蒲公英的功效與作用及禁忌使用方法(2)
蒲公英的功效與作用及禁忌使用方法
蒲公英的食用方法
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。
【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、 味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子 。
蒲公英的使用禁忌
大多數(shù)的感染情況都是屬于熱癥，所以使用蒲公英治療并不會(huì)生不良反應(yīng)或者是病情價(jià)值的情況。但是，也有少數(shù)的感染情況是屬于陰寒的，這個(gè)時(shí)候身體中并不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，并且疾病的病程也比較的長，患者的身體體質(zhì)情況比較差，這個(gè)時(shí)候如果大劑量的使用蒲公英來治療疾病，那么不僅不能夠?qū)е录膊『棉D(zhuǎn)，甚至患者還會(huì)出現(xiàn)食欲下降、身體變差和疲乏，甚至出現(xiàn)盜汗還有臉色蒼白的情況，身體也會(huì)越來越差。所以說，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千萬不能夠簡(jiǎn)單的將蒲公英看成是抗菌消炎的萬能藥材，否則對(duì)于身體的傷害是比較大的。
另外，大量服用蒲公英很容易導(dǎo)致出現(xiàn)各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之后身體中的腎小管變窄，而且肝細(xì)胞還有腎小管的上皮細(xì)胞出現(xiàn)了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病。
【 可用作獸藥】
蒲公英不僅是人類的食療佳蔬和療疾良藥，而且也能在畜牧獸醫(yī)上得到較為廣泛的應(yīng)用，既可作為珍貴的飼料添加劑，又可治療多種家畜的多種疾病。如蒲公英全草加水煮汁灌服，可治療家畜 上呼吸道感染;蒲公英煎水熱洗患部，可治療家畜乳房炎;蒲公英、 紫花地丁、 冬瓜子配伍，可治療家畜肺氣腫、發(fā)燒氣喘;蒲公英與 茵陳蒿配伍，可治療羊尿澀疼、發(fā)燒肚脹;蒲公英、 王不留行共研細(xì)末，以黃酒、紅糖為引，可治療母畜缺乳;蒲公英煎汁加 白糖調(diào)服，可治療牛、馬鼻出血;蒲公英、杏仁、明礬煎汁溫服，可治療牛、馬喉炎;蒲公英、 黃菊花共搗爛敷患處，可治療家畜癰腫療瘡等 。
蒲公英的藥用價(jià)值
蒲公英能治病療疾，古籍早有記載 。如 李時(shí)珍的《 本草綱目》曰：“女人 乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結(jié)核、療腫…… 烏須發(fā)、壯筋骨。白汁：涂 惡刺、狐尿刺瘡，即愈。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已研究證實(shí)，蒲公英具有很高的藥用價(jià)值。其根所含的多種三萜醇為蒲公英甾醇、蒲公 英賽醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖、果膠;全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質(zhì)、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、 膽堿;花含 毛茛黃素、維生素B 2等 。蒲公英對(duì) 金黃色葡萄球菌耐藥菌株、 溶血性鏈球菌及肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠濃桿菌、變形桿菌、 傷寒桿菌、 痢疾桿菌等均有一定的殺菌作用 。
功效與作用：清熱解毒;消癰散結(jié)。主乳癰;肺癰;腸癰;痄腮;疔毒瘡腫;目赤腫痛;感冒發(fā)熱;咳嗽;咽喉腫痛;胃火;腸炎;痢疾;肝炎;膽嚇炎;尿路感染;蛇蟲咬傷。用于疔瘡腫毒，乳癰， 瘰癘，目赤，咽痛， 肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
長期、大量事實(shí)證明：蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，清熱解毒可用于熱毒證，尤善清肝熱， 治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性 疾病。消癰散結(jié)治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。 [6]
主治： 急性乳腺炎、 腮腺炎、 淋巴腺炎、 瘰癘、療毒瘡腫、 急性結(jié)膜炎、 咽炎、 感冒發(fā)燒、 急性扁桃體炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、 急性支氣管炎、 胃炎、肝炎、 肺炎、 膽囊炎、急慢性 闌尾炎、 泌尿系統(tǒng)感染、 骨髓炎、 陰道炎、 盆腔炎、十二指潰瘍、 痤瘡、 粉刺、結(jié)石癥、以及多種癌癥等數(shù)十種病癥。其驗(yàn)方廣泛流傳于民間，許多醫(yī)書和報(bào)刊雜志也有刊載 。
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