兒童缺鋅吃什么食物
兒童缺鋅吃什么食物
孩子缺鋅，不知道孩子補鋅吃什么最好，下面學(xué)習(xí)啦小編為您總結(jié)一些補鋅的食物，告訴您孩子補鋅吃什么最好，看看吧。
孩子缺鋅有什么癥狀
食欲減退，挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食。反而愛亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。
青春期性發(fā)育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下。女性乳房發(fā)育及月經(jīng)來潮晚。男女陰毛皆出現(xiàn)晚等。
指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺。出現(xiàn)地圖舌，舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形。免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。出現(xiàn)外傷時，傷口不容易愈合。易患皮炎、頑固性濕疹。
生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤。多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差。視力下降、夜視困難、近視、遠視、散光等。
孩子補鋅吃什么最好
1、水果
蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等都富含新元素，讓孩子多吃這些水果就可以補鋅。
2、禽肉
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中，其它食物的含鋅量很少。
其中，牡蠣的含鋅量最高，每百克牡蠣含鋅100毫克，居含鋅食物排行之首。
牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、牛肉、羊肉、瘦肉、動物肝、黃魚、紫菜的含鋅量也不少，要讓孩子多吃。
3、植物
大豆，花生，堅果，豆腐皮等都具有補鋅的功效。
孩子補鋅食譜推薦
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
制法：金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
2、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、水、花椒。
制法：將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許水腌制，并擺放好蔥絲待用。熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。
3、蘿卜番茄湯
原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、白糖。
制法：胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
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