攝取高營養(yǎng)食物，是干預兒童智力提升的主要措施之一。因為智力的發(fā)育需要增長新的腦細胞，而構成這些新細胞的材料就是食物中的一些健腦營養(yǎng)素。孩子吃什么提高智力呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。

　　薦五種提高寶寶智力的食物

　　一、核桃

　　構成人腦細胞的物質中約有60%需要不飽和脂肪酸 ，而核桃仁中恰好不飽和脂肪酸的含量在40%-50%的。因此，提升兒童智力發(fā)育，常吃核桃仁很有益處。

　　二、鵪鶉蛋

　　鵪鶉蛋是一種天然補品，具有強身健腦功效。有心的媽媽甚至可以用鵪鶉蛋代替雞蛋來食用。數(shù)據(jù)顯示，每百克鵪鶉蛋含水分72.9克、蛋白質12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、鈣72毫克、磷238毫克、鐵2.9毫克、尼克酸0.3毫克。而且維生素A、維生素B含量也很高，它的卵磷脂含量比雞蛋高34倍。特別適宜營養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。盡管鵪鶉蛋營養(yǎng)價值極高，但也不宜過多食用，有營養(yǎng)師建議，小孩子每天食用25克到50克。

　　三、黃花菜

　　黃花菜是營養(yǎng)學家們一致認定的“健腦菜”。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，黃花菜吃起來口感爽脆，兒童常吃黃花菜對健腦非常有幫助。

　　四、魚肉

　　“多吃魚，長大才聰明”。相信我們小時候都聽過老人這么說，并且它基本正確：魚肉真的是能讓寶寶更聰明的食物呢。但須一定要注意，年齡較小寶寶食用時，防止讓魚刺卡住喉嚨。

　　五、小米

　　小米中富含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床發(fā)現(xiàn)，兒童常吃小米有補腦益智的輔助功效。因而，被營養(yǎng)學家稱之為健腦主食。

　　什么是智力

　　智力，是一個復雜的心理學概念，可以理解為觀察力、記憶力、思維力、想象力和實踐能力等的綜合，它是評價兒童少年心理健康水平的重要指標之一。

　　兒童的智力受到什么因素的影響

　　在兒童成長過程中，影響智力發(fā)展的，主要有生理因素和外環(huán)境因素兩大方面。

　　生理因素：遺傳(如兒童出生時父母年齡)、營養(yǎng)狀況(如出生后前4個月喂養(yǎng)方式)和生長過程中的藥物、射線及孕期感染等。

　　外環(huán)境因素：社會大環(huán)境因素(如居住環(huán)境、社交環(huán)境)、家庭微環(huán)境因素(如家庭經濟狀況、父母文化程度)。

　　兒童在成長中如何提升智力

　　這里分兩種情況來說，一種是真正智力低下的，另一種是智力正常，但期望更聰明的。

　　智力低下，在醫(yī)學上稱之為“精神發(fā)育遲滯”，它起病于18歲以前，是以智能和在概念、社交、實際適應技能方面的適應行為的顯著受限為特征的一組障礙，與遺傳、腦損傷等有很大關系。對于這樣的小孩，建議家長這么做：

　　1.調整好心態(tài)，接受現(xiàn)實，不放棄希望;

　　2.如小孩有特定病因應積極治療，如針對苯丙酮尿癥的飲食限制;

　　3.恰當?shù)慕逃土晳T養(yǎng)成，如訓練他學會自理和自立技能;

　　4.自我調節(jié)、交往及娛樂能力的訓練，使他獲得自我肯定、認同感和滿足感;

　　5.對于一些有特殊天賦的孩子，家長要盡早發(fā)現(xiàn)，幫助他發(fā)展，如有些孩子語言表達能力差，但他有較強的運動能力，那么家長可以幫助他往運動員、舞者等方向發(fā)展，總之，家長要對孩子進行耐心的教育與訓練。

　　另一種是智力正常的兒童，但家長仍然覺得他不夠聰明，想要進一步提升智力的。

　　我們知道，大腦的健康需要各種各樣的營養(yǎng)物質，如蛋白質、葡萄糖、n-3不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等，如果長期缺乏某一種或多種營養(yǎng)物質，將會影響大腦的正常功能，因此，保持全面均衡的飲食對大腦的健康十分重要。

　　不過，如果孩子的營養(yǎng)狀況良好，只是智力測試分數(shù)不夠高或學習成績不夠優(yōu)秀，指望吃一些“補腦”的食物或保健品來突破他的天生智力上限或取得多么優(yōu)秀的成績，是比較困難的。

　　如果過量服用某些食物或保健品，非但沒效果，還可能給孩子帶來代謝負擔甚至發(fā)生中毒，最終反而影響孩子的智力。

　　因此，建議家長不要給孩子過分的期望，給予孩子與他的狀態(tài)與能力相匹配的訓練，幫助他最大程度地發(fā)揮自己的天賦就可以了，只要孩子健康快樂成長，就是最大的幸福了。

　　另外，想要維持孩子正常的智力水平，光靠飲食還不夠，還需要有健康的生活方式，如足夠量的體育鍛煉、維持正常的體重等。

　　最后，對于家長自身來說，要努力為孩子創(chuàng)造更好的條件，除了優(yōu)生優(yōu)育(如在合適的年齡生育、注重孩子的早期營養(yǎng))外，還可以通過改善職業(yè)狀況、提高經濟水平等方法，來幫助孩子提升智力水平。
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