尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量，不會(huì)有太大的問(wèn)題。每天吃雞蛋控制在1-2個(gè)。
增高食物2：黑大豆
大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發(fā)胖?？梢院痛竺滓黄鹬蟪娠?，或者磨成黑豆?jié){。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
增高食物3：菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛(ài)吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團(tuán)里面。
增高食物4：牛奶
想要孩子長(zhǎng)高，牛奶是不可缺少的食物。因?yàn)榕Ｄ讨泻杏欣趋郎L(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)。但也會(huì)有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。
能讓孩子長(zhǎng)高的五種湯粥
【雞蛋黃粉粥】
材料：雞蛋1個(gè)，大米適量。
制作：雞蛋洗凈后放入沙鍋內(nèi)煮熟，去除蛋白，留下蛋黃，用匙子研成細(xì)末，加進(jìn)已煮好的米粥中，拌勻食用。
功用：每 100克蛋黃含蛋白質(zhì)15.2克、鈣112毫克、磷240毫克，及大量的維生素A與多種脂類(lèi)。此粥色香味俱全，尤其適合嬰幼兒食用。
【豬骨菠菜湯】
材料：新鮮豬脊骨 250-00克，菠菜150-200克。
制作：先用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火煮開(kāi)，后用文火煮兩小時(shí)，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮 10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。
功用：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中所含的酶對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素的較好湯水。
當(dāng)然，對(duì)于小兒的長(zhǎng)高，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長(zhǎng)高。
【黃芪豬肝湯】
材料：黃芪 30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
制作：先將豬肝用清水洗凈，切成片備用。豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
功用：豬肝每 100克含有蛋白質(zhì)19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。
【雞肝蛋皮粥】
材料：新鮮雞肝 50克，新鮮雞蛋1個(gè)，大米100克。
制作：大米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開(kāi)花為度。雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。
功用：每 100克雞肝含蛋白質(zhì)16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，是兒童的理想食品。
【牡蠣肉湯】
材料：新鮮牡蠣肉 100克，生姜絲少許。
制作：將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。
功用：牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯。
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