水稻的生育類型

　　水稻的生育類型是指水稻分蘗終止期(拔節(jié)期)

　　與稻穗開始分化時期之間不同起訖關系水稻開始穗分化與拔節(jié)的關系分為三種

　　重疊型：穗分化先于拔節(jié)，即分蘗尚未終止穗開始分化，分蘗期與長穗有部分重疊。作為三熟制栽培的雙季稻或早熟的中稻屬次類型。

　　銜接型：穗分化與拔節(jié)基本同時進行，也就是分蘗終止期便開始穗分化，即分蘗期與長穗期相銜接。地上部有5個伸長節(jié)的中熟品種，生產止促控結合。多是遲熟的中稻和早熟晚稻。

　　分離型：拔節(jié)先于穗分化，分蘗終止后10～15天開始穗分化，即分蘗期和長穗期相分離。地上部有6個或6個以上的伸長節(jié)屬于該類型。由于它營養(yǎng)生偏長，所以在栽培上當控制前期生長，確保安全成熟。大多遲熟的晚稻屬次類型。

　　水稻的蟲害常識

　　水稻病害

　　水稻三大主要病害是： 稻瘟病、 白葉枯病、 紋枯病。其它重要病害有 稻曲病、惡苗病、 霜霉病等。病害流行暴發(fā)的根本原因是：優(yōu)質感病品種比重增大，病菌 生理小種增多，耕作栽培制度變化等向著有利于病害發(fā)生和危害的方向發(fā)展。

　　1.防治對象要明確

　　針對田間病蟲害種類的不同，采取相應的農藥防治。農藥進行混配時，其農藥的含量要搞清楚，特別是穗頸瘟防治，三環(huán)唑有2種劑型，切不得搞錯。

　　2.不要隨意加大農藥的用量

　　盲目加大藥劑用量，則加大了病蟲防治的成本，又易使作物發(fā)生藥害。另外農藥一定要注意現配現用，防止農藥間發(fā)生化學反應而降低藥效。夏秋時節(jié)雷雨天多，在農藥中添加助劑既可以增進藥液的效果，又可延緩雨水的沖刷，較好地保證了防效。

　　稻瘟病

　　稻瘟病又名稻熱病，俗稱火燒瘟、吊頭瘟、掐頸瘟等，是流行最廣、危害最大的世界性真菌病害之一，主要危害寄主植物的地上部分。由于危害時期和部位不同，可分為苗瘟、葉瘟、穗頸瘟、枝梗瘟、粒瘟等。寄主范圍是水稻、 小麥、馬唐等多種禾本科植物。稻瘟病病菌主要在病稻草上越冬，第2年從病稻草上傳入稻田中侵染為害。病菌傳播主要靠風傳播，雨、水流、昆蟲也可傳播。天氣轉暖，又有雨淋的情況下，越冬病菌會大量復蘇、增殖，從堆在 田邊的病稻草上轉移到水稻上為害。

　　惡苗病

　　惡苗病又稱徒長病，中國各稻區(qū)均有發(fā)生。病谷粒播后常不發(fā)芽或不能出土。苗期發(fā)病病苗比健苗細高，葉片葉鞘細長，葉色淡黃，根系發(fā)育不良，部分病苗在移栽前死亡，在枯死苗上有淡紅或白色霉粉狀物。

　　穗頸瘟

　　一是選用抗病品種;二是 合理施肥，增施有機肥、磷鉀肥;三是科學用水，防止深水漫灌，保持田間干燥，連陰雨天注意清溝排水;四是應用藥劑防治，在破口前2～3天，每畝用40%富士1號乳油75～100毫升或20% 三環(huán)唑可濕性粉劑100克，加水50～75千克噴霧，7～10天后根據天氣情況再噴藥一次。

　　稻害蟲

　　外源性害蟲即遠距離遷飛性害蟲，如褐稻虱、白背稻虱、 稻縱卷葉螟、粘蟲等。本世紀遷飛性 稻飛虱發(fā)生相對偏輕，但不能麻痹，加強監(jiān)控，防止回升;稻縱卷葉螟持續(xù)猖獗，特別是第4代(8月下旬～9月上旬)大發(fā)生，對粳稻穗期造成嚴重為害。內源性害蟲即本地蟲源、本地繁殖、本地為害，如 三化螟、 二化螟、 大螟、 灰飛虱、 稻薊馬等。本世紀螟蟲興風作浪，灰飛虱 小蟲鬧大災。

　　灰飛虱

　　灰飛虱暴發(fā)因素有8個：

　?、啪久娣e擴增，感蟲感病品種覆蓋面積大，帶毒蟲增加。

　?、粕倜飧Ⅺ溙椎?、稻套稻有利于灰飛虱增殖。

　　⑶ 麥田雜草防治放松，三邊(田邊、溝邊、路邊)雜草較少有人問津。

　?、惹锛敬鷶盗棵驮?，越冬基數增加。

　　⑸ 全球氣候變暖，暖冬頻率增加。

　?、蕦β忿r藥不多，農藥質量不高，施藥技術不佳。

　?、?吡蟲啉防效降低，可能已發(fā)生抗藥性。

　?、讨蚊盟庮l率高， 有機磷農藥為主，農田天敵減少。

　　防治策略：是以農業(yè)防治為基礎，抗蟲品種為先導，實施以防治灰飛虱為中心的 化學防治與生態(tài)防治相結合的綜合治理體系。

　　農業(yè)防治具體措施是：大力推廣旋耕、深耕，壓縮麥套稻、稻套麥;適當調整水稻品種布局;淘汰感病品種，選育與推廣抗蟲抗病品種，強化春后對麥田雜草清除措施(特別是禾本科雜草)，力求做到面面光。秧田選擇遠離蟲源田，建立無毒秧田。適度推遲水稻播期，推廣拋秧、機插秧等栽培方式。

　　稻縱卷葉螟

　　本世紀江淮稻區(qū)稻縱卷葉螟遷入代數和遷入數量增加。第4代(8月下旬～9月上中旬)本地蟲源滯

　　留本地，水稻正處穗期，功能葉受害，產量損失大。

　　不遷出的原因是：

　?、旁耘嘀贫茸兏?，營養(yǎng)條件有利于第4代激增。粳稻葉片營養(yǎng)條件有利于生存與繁殖。

　?、魄锛境掷m(xù)高溫，有利于增加第4代滯留量。稻縱卷葉螟是喜溫喜濕性昆蟲，溫度是影響發(fā)育與繁殖的主要關鍵因素，25～28℃為 最適溫度。

　?、菬o節(jié)制施用高毒農藥影響了生物多樣化，天敵作用降低。

　　控制稻縱卷葉螟最有效的天敵是稻螟赤眼蜂、擬 澳洲赤眼蜂、稻縱卷葉螟絨繭蜂、赤扁膠小蜂、擬環(huán)紋狼蛛、草間小黑蛛。這些天敵對農藥很敏感。稻縱卷葉螟的防治策略是：治前壓后，壓3控4;治早治小，重點打2齡高峰。農藥品種有 銳勁特、 毒死蜱、 阿維菌素、 乙酰甲胺磷、 殺蟲單、 三唑磷、Bt復配劑等。原則是狠、準。防治指標是：分蘗100～120頭/百穴，穗期60～80頭/百穴。

　　水稻的主要品類

　　由于稻是人類的主要糧食作物，據知世界上可能超過有14萬種的稻，而且科學家還在不停的研發(fā)新稻種，因此稻的品種究竟有多少，是很難估算的。有以非洲米和亞洲米作分類，不過較簡明的分類是依稻谷的淀粉成份來粗分。稻米的淀粉分為直鏈及支鏈兩種。支鏈淀粉越多，煮熟後會黏性越高。

　　秈稻和粳稻

　　秈稻(Indica rice)：有20%左右為 直鏈淀粉。屬中黏性。秈

　　稻起源于亞熱帶，種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，生長期短，在無霜期長的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米后，外觀細長、透明度低。有的品種表皮發(fā)紅，如中國江西出產的紅米，煮熟后米飯較干、松。通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯。

　　粳稻(Japonica rice)：粳稻的直鏈淀粉較少，低于15%。種植于溫帶和寒帶地區(qū)，生長期長，一般一年只能成熟一次。去殼成為粳米后，外觀圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質)。煮食特性介于糯米與秈米之間。用途為一般食米。

　　秈稻和粳稻是長期適應不同生態(tài)條件，尤其是溫度條件而形成的兩種氣候生態(tài)型，兩者在形態(tài)生理特性方面部有明顯差異。在世界產稻國中，只有中國是秈粳稻并存，而且面積都很大，地理分布明顯。秈稻主要集中于中國華南熱帶和淮河以南亞熱帶的低地，分布范圍較粳稻窄。秈稻具有耐熱，耐強光的習性，它的植物學特性為粒形細長，米質粘性差，葉片粗糙多毛，顆殼上茸毛稀而短以及較易落粒等，都與野生稻類似，因此，秈稻是由野生稻演變成的栽培稻，是基本型。粳稻分布范圍廣泛，從南方的高寒山區(qū)，云貴高原到秦嶺，淮河以北的廣大的地區(qū)均有栽培。粳稻具有耐寒，耐弱光的習性，粒形短圓，米質粘性較強，葉面少毛或無毛，穎毛長密，不易落粒等特性，與野生稻有較大差異。因此，可以說粳稻是人類將秈稻由南向北，由低向高引種后，逐漸適應低溫的變異型。

　　早、中、晚稻

　　早、中、晚稻的根本區(qū)別在于對光照反應的不同。早、中稻對光照反應不敏感，在全年各個季節(jié)種植都能正常成熟，晚稻對短日照很敏感，嚴格要求在短日照條件下才能通過光照階段，抽穗結實。晚稻和野生稻很相似，是由野生稻直接演變形成的基本型，早、中稻是由晚稻在不同溫光條件下分化形成的變異型。北方稻區(qū)的水稻屬早稻或中稻。

　　陸稻

　　水稻種在水田，陸稻種在旱地。水陸稻形態(tài)上差異較小，生理上差異較大。水、陸稻均有通氣組織，但陸稻種子發(fā)芽時需水較少，吸水力強，發(fā)芽較快;陸稻的莖葉保護組織發(fā)達，抗熱性強;根系發(fā)達，根毛多，對水分減少的適應性強。陸稻可以旱種，也可水種，有些品種既可作陸稻也可作水稻栽培，但陸稻產量一般較低，陸稻逐漸為水稻所代替，北方稻區(qū)只侖有少量陸稻栽培。

　　非糯稻和糯稻

　　糯稻：中支鏈淀粉含量接近100%，黏性最高，又分粳糯及秈糯。粳糯外觀圓短，秈糯外觀細長，顏色均為白色不透明，煮熟后米飯較軟、黏。通常粳糯用于釀酒、米糕，秈糯用于八寶粥、粽子。

　　中國做主食的為非糯米，做糕點或釀酒用為糯米，兩者主要區(qū)別在米粒粘性的強弱，糯稻粘性強，非糯稻粘性弱。粘性強弱主要決定于淀粉結構，糯米的淀粉結構以支鏈淀粉為主，非糯稻則含直鏈淀粉多。當淀粉溶解在碘酒溶液中，出于非糯稻吸碘性大，淀粉變成藍色，而糯稻吸碘性小，淀粉呈棕紅色。一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻強。

　　此外，在水稻分類學上，根據稻作栽培方式和生長期內需水量的多少，有水稻和旱稻之分。旱稻，也稱陸稻，是種植于旱地靠雨養(yǎng)或只輔以少量灌溉的的稻作，一生灌水量僅為水稻的1/4～1/10，適于低洼易澇旱地、雨水較多的山地及水源不足或能源緊缺的稻區(qū)種植。

　　旱稻和水稻

　　要了解稻，最基本的分法，往往先根據稻生長所需要的條件，也就是水份灌溉來區(qū)分，因此稻又可分為水稻和旱稻。但多數研究稻作的機構，都針對于水稻，旱稻的比例較少。

　　旱稻又可稱陸稻，它與水稻的主要品種其實大同小異，一樣有秈、粳兩個亞種。有些水稻可在旱地直接栽種(但產量較少)，也能在水田中栽種。旱稻則具有很強的抗旱性，就算缺少水份灌溉，也能在貧瘠的土地上結出穗來。旱稻多種在降雨稀少的山區(qū)，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻種。旱稻已成為人工雜交稻米的重要研究方向，可幫助農民節(jié)省灌溉用水。

　　有一說最早的旱稻可能是占城稻。中國古籍宋史《食貨志》就曾經記載，“遣使就福建取占城稻三萬斛，分給三路為種，擇民田之高仰者蒔之，蓋旱稻也……稻比中國者穗長而無芒，粒差小，不擇地而生。”但仍有爭議，原因就在于學者懷疑以地區(qū)氣候來論，占城稻有可能是水稻旱種，而非最早的旱稻。

　　人工稻

　　提到人工水稻，1973年，袁隆平成功用科學方法產出世界上首例的雜交水稻，因此被稱為雜交水稻之父。他經過四年的研究，帶領團隊從世界上幾百個稻種中探索，并在稻種的自花授粉上有了自己的心得。袁隆平認為野稻并不一定全為自花授粉，他在海南島找尋到一種野稻稱為“野敗”，并成功的與現有水稻配種出一些組合稻種。這些組合稻種無法自體授粉，而需仰賴旁株稻種的雄蕊授粉，但產量比原水稻多上一倍。不過最初的幾年，培育出的新稻雖然稻量增加，而且多數沒有花粉，符合新品種的需求，但其中有的卻有花粉，能產出下一代，而且稻量不豐;但袁隆平并沒有放棄，一直到了第九年，上萬株的新稻都沒有花粉，達成了新品種的要求，也就是袁隆平的三系法雜交水稻。

　　參見：雜交水稻、超級雜交水稻

看了怎么種植水稻還看：

1.晚稻種植方法

2.怎樣做水稻才能高產

3.水稻秧苗怎樣種植

4.怎樣種植水稻

5.中稻種植方法