冰菜的正確種植方法是什么
冰菜的正確種植方法是什么
冰菜富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機能性高的物質(zhì)，是高營養(yǎng)價值的蔬菜。不過冰菜怎么種植你知道嗎？以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的冰菜的種植方法，希望對你有用。
冰菜的種植方法
浸種
非洲冰草種子需用20-30度溫水浸種2-4小時后播種。
點播
在育苗盤里播入一顆，或者是以9厘米為一個點進行3顆一播種。覆土厚的話，會影響其發(fā)芽，所以只要輕輕的覆土就可以了。為了使其發(fā)芽更好的關(guān)鍵是，播種后的溫度管理是以20度左右為目標(biāo)，在低溫時期，要利用保溫箱等等。秋天播種栽培的話，有時會受到高溫的影響，發(fā)芽率會降低。請注意，保持育苗房常通風(fēng)，使其育苗環(huán)境的溫度下降。
定植：
待葉長到第4--5片葉子、播種后約20—40天(因栽培時期而異)的時候就是定值的合適的時期。由于產(chǎn)地不同，也可以進行直播，秀品率的提高或者長期收獲的話，適合育苗栽培。
溫度管理
冰菜適宜溫度20--30℃，夏季栽培生長對高溫敏感。
澆水
冰菜比較耐干旱，但操作灌溉時，在土壤表面干燥時澆水。
收獲方法
收獲時，用剪刀徑向擴散，從播種后約兩個月的側(cè)枝收獲。在運輸途中因低溫儲藏或做利用清晨溫度低，采收后進行預(yù)冷。
冰菜的植物檔案
介紹：
冰菜，指的是番杏科的“冰葉日中花”(Mesembryanthemum crystallinum)，在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細(xì)胞，里面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜(iceplant)。 冰葉日中花是一類鹽堿植物，可在海岸處生長，泡狀細(xì)胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些咸味。在歐洲一些地方作為蔬菜吃，現(xiàn)在也傳入國內(nèi)了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機能性高的物質(zhì)。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì)，凝聚了卷心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養(yǎng)價值的蔬菜。
形態(tài)特征：
1.南非的多肉植物，口感上新鮮、嬌嫩、水靈并且具有顆粒感的新型蔬菜。
2.高溫期的栽培即使是密植也成一組一組，并且耐寒性強，是容易種植的品種。
3.和別的品種相比，側(cè)枝會多，是葉肉厚的多收性品種。
4.肉厚的葉子以及口感清脆的莖，十分美味;稍微感覺到有點咸，其他無異味。
生活習(xí)性：植物的特性是耐干燥,耐鹽性很高，是咸性植物的一種。它如同海水一般咸，在鈉的水溶液中進行水耕栽培也可以。生長周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐鹽性研究上被作為生物樣本收集。
營養(yǎng)價值：環(huán)境承受力很強，富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機能性高的物質(zhì)。水晶冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì)，凝聚了卷心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養(yǎng)價值的蔬菜。
冰菜食用指南
涼拌冰菜
主料冰菜 (300克)香醋 (2大匙)鹽 (適量)香油 (少許)輔料生抽 (2大匙)白糖 (1大匙)蒜 (5瓣)辣椒油 (少許)
冰菜洗凈，瀝干水分。掐成小段。大蒜切成蒜末備用。把蒜末收入碗中，加入兩大匙生抽，兩大匙香醋，一大匙白糖，少許鹽，適量辣椒油和兩滴香油調(diào)勻即成碗汁。吃之前倒入碗汁拌勻即可。口感非常特別。
小竅門：鹽要少放，因為冰菜本身具有咸味兒。
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