隨著社會(huì)的發(fā)展，早教受到越來(lái)越多家長(zhǎng)的重視。有專(zhuān)家表示，嬰幼兒時(shí)期是孩子神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育最快、各種潛能開(kāi)發(fā)最為關(guān)鍵的時(shí)期。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的育兒知識(shí)，歡迎閱讀。

　　育兒知識(shí)大全——寶寶食譜

　　一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過(guò)多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。

　　二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

　　三、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)和蛋類(lèi)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食 物飩湯，或用肉末、魚(yú)丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類(lèi)40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)

　　四、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。 五、粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒(méi)有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。

　　一歲至兩歲小孩，飲食正從乳類(lèi)為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類(lèi)為主食的階段，孩子的食物種類(lèi)和烹調(diào)方法將逐漸過(guò)渡到與成人相同。營(yíng)養(yǎng)食譜的安排不能老是一個(gè)樣，一周內(nèi)要有不同，讓寶寶有新鮮感，可以提高食欲。

　　具體說(shuō)，一天應(yīng)有200-400毫升的牛奶，一個(gè)蛋，肉類(lèi)(禽肉、魚(yú)肉或畜肉)50-100克，谷類(lèi)和豆類(lèi)100-150克。 以一天小孩食譜為例：

　　早餐：牛奶(200毫升)面包(25克) (早6點(diǎn)左右)

　　早點(diǎn)心：燉雞蛋(雞蛋一個(gè)，植物油5克) (早8點(diǎn)左右)

　　午餐：軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(yú)(帶魚(yú)30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿卜豆腐湯(胡蘿卜5克、豆腐10克) (午12點(diǎn)左右)

　　午點(diǎn)心：菜肉包子一個(gè)(面粉25克、肉10克、青菜10克)蘆柑(50克) (下午3點(diǎn)左右)

　　晚餐：軟飯(米 40-50克)蝦仁炒豌豆(蝦仁25克、豌豆15克、油5克)蘋(píng)果(100克) (晚6點(diǎn)左右)

　　晚點(diǎn)心：牛奶(200毫升) (晚10點(diǎn)左右)

　　吸引寶寶的胃口可以說(shuō)食譜的一大特色，以上介紹的幾款食物都是兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所認(rèn)可的，其自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)也不會(huì)有高脂肪的現(xiàn)象。因此，您可以放心讓寶寶食用，這些食物可以變幻出不同的花樣口味，媽媽們不妨用點(diǎn)心幫寶寶準(zhǔn)備幾款可口的食物。相信寶寶一定會(huì)很喜歡的，這樣寶寶的胃口好才會(huì)身體好。

　　育兒知識(shí)大全——給孩子講故事

　　1、不要從一開(kāi)始就給孩子念文字

　　中國(guó)兒童文學(xué)研究會(huì)理事、北京市家庭教育研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)孫怡說(shuō)，家長(zhǎng)不要從一開(kāi)始就用手指著書(shū)上的文字念給孩子聽(tīng)，因?yàn)楹⒆右欢ㄊ菑淖x圖開(kāi)始的，圖畫(huà)可以鍛煉孩子的想象力，提高藝術(shù)鑒賞能力，因此不要?jiǎng)儕Z孩子的這個(gè)權(quán)利。"孩子讀畫(huà)面，是在理解畫(huà)面，他在和畫(huà)家用畫(huà)去交流，所以家長(zhǎng)不要一開(kāi)始就指著文字想讓孩子識(shí)字，那樣會(huì)損失很多美好的東西。"孫怡說(shuō)。

　　2、講故事的過(guò)程中不要向孩子提難度大的問(wèn)題

　　"講故事的過(guò)程中不要向孩子提難度大的問(wèn)題。"孫怡表示，適當(dāng)?shù)靥釂?wèn)可以增強(qiáng)互動(dòng)性，提高孩子聽(tīng)故事的興趣。但不要用難度過(guò)大的提問(wèn)打斷孩子聽(tīng)故事，不要讓孩子緊張。如果孩子緊張了，他可能就不愿意聽(tīng)故事了，以后就會(huì)拒絕。

　　3、不要借故事來(lái)批評(píng)孩子

　　不要借故事來(lái)批評(píng)孩子。孫怡指出，故事里經(jīng)常會(huì)有一些調(diào)皮搗亂的角色和行為，大人講故事的目的是要讓孩子意識(shí)到這樣做是不對(duì)的，但不要在講故事時(shí)借機(jī)批評(píng)孩子，尤其不能當(dāng)著別人的面揭孩子的短，否則孩子會(huì)覺(jué)得下不來(lái)臺(tái)，預(yù)期的效果就會(huì)大打折扣。

　　4、從封面開(kāi)始，一頁(yè)一頁(yè)地翻

　　孫怡說(shuō)，很多圖畫(huà)書(shū)都是從封面就開(kāi)始講故事，如果不加注意，會(huì)遺漏很多精彩內(nèi)容。所以講圖畫(huà)書(shū)，一定要從封面開(kāi)始，一頁(yè)一頁(yè)地翻，一直到封底，這是家長(zhǎng)要特別注意的。人，你能做一時(shí)的好人，但是你堅(jiān)持不了一直做個(gè)好人

　　育兒知識(shí)大全——別錯(cuò)過(guò)孩子最佳成長(zhǎng)時(shí)機(jī)

　　一、出生～1個(gè)月時(shí)期

　　1、身心發(fā)展

　　剛出生的寶寶有大部分時(shí)間都是睡睡醒醒，醒著時(shí)會(huì)出現(xiàn)抓握、吸吮、眼球轉(zhuǎn)動(dòng)等反射動(dòng)作。例如你將手指放入寶寶的手掌中，他會(huì)反射性地抓握，不過(guò)，此時(shí)還未意識(shí)到那是他自己的小手。此外，會(huì)被突如其來(lái)的聲音所驚嚇，而有哭泣、驚訝等反應(yīng)。當(dāng)看見(jiàn)前方媽媽的臉時(shí)，會(huì)短暫注視媽媽的臉，不過(guò)，還沒(méi)辦法有明顯的臉部表情反應(yīng)。

　　2、學(xué)習(xí)方式

　　此階段寶寶的學(xué)習(xí)是屬于較被動(dòng)式，主要是通過(guò)身體的反射能力來(lái)面對(duì)外界的環(huán)境。因此，爸媽可以給寶寶一個(gè)舒適的睡眠環(huán)境，讓他處在放松、安全的狀態(tài);寶寶醒來(lái)的短暫時(shí)間里，可以陪他說(shuō)話、觸摸他的肌膚、與他互看，讓他感受外在世界的美好。

　　3、愛(ài)的擁抱與撫觸

　　(1)當(dāng)他醒著時(shí)，盡量多擁抱他。

　　(2)選擇下午幫寶寶洗好澡時(shí)，或是他心情愉快時(shí)為他進(jìn)行撫觸按摩。

　　(3)保持房間適合的室溫，搭配輕柔的音樂(lè)。

　　(4)媽媽在雙手上涂抹寶寶乳液，輕柔、緩慢地為寶寶進(jìn)行全身按摩。按摩可刺激寶寶的觸覺(jué)感受器官，促進(jìn)全身的血液循環(huán)，消除寶寶的焦慮感;擁抱可以帶給寶寶自信、滿足及安全感。

　　4、愛(ài)的呼喚

　　(1)當(dāng)寶寶醒來(lái)的時(shí)候，與他面對(duì)面相視，大約相距30厘米的距離。

　　(2)給予他溫暖、關(guān)愛(ài)的眼神，并輕輕呼喚他的名字或叫他寶貝。

　　(3)聲音盡量放慢速度，稍微提高音調(diào)，因?yàn)閷殞毝鄶?shù)喜歡輕脆、輕柔的聲音。媽媽的聲音對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是充滿安全感的聲音，這與從懷孕階段就已經(jīng)開(kāi)始聆聽(tīng)媽媽的聲音有關(guān)，媽媽經(jīng)常開(kāi)心地對(duì)寶寶說(shuō)話，會(huì)讓寶寶從小有開(kāi)朗的性格，同時(shí)奠定語(yǔ)言的基礎(chǔ)。

　　5、反射抓握游戲

　　(1)準(zhǔn)備幾個(gè)觸感不同的物品，但不要傷害寶寶的小手。

　　(2)輪流放在寶寶的手掌心中。

　　(3)再輕拉這些物品，你會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶抓握得很緊。利用寶寶原有的反射能力，能讓他體會(huì)不同的觸感，以及雙手肌肉被帶動(dòng)的感覺(jué)，增加對(duì)雙手的認(rèn)知。

　　二、1個(gè)月～6個(gè)月時(shí)期

　　1、身心發(fā)展

　　三個(gè)月后，你就會(huì)明顯發(fā)現(xiàn)寶寶已經(jīng)變得不太一樣了，開(kāi)始懂得利用表情、哭泣、聲音來(lái)表現(xiàn)情緒，而且更認(rèn)識(shí)自己的雙手，會(huì)揮動(dòng)雙手放入嘴巴，或是想伸手去拿玩具。身體發(fā)展方面不但越坐越穩(wěn)，甚至開(kāi)始想要學(xué)爬，去看看不同的世界。

　　2、學(xué)習(xí)方式

　　爸媽?xiě)?yīng)多多給予寶寶各式各樣的刺激，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)等等，此外，也要根據(jù)寶寶的喜好，陪他進(jìn)行一些有趣的活動(dòng)，例如搖動(dòng)玩具、躲貓貓、聽(tīng)聽(tīng)是什么聲音等。這個(gè)階段的寶寶會(huì)透過(guò)觀察、感受、交流，慢慢建立起他對(duì)外在環(huán)境的理解及認(rèn)知。

　　3、孕育心智的搖籃

　　(1)將寶寶放在可以左右搖擺的搖籃中，輕輕擺動(dòng)，讓他享受輕柔搖晃的感覺(jué)。

　　(2)或是媽媽抱著寶寶，快樂(lè)地輕輕搖擺。

　　(3)等到五六個(gè)月大之后，可準(zhǔn)備一個(gè)大的彈力球，讓寶寶趴臥在球上，由媽媽將球前后、左右搖動(dòng)。適度的搖擺(切記不可過(guò)度大力搖晃)會(huì)強(qiáng)化嬰幼兒的前庭覺(jué)、訓(xùn)練身體大小肌肉以及幫助手腳協(xié)調(diào)，使身體的平衡感更好。

　　4、明亮的大眼睛

　　(1)利用自然光或是房間的燈光，給予明暗變化的刺激，采用明暗交替法，先至亮處約30～60秒，再至暗處30～60秒，每回5～10次，每天2～3回。(光線不可直射寶寶的眼睛)

　　(2)準(zhǔn)備黑白顏色的玩具或圖卡，在寶寶視線25～30厘米內(nèi)，左右上下移動(dòng)。(先是黑白顏色，再進(jìn)階到彩色物品)

　　(3)將藍(lán)色或黑色的色紙剪成各種不同的形狀，貼在白色的厚紙板上，讓寶寶看見(jiàn)形形色色的圖卡。

　　(4)五六個(gè)月大時(shí)，可開(kāi)始進(jìn)入五光十色的刺激，讓寶寶看三棱鏡或利用各種彩色的玻璃透過(guò)光照射在墻壁上。視覺(jué)是寶寶接收外來(lái)信息相當(dāng)重要的一種途徑，透過(guò)一系列的訓(xùn)練可使寶寶雙眼更靈活，辨色能力更強(qiáng)。

　　5、絕對(duì)辨音

　　(1)利用鐵琴，先讓寶寶只聽(tīng)一種單音，例如Do，每次反復(fù)彈奏3～5分鐘，每天1～3回，聽(tīng)3～5天。

　　(2)3～5天之后再更換下一個(gè)單音，持續(xù)(1)的做法。

　　(3)等熟悉各種單音之后，可讓寶寶聽(tīng)各音階之間的差異，或彈奏簡(jiǎn)單樂(lè)曲，接著可增加各種不同樂(lè)器聲音辨識(shí)的訓(xùn)練，及演奏出的不同音樂(lè)訓(xùn)練。

　　(4)再來(lái)準(zhǔn)備一些自然音樂(lè)(如流水聲、鳥(niǎo)嗚聲)或巴洛克音樂(lè)(可產(chǎn)生讓大腦放松的α波)，讓寶寶聆聽(tīng)。

　　(5)等寶寶大一點(diǎn)的時(shí)候，可以玩探聲尋源的游戲，使用不同的樂(lè)器，在不同的方位敲，讓寶寶聽(tīng)音辨位。透過(guò)不同音樂(lè)的訓(xùn)練，寶寶可分辨出原來(lái)音樂(lè)有許多不同的音，有高有低、有快有慢;不同的樂(lè)器可以讓寶寶發(fā)現(xiàn)聲音的美妙與特性。