紅薯葉的正確栽培方法是什么
紅薯葉的正確栽培方法是什么
研究發(fā)現(xiàn)，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的紅薯葉的種植技術(shù)，希望對(duì)你有用。
紅薯葉的種植技術(shù)
1，品種選擇
菜用紅薯一般選擇分枝力強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速，葉片及葉柄質(zhì)嫩無(wú)毛、口感好，莖細(xì)，葉片肥大的品種，如湘菜薯1號(hào)。
2，種植場(chǎng)地
除了家庭的陽(yáng)臺(tái)外，露臺(tái)、樓房的平頂，以及緩坡面(20°以內(nèi))的屋頂，只要是陽(yáng)光充足的地方均可用來(lái)種植紅薯葉。
3，材料準(zhǔn)備
(1)種植容器可自制方形或長(zhǎng)方形木質(zhì)種植箱，也可利用白色泡沫箱，長(zhǎng)50-80cm，寬50～60cm，高35～45cm。木箱底部的木板留縫隙，泡沫箱底部四角留小孔洞，以利排出多余的雨水。此外還可利用塑料花盆做盆栽。
(2)栽培用土及肥料最好選用疏松、肥沃的優(yōu)質(zhì)園土，也可用泥土、鋸木屑、谷殼等作基質(zhì)加入餅肥或腐熟有機(jī)肥制作栽培用土。肥料應(yīng)以氮素肥料為主，磷、鉀為輔，作全有機(jī)栽培。有機(jī)肥可利用家養(yǎng)的雞、鴨、鴿子等禽類糞肥或喝豆?jié){后剩余的豆渣腐熟后作為優(yōu)質(zhì)氮素肥料。也可購(gòu)買(mǎi)其他種類的有機(jī)肥經(jīng)充分腐熟后適量加入土中，這樣肥效持久而且蔬菜品質(zhì)極佳。將準(zhǔn)備好的園土與有機(jī)肥充分混合(體積比為5：1)，經(jīng)太陽(yáng)暴曬消毒后，裝人種植箱或花盆內(nèi)備用。填土高度為箱、盆高度的1/2-2/3,留一部分不填土以利蓄積雨水。
(3)種植材料
種植材料可以是市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)準(zhǔn)備食用的優(yōu)質(zhì)紅薯葉品種，將稍老的莖段剪下8～10cm長(zhǎng)備用。也可以自己育苗，利用塊莖(紅薯)的萌芽特性培育薯苗。兩種方法根據(jù)情況靈活采用。如自家有優(yōu)良品種的薯塊，可在每年的3―4月，將薯塊埋入土中，并采取蓋膜保溫等措施，促進(jìn)長(zhǎng)出芽苗。一般30d左右，當(dāng)薯苗達(dá)25～30cm時(shí)，及時(shí)采苗種植。
強(qiáng)調(diào)剪采第1段嫩壯苗作種苗，剪苗時(shí)應(yīng)留頭部5cm內(nèi)的數(shù)個(gè)分枝，但不可留得過(guò)長(zhǎng)，以促發(fā)新苗。如此循環(huán)剪苗，可擴(kuò)大種植面積。紅薯葉采收時(shí)間長(zhǎng)，湖南一直可采收至11月份。即使立秋前后扦插都能收獲到鮮嫩的產(chǎn)品。
4，種植方法
生產(chǎn)紅薯葉不需產(chǎn)薯塊，因此種植方法極簡(jiǎn)單。剪取紅薯莖段或紅薯芽苗8～12cm栽入土中，深度約5cm，株行距8～10cm。第1次澆足水分，以后保持床土濕潤(rùn)，約3～4d就可以生根長(zhǎng)葉。夏秋經(jīng)15d、冬春經(jīng)30d左右即可采摘嫩莖葉食用。如果采用盆栽，可搭架作下垂式方式栽培。一般利用竹棍、樹(shù)棍或其他材料，用繩子固定成架。讓紅薯的藤蔓沿架下垂，這樣可擴(kuò)大生長(zhǎng)空間，有利光合作用，提高產(chǎn)量。
栽苗時(shí)最好選擇陰天土壤不干不濕時(shí)進(jìn)行，晴天氣溫高時(shí)宜于午后栽插。不宜在大雨后栽插薯苗，因土壤過(guò)濕妨礙了根系發(fā)展，生長(zhǎng)緩慢。應(yīng)待雨過(guò)天睛，土壤水分適宜時(shí)再栽。栽苗后壓實(shí)土壤，讓根與土緊密接觸，提早成活。
5，種植管理
(1)植株調(diào)整紅薯的莖葉(藤蔓)生長(zhǎng)速度快、容易老化，當(dāng)紅薯葉長(zhǎng)出5-6片葉的嫩枝后，應(yīng)該盡量采收食用，因?yàn)橹ι覓?cǎi)摘可以讓枝條持續(xù)分枝旺盛。因此應(yīng)及時(shí)采食。同時(shí)遠(yuǎn)離地面的莖節(jié)其萌芽生長(zhǎng)力逐漸減弱，因此主莖上的分支不宜留太多、太長(zhǎng)。每隔一段時(shí)間將嫩莖葉采摘后，主莖上宜留3～5根分枝，每根分枝留5cm長(zhǎng)，以上部分全部剪去。3―4個(gè)月后，若植株出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，采用重剪回縮的方法，并松土、施肥，兩周后即可恢復(fù)正常生長(zhǎng)?；ㄅ柙灾驳目纱罴茉耘?，稍加綁縛即可。
(2)施肥、土壤消毒在陽(yáng)臺(tái)、樓頂種植紅薯葉不為產(chǎn)薯塊只為獲取優(yōu)質(zhì)的嫩芽苗，因此必須有充足的有機(jī)肥持續(xù)供應(yīng)養(yǎng)分。一般在連續(xù)采摘2～3次以后一定要加施追肥，可澆施或埋施于根系周圍，隔1周左右，又可以迎來(lái)新的生長(zhǎng)高峰。
一般在種植紅薯葉3-4個(gè)月后，須進(jìn)行重新栽種，將種植土徹底挖翻，再重新施入充足的有機(jī)肥。只要是陽(yáng)光、水分、肥料充足就可以持續(xù)不斷地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的紅薯嫩莖葉供應(yīng)城市家庭所需。
為防止土壤病害，在第2年種植紅薯葉時(shí)最好換新土種植，也可以與其他蔬菜輪換種植或者作為其他花卉的種植土壤。在種植各類蔬菜時(shí)，利用陽(yáng)臺(tái)、樓頂充足的光照資源，最好將所有配制好的土壤都進(jìn)行暴曬消毒，以做到不施用任何化學(xué)藥劑。
(3)夏季遮陰、澆水雖然紅薯是喜陽(yáng)植物，但夏季的陽(yáng)臺(tái)溫度高、光照強(qiáng)、水分蒸發(fā)量大，會(huì)影響紅薯葉的生長(zhǎng)，甚至?xí)伤劳?，需搭建遮?yáng)大棚?？捎?0%黑色遮陽(yáng)網(wǎng)遮光栽培，同時(shí)需要勤澆水才會(huì)長(zhǎng)出嫩綠的莖葉，一般是1―2d澆1次。其他季節(jié)利用自然雨水，保持床土濕潤(rùn)即可，土壤過(guò)干時(shí)才人工澆水。
(4)除草、松土肥水條件好的土壤，也適合雜草生長(zhǎng)。因此在種植紅薯葉的過(guò)程中也需常查看，發(fā)現(xiàn)任何雜草一律拔除，以減少土壤養(yǎng)分的消耗。同時(shí)如果發(fā)現(xiàn)土壤有板結(jié)現(xiàn)象，也需利用小鋤等工具將土壤適當(dāng)鋤松，以利地下根系生長(zhǎng)良好，保證地上部莖葉生長(zhǎng)旺盛。
(5)病蟲(chóng)害防治、陽(yáng)臺(tái)種植紅薯葉只要方法適宜一般極少有病害，偶有蟲(chóng)害發(fā)生。主要有金龜子、地老虎、甘薯天蛾、卷葉蟲(chóng)、斜紋夜蛾等，可進(jìn)行人工捕捉。
紅薯葉的作用
紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經(jīng)過(guò)人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽(yù)為“蔬菜皇后”，“長(zhǎng)壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。
紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營(yíng)養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測(cè)，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng)，紅薯葉均居首位。
紅薯葉的保健作用
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
紅薯葉功效
排毒
含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒;
提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”;
預(yù)防貧血
每天攝取30g的番薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E;
預(yù)防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓;
改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”;
抗癌
含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變;
改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效;
促進(jìn)乳汁分泌
富含黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌;
強(qiáng)化視力
有豐富的維生素A，可增強(qiáng)視力。
注意事項(xiàng)：不是所有人都適合吃紅薯葉哦，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過(guò)多食用。
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