嬰兒能吃什么油
嬰兒能吃什么油
寶寶吃油的時間有講究，太早吃油對身體有壞處，那么你知道寶寶幾個月可以吃油嗎?家長要注意這個問題了，下面小編為你詳細介紹。
寶寶幾個月可以吃油
油脂是人體不可缺的營養(yǎng)素之一,小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開油脂。太小的寶寶是不能吃食用油的,那么到底寶寶多大可以吃油呢?讓我們來看看吧!
1、出生至6個月:尚未開始添加輔食,嬰兒全部的營養(yǎng)來源都是母乳或配方奶粉,所以此時是不需要食用油的。
2、6個月至1歲:這個階段的孩子已經(jīng)開始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時加一點油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。處于這個階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
3、1歲至3歲:這時期所有的食物基本都可以吃了,建議媽媽給孩子炒一點青菜和肉。隨著寶寶年紀的一點點增大,每天從食用油中獲取的熱量也會慢慢減少至20%—30%,專家推薦的吃油總量是每天20—25克,也就是每天兩勺的量。
也就是說,寶寶在6個月就可以在食物中添加一點食用油,而添加的量隨著寶寶的成長而改變。
寶寶吃油的食用量推薦
根據(jù)《中國營養(yǎng)學會婦女分會》嬰幼兒喂養(yǎng)指南推薦,6~12個月寶寶每日食用油的推薦量為5~10克;1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。
這里媽媽需要明確,推薦量并不是指該年齡段的寶寶必須達到相應的量,而是說在這個階段內(nèi),逐漸達到相應的量。
比如說一歲半的小朋友,并不是每日食用油就必須吃到20~25克,而是根據(jù)寶寶實際情況,由原來的10克緩慢增加,可能每日食用油只能吃到15克,這也是沒有問題的。具體怎樣添加更合適?建議可以和蔬菜添加的量同步。
寶寶吃什么食用油好
1、核桃油
核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,核桃油中含豐富的磷脂,能促進寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸,且相對于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結構比較合理。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì),可以保持寶寶骨密度,增強寶寶免疫力。孕婦補充也是非常不錯的。建議用來涼拌,不建議高溫烹飪。
2、橄欖油
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富,具有很高的營養(yǎng)價值,而且橄欖油在加工過程使營養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài),很適合寶寶食用。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。專家提醒,高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸。
3、花生油
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸,能促進寶寶生長發(fā)育和增強免疫力,而花生油中含鋅量是食用油類中最高的,有助于寶寶智力發(fā)育,另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對寶寶智力開發(fā)也是有好處的。專家建議,花生容易污染黃曲霉,所以寶媽在挑選時一定要選擇質(zhì)量最好的一級花生油。花生油適合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
4、芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促進血液循環(huán)的功效,而且還能潤腸,有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收,適合直接食用,不宜高溫烹調(diào)。
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