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芝麻菜怎么種

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  芝麻菜又稱臭菜、東北臭菜、蕓苔、飄兒菜,拉丁學名:Eruca sativ Mill.,維吾爾語稱坤局提。以下就是學習啦小編給你做的整理,希望對你有用。

  芝麻菜的特征

  莖干特征

  一年生草本,高20-90厘米;莖直立,上部常分枝,疏生硬長毛或近無毛。

  葉片特征

  基生葉及下部葉大頭羽狀分裂或不裂,長4-7厘米,寬2-3厘米,頂裂片近圓形或短卵形,有細齒,側(cè)裂片卵形或三角狀卵形,全緣,僅下面脈上疏生柔毛;葉柄長2-4厘米;上部葉無柄,具1-3對裂片,頂裂片卵形,側(cè)裂片長圓形。

  花朵特征

  總狀花序有多數(shù)疏生花;花直徑1-1.5厘米;花梗長2-3毫米,具長柔毛;萼片長圓形,長8-10毫米,帶棕紫色,外面有 蛛絲狀長柔毛;花瓣黃色,后變白色,有紫紋,短倒卵形,長1.5-2厘米,基部有窄線形長爪。

  角果特征

  長角果圓柱形,長2-3厘米,果瓣無毛,有1隆起中脈,喙劍形,扁平,長5-9毫米,頂端尖,有5縱脈;果梗長2-3毫米;種子近球形或卵形,直徑1.5-2毫米,棕色,有棱角?;ㄆ?-6月,果期7-8月。

  幼苗

  子葉出土。子葉1對,倒心形,前端凹,基部圓形,具短柄。下胚軸發(fā)達,上胚軸不發(fā)育。初生葉長橢圓形,先端鈍尖,基部楔形,全緣,具長柄;;后生葉與初生葉相似。

  成株

  株高20~90厘米,莖 直立,通常上部分枝,有疏生剛毛。下部葉成大頭羽狀深裂,長4~7厘米, 寬2~3厘米,頂生裂片近圓形或短卵形,有細齒,側(cè)生裂片卵形或三角狀卵形,全緣,僅背面葉脈上有疏柔毛,葉柄長2~4厘米;上部葉無柄,具1~3對裂片,頂生裂片卵形,側(cè)生裂片矩圓形?;S色,有紫褐色脈紋,直徑1~1.5厘米。

  子實

  長角果圓柱形,長2~3厘米,喙短而寬扁;果梗長2~4毫米。角果內(nèi)種子兩行,種子近球形或卵形,直徑1.5~2.5毫米,淡褐色。

  芝麻菜的種植

  栽培季節(jié)與栽培方式

  芝麻菜可露地栽培、水培或生產(chǎn)芽菜等,我國南方適宜在秋后至春季栽培,在冷涼地區(qū)周年可分期、分批播種,實現(xiàn)周年供應。在南方夏季需搭建降溫防雨棚,以防止烈日曝曬及暴雨沖刷。

  播種

  芝麻菜生長迅速,以直播為宜,但宜選擇肥沃、疏松、排灌水方便的土壤進行種植。播種前施足基肥,并輔以速效肥,畝施腐熟糞肥1000—1500千克,耙細,起壟作畦。播種時可撒播或條播,條播按行距8—12厘米開淺溝播種,一般畝用種量250—300克。播種后宜蓋黑色遮陽網(wǎng)或其他覆蓋物,并澆透水,3天后應及時揭開遮陽網(wǎng)等覆蓋物。一般4—5天即可齊苗。采收小苗上市的,以直播為主;采收菜薹的,以育苗移植為主,移植株行距為20厘米×30厘米。

  田間管理

  芝麻菜小苗具3—4片葉時可結(jié)合幼株采收間苗和定苗,拔去弱苗、劣苗,并清除田間雜草。間苗完成后視植株生長勢追肥,追肥以尿素或復合肥等速效肥為主,每隔7天追肥1次。在采收前5—7天不宜再追施糞肥水,以免影響品質(zhì)。芝麻菜對水分需求較高,在生長期應盡量維持土壤濕潤,除雨天外,均需要噴水,以保持葉片柔嫩、降低其濃烈的辛辣味和苦味。

  病蟲害防治

  芝麻菜抗性極強,在秋后至春季栽培病蟲害極少。一般常見黃曲條 跳甲、 小菜蛾危害葉片,可采用40.7%樂斯本乳油1500倍液、跳甲立殺600—800倍液等防治。在高溫多雨的夏季栽培較易出現(xiàn)葉斑病,可選用25%多菌靈可濕性粉劑600—800倍液、斑即脫乳劑1000倍液等防治。

  適時采收

  芝麻菜生長迅速,及時采收是豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關鍵。芝麻菜可采收外葉、菜薹或拔除整株。播后35天左右即可采收小苗上市,一般畝產(chǎn)1000—1500千克。產(chǎn)品可分批、分階段上市,去除老葉、病葉、殘葉,切除根部,清洗,包裝好即可上市。作菜薹采收的一般在移植或定苗后45天開始采收,畝產(chǎn)達1500千克。

  芝麻菜的分布范圍

  中國分布

  產(chǎn)中國黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆,四川。

  世界分布

  歐洲北部、亞洲西部及北部、非洲西北部均有分布。

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