怎么種植山竹
怎么種植山竹
山竹(purple mangosteen)，原名莽吉柿，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。不過山竹怎么種，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
山竹的挑選
①看果蒂。果蒂其實就是山竹果實連接山竹枝的那里，顏色越綠說明越新鮮。如果蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了;如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了。
②看顏色。色澤鮮艷、有光澤的山竹則說明是新鮮的。
?、勰蠊麣ぁＳ檬州p輕捏一下山竹的果殼，可以捏的動、有彈性的則說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風干了，這個山竹就不新鮮了。如果太軟，則山竹可能被泡了或者腐爛了。
?、艿喾至靠创笮?。大小合適均勻、分量比較重的山竹，一般水分比較多，夠新鮮，也好吃。重量太輕的山竹，則可能是被風干了，已經不新鮮了。
挑選山竹要總體觀察，果實表面不應該有黃色汁液;外皮應當完整沒有凹陷，沒有破損，沒有硬塊;在縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。
山竹的種植技術：
整地栽植。擇土層深厚和交通、管理方便，有排灌條件的荒山坡或田地，割去灌木雜草，挖除樹根、竹鞭，全面挖，栽培要掌握要點。
合理施肥。施肥要做到“三看”:即看竹子長勢、產筍量、土質條件。
松土清鞭。結合清鞭松土，施足有機肥，以利新鞭的生長和筍芽的萌發(fā)。
留養(yǎng)母竹。從第二年開始，逐年進行竹齡結構調整。
適時采收。當筍籜籜葉開始裂開，筍尖露出地表20~30厘米時即可采收。采收鮮嫩竹筍時要注意做到不傷鞭、適時采收。
具體種植：
1、山竹要有一個很好的土壤環(huán)境。
剛剛前面說過，山竹是一種來自東南亞的水果。東南亞的天氣比較潮濕，所以適合山竹的土壤環(huán)境是擁有良好的排水條件，且黏性較高。
2、山竹可以采用嫁接的性質進行繁殖結果。
山竹的種子是單性繁殖的，當然，山竹還能用來嫁接。前者結果的時間大概在7-12年的樣子，后者則六年的樣子就能結果。
3、山竹需要松土清鞭。
如果你已經種植了一顆山竹樹，小編要提醒你的是每年78月份需要進行一次徹底的松土，三年還要清鞭。并適當的施肥作物，以滋生出一個利于山竹樹生長和萌芽的環(huán)境。
4、山竹成熟的標志。
山竹如果果實成熟的話，其表皮會紅透紅透，待表皮變成黑紅色的時候，便是每年最佳的采摘時節(jié)。另外，希望各位果農可以防病蟲哦，不然山竹肯定會大大地減產。
山竹的食用方法
哈密瓜汁
功效：益智醒腦、改善健忘。
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
生菜沙拉
功效：凈化血液、降低膽固醇。
材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。
石斛生魚湯
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，
調料：鹽4克
做法：
1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時。
9.入細鹽調味，即可飲用。
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