“陽(yáng)臺(tái)菜園”這項(xiàng)無(wú)土栽培技術(shù)，其實(shí)早在20世紀(jì)50—60年代就在世界先進(jìn)國(guó)家得以應(yīng)用，到了21世紀(jì)逐漸微型化、家庭化，這些年，“陽(yáng)臺(tái)菜園”在我國(guó)的香港及新加坡、日本等地區(qū)和國(guó)家已非常普遍，成為一種嶄新的家庭消費(fèi)時(shí)尚。下面小編為大家?guī)?lái)陽(yáng)臺(tái)種菜無(wú)土栽培技術(shù)以及方法，趕緊收藏吧。

　　“陽(yáng)臺(tái)菜園”采用的是無(wú)土栽培的新技術(shù)，具備以下幾個(gè)基本條件即可：

　　1、陽(yáng)光。“萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)。”如果在陽(yáng)臺(tái)菜園中種植了一些喜陽(yáng)的植物，如：西紅柿、茄子、青椒、四季豆等，就需要充足的光照，在選擇陽(yáng)臺(tái)種植時(shí)，一定要找光線充足的種植地點(diǎn)。如果自家陽(yáng)臺(tái)陽(yáng)光不充足，可以從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)一種名為“植物補(bǔ)光燈”的設(shè)備，該設(shè)備售價(jià)十余元。當(dāng)然，若光照條件不足，還可以選擇種植一些喜陰的植物，如：胡蘿卜、芥菜、生菜、卷心菜、木耳菜等。

　　2、溫差。植物的生長(zhǎng)大多在夜間進(jìn)行，夜晚的溫度不宜太高，要和白天的溫度形成溫差，這樣才有利于植物進(jìn)行呼吸作用，更好地生長(zhǎng)。一般情況下，室內(nèi)溫度要保持在15攝氏度以上。

　　3、設(shè)備。我是從專(zhuān)業(yè)公司購(gòu)買(mǎi)的一整套“陽(yáng)臺(tái)菜園”，該設(shè)備包括育苗盤(pán)、種子、營(yíng)養(yǎng)土、壓力泵、電源、定時(shí)器、營(yíng)養(yǎng)液、水位器等，根據(jù)種植蔬菜不同，價(jià)位從200多元至1200多元不等。

　　4、種子和幼苗。根據(jù)個(gè)人所需，種植者可以到橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)或中儲(chǔ)糧油批發(fā)市場(chǎng)等，選購(gòu)你所需的各類(lèi)果葉類(lèi)種子。買(mǎi)到的種子并不能立即種植到陶土粒中，都需要經(jīng)過(guò)一定的“技術(shù)處理”，例如果葉類(lèi)的種子，要等種子在破土生長(zhǎng)之后，才能移植到設(shè)備中繼續(xù)生長(zhǎng)。在那之前，要先在育苗器中培育幼苗。等到幼苗長(zhǎng)出3—4片真葉之后，才能移植到專(zhuān)業(yè)的設(shè)備中。

　　錯(cuò)時(shí)種植 每天吃鮮菜

　　“陽(yáng)臺(tái)菜園”多會(huì)選擇常見(jiàn)的種植類(lèi)蔬菜，大致可以分為兩類(lèi)：果菜和葉菜。典型的果菜有青椒、黃瓜、尖椒、西紅柿、茄子等。葉菜則為菠菜、生菜、油菜、花椰菜、香菜等。果菜和葉菜在種植時(shí)，都需要先育苗，育苗的方法大致相同，都需要先在溫水中浸泡種子，然后在育苗盤(pán)里育苗。以黃瓜為例，種植黃瓜時(shí)，先把黃瓜籽在50攝氏度左右的溫水里浸泡5—6個(gè)小時(shí)，浸泡種子具有殺菌和激發(fā)種子活力的作用。然后把種子放到育苗盤(pán)里。育苗盤(pán)要事先鋪好濕潤(rùn)的營(yíng)養(yǎng)土，土壤的濕度應(yīng)保持在能夠團(tuán)成團(tuán)，但用手?jǐn)D壓不出水的程度。最后再用營(yíng)養(yǎng)土把種子蓋住。

　　育苗時(shí)，室內(nèi)溫度保持在15攝氏度以上即可，不需要太強(qiáng)的光照。黃瓜發(fā)芽一般需要4天左右，其間需要保持土壤濕潤(rùn)。等到幼苗長(zhǎng)出3—4片真葉時(shí)，幼苗就可以移植到專(zhuān)業(yè)的設(shè)備中了。(記者注：真葉指可以長(zhǎng)大的葉片，種子剛萌芽時(shí)，頂出的那兩片是假葉，不能算在內(nèi)。)

　　種植果菜與葉菜稍有不同的是，果菜的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，約為70天。葉菜生長(zhǎng)周期較短，一般為20至30天。在種植期，果菜應(yīng)把設(shè)備中水自動(dòng)循環(huán)設(shè)備設(shè)定成每天循環(huán)5—6次，葉菜只需3—4次即可。

　　葉菜類(lèi)育苗方法大致一樣。需要注意的是，移苗后，由于根系對(duì)土生環(huán)境和水生環(huán)境的適應(yīng)性不同，再加上移栽時(shí)對(duì)根的傷害，一定要有一個(gè)緩苗的過(guò)程，即前三天不能放在太陽(yáng)下直曬，要適當(dāng)遮陽(yáng)，避免水分的大量蒸發(fā)，同時(shí)前5—7天不要加營(yíng)養(yǎng)液，用清水即可，等苗適應(yīng)后再加營(yíng)養(yǎng)液培育。

　　此外，種植葉菜有兩種設(shè)備，一種是立柱式陶瓷葉菜種植設(shè)備，這種可種30棵菜。還有一種是水土組合展架式設(shè)備，可同時(shí)種植40棵蔬菜。因?yàn)槿~菜的成熟周期是20—30天，所以建議居民在種植時(shí)，可以錯(cuò)開(kāi)時(shí)間種植，以保證每天都有新鮮蔬菜可以食用。

　　采收時(shí)要會(huì)辨別成熟度

　　在采收時(shí)，要注意通過(guò)蔬菜的色澤、質(zhì)地和硬度等特征，來(lái)辨別蔬菜是否成熟。一些蔬菜，如西紅柿、辣椒和水果等，要在果實(shí)達(dá)到一定硬度時(shí)采收，過(guò)熟就發(fā)軟了，而黃瓜、菜豆等應(yīng)在幼嫩時(shí)采收，口味更佳。采收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無(wú)需整株拔起，過(guò)一段時(shí)間，又會(huì)有嫩葉長(zhǎng)出。蔥在收割時(shí)，留兩三根，不必整株拔起，這樣才會(huì)繼續(xù)分芽、生長(zhǎng)。

　　空心菜等長(zhǎng)到20厘米左右可采收，木耳菜長(zhǎng)到30—40厘米左右可采收，在下面3—4片葉子長(zhǎng)出后，用剪刀剪去上面的菜心，下面的腋芽可以重新發(fā)出菜苗。

　　自制大蒜水消滅病蟲(chóng)害

　　病蟲(chóng)害的管理：1、病害：大多數(shù)病害是因?yàn)榭諝鉂穸冗^(guò)高引起的，所以控制好濕度很重要，經(jīng)常修剪植株，保持植株整體的通風(fēng)透光性，并經(jīng)常打開(kāi)窗戶增加室內(nèi)的空氣流通，就可以從源頭上避免植株染病。若發(fā)現(xiàn)部分葉片或植株發(fā)病，應(yīng)及時(shí)取出避免其擴(kuò)大影響，同時(shí)保持良好的通風(fēng)環(huán)境，并及時(shí)更換營(yíng)養(yǎng)液。

　　2、蟲(chóng)害：大多數(shù)蟲(chóng)害來(lái)自土壤，少量來(lái)自空氣傳播，故無(wú)土栽培蔬菜一般很少生蟲(chóng)，平時(shí)做好及時(shí)除草，定期修剪，消除病枝、枯枝、殘枝等枝條上的蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)及成蟲(chóng)。

　　我有一個(gè)家庭除蟲(chóng)小妙招——大蒜汁除蟲(chóng)法。如取大蒜200克，切碎后放入10升水中浸泡一晝夜，濾清后用來(lái)噴灑受害植株。每天數(shù)次，連續(xù)噴灑5天。大蒜200—300克，搗爛取汁，加10升水稀釋?zhuān)⒓从脕?lái)噴灑也可。

　　花費(fèi)不多收獲多

　　首先，“陽(yáng)臺(tái)菜園”一月所需營(yíng)養(yǎng)液的費(fèi)用也就幾元錢(qián)。其次，就是電費(fèi)。水循環(huán)的電機(jī)是一個(gè)定時(shí)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)，一天一般使用三到五次，每一次在3到5分鐘。6瓦的電機(jī)，一天下來(lái)也就是零點(diǎn)幾度的電。第三就是水。水的用量主要用于蔬菜生長(zhǎng)和循環(huán)蒸發(fā)，一個(gè)月不超過(guò)1立方米，也是幾元錢(qián)。最后就是購(gòu)買(mǎi)育好苗的蔬菜。綜合費(fèi)用一個(gè)月不超過(guò)20元。

　　相比之下，這樣的小菜園運(yùn)轉(zhuǎn)下來(lái)卻是收獲頗豐：一個(gè)月可以生產(chǎn)30公斤左右的蔬菜，基本可以滿足一家四口每天葉菜類(lèi)蔬菜所需。

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