獨(dú)蒜的正確種植方法是什么
獨(dú)蒜的正確種植方法是什么
當(dāng)我們把大蒜的蒜皮剝開(kāi)，通?？梢钥吹皆S多小蒜瓣。一個(gè)大蒜一般含有4～5個(gè)甚至十來(lái)個(gè)蒜瓣?？墒?，有時(shí)剝開(kāi)后里卻只有一個(gè)蒜瓣，這就叫獨(dú)瓣蒜。以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的獨(dú)蒜的種植方法，希望對(duì)你有用。
獨(dú)蒜的介紹
形態(tài)：大蒜，多年生草本，具強(qiáng)烈蒜臭氣。鱗莖大形，球狀至扁球狀， 通常由多數(shù)肉質(zhì)、瓣?duì)畹男△[莖緊密 地排列而成，外面被數(shù)層白色至帶紫色的膜質(zhì)外皮。葉基生;葉片實(shí)習(xí)，寬條形至條狀披針形，扁平，先端長(zhǎng)漸尖，比花葶短，寬可達(dá)2.5cm，基部鞘狀。花葶實(shí)心，圓柱狀，高達(dá)60cm，中部以下被葉鞘;總苞具長(zhǎng)7-20cm的長(zhǎng)喙;傘形花序密具珠芽，間有數(shù)花;小花梗纖細(xì);小苞片大，卵形，膜質(zhì);具短尖;花常為淡紅色;花被片披針形至卵狀披形，長(zhǎng)3-4mm，內(nèi)輪的較短，花絲比花被短，基部合生并與花被片貼生，內(nèi)輪的基部擴(kuò)大，擴(kuò)大部分每側(cè)各具1齒，齒端成長(zhǎng)絲狀，長(zhǎng)超過(guò)花被片，外輪的錐形;子房球狀;花柱不伸出花被外?；ㄆ?月。 采收和儲(chǔ)藏：在蒜薹采收后20-30d即可采挖蒜頭。采收的蒜頭，除去殘莖及泥土，置通風(fēng)景至外皮干燥。
獨(dú)蒜的種植技術(shù)
1.選地整地：
獨(dú)蒜栽培中應(yīng)選擇砂土或砂壤土。前作收獲后應(yīng)及早清潔田園，深翻炕曬、熟化土壤。然后按每畝施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000千克、過(guò)磷酸鈣50千克、硫酸鉀10千克。精細(xì)整地，以1～1.2米開(kāi)墑，做到肥勻畦平土細(xì)，即可播種。
2.品種及種瓣的選擇：
云南早熟大蒜主栽品種為成都“紅七星”、“二水早”，經(jīng)多年的栽培和試驗(yàn)表明，用當(dāng)年從成都調(diào)運(yùn)過(guò)來(lái)的紅七星、二水早品種，在特定的栽培措施下，極易產(chǎn)生獨(dú)蒜。所以獨(dú)蒜栽培用種可以選擇上述品種。同時(shí)盡量選擇單瓣重在1～2克的較小種瓣。獨(dú)蒜率可達(dá)40%左右。俗話說(shuō)“娘大兒壯”。較大的蒜瓣形成的植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。較小的蒜瓣所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，形成的植株瘦弱，葉片狹窄較小、假莖較細(xì)，花芽分化不良。在高溫和長(zhǎng)日照之下，頂芽迅速膨大并貯藏水分和養(yǎng)分形成獨(dú)頭蒜。
3.種瓣的低溫處理：
將選好的種瓣置于2℃～5℃的低溫冷庫(kù)中處理50～60天，栽培后獨(dú)蒜的比例可達(dá)50%。低溫處理過(guò)的蒜種，已解除休眠并萌動(dòng)，生命活動(dòng)逐步加強(qiáng)。出冷庫(kù)后呼吸作用旺盛，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的呼吸熱。蒜種運(yùn)到家后應(yīng)及時(shí)倒出包裝袋，在陰涼通風(fēng)的地方攤開(kāi)散熱，以免燒壞種子。然后抓緊時(shí)間分級(jí)播種。如果不能及時(shí)播種，應(yīng)每天翻動(dòng)一、二次，使其散熱流暢。如已長(zhǎng)根出芽的種瓣，要注意保濕護(hù)根?？梢杂们嗨擅⑶嗖荨热~等覆蓋保濕。
4.獨(dú)蒜栽培的播種期：
經(jīng)過(guò)低溫處理的蒜種，早播亦有相當(dāng)?shù)莫?dú)蒜率，但由于播后氣溫高，幼苗極易早衰而提前倒苗，所形成的獨(dú)蒜個(gè)頭較小，蒜形差(農(nóng)民稱之為“草果蒜”)。特別是在低熱河谷地帶，較為突出。相反播種偏晚，獨(dú)蒜的比例極高，如在立冬節(jié)令播種試驗(yàn)，獨(dú)蒜率高達(dá)95.4%，但產(chǎn)量極低，小獨(dú)蒜僅有3克左右重。在秋分至寒露之間播種，其獨(dú)蒜率在40%～50%，獨(dú)蒜個(gè)大質(zhì)優(yōu)，綜合產(chǎn)值較高，故獨(dú)蒜栽培最佳播種期應(yīng)掌握在此期進(jìn)行。
5.播前處理：
播種前把經(jīng)過(guò)低溫處理的蒜種先進(jìn)行分瓣、摘底蓋(老莖盤(pán))等處理，然后按大、中、小分級(jí)待用。播前用清涼水浸泡6～12小時(shí)，瀝干水汽，用50%多菌靈粉劑拌種處理，可殺滅種子表面可能攜帶的病菌。多菌靈用量為浸泡種子重量的0.2%～0.3%。然后即可播種。
6.播種密度及播種：
點(diǎn)播法按4×5厘米的株行距，在畦面上用木樁點(diǎn)孔，放入一瓣大蒜，根部向下。點(diǎn)完后畦面上蓋1厘米厚的細(xì)土，約栽8～9萬(wàn)苗/畝。鏟播條播法用板鋤鏟出深4～6厘米、寬15厘米的播種溝。然后按4×7厘米株行距排播種子于溝內(nèi)，注意蒜瓣不能倒置。再鏟下一播種溝的土蓋在前一溝蒜種上，這樣第二播種溝同時(shí)開(kāi)好，又可擺放種子，如此不斷進(jìn)行，直至播完整畦。鏟播條播法約栽6～7萬(wàn)苗/畝。用種量為140～180千克/畝。各種植戶可以根據(jù)實(shí)際情況選擇不同的播種方式。如土壤干燥，播完種后澆灌一次齊苗水。播種后大蒜出苗前3～4天內(nèi)，按每畝用25%綠麥隆250毫升稀釋到500倍噴霧除草。或用300克/畝撲草凈噴霧。施藥后用山草、綠肥、蒿子或稻草等覆蓋，有利于保墑保濕，還可抑制雜草的生長(zhǎng)。山草、蒿子腐爛后又可肥田。
7.播種深度：
獨(dú)蒜栽培中，播種深度應(yīng)掌握在4～6厘米為宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利于減弱植株長(zhǎng)勢(shì)，提高獨(dú)蒜率。另一方面形成的獨(dú)蒜果形園正，外觀商品質(zhì)量好。
8.實(shí)行套種：
大蒜播種后，在其間套種生長(zhǎng)期較短的小型葉菜，如菠菜、芫荽、櫻桃蘿卜等，在大蒜生長(zhǎng)中期及時(shí)采收套種菜。這樣可以起到幼苗期適當(dāng)遮光、爭(zhēng)奪空間、爭(zhēng)奪養(yǎng)分的目的，來(lái)抑制幼苗的旺盛生長(zhǎng)，達(dá)到提高獨(dú)蒜率的目的。
9.肥水管理：
獨(dú)蒜在不同生育時(shí)期，需要不同種類的肥源，總體來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)前期側(cè)重于氮肥，后期則傾向于磷、鉀肥。在施足底肥的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)行適期追肥。
(1)提苗肥：幼苗長(zhǎng)出4～5片葉時(shí)，種瓣中的養(yǎng)分消耗殆盡，植株轉(zhuǎn)向于從土壤中攝取養(yǎng)分。若營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)量不足，常出現(xiàn)短期的“黃尖”或“干尖”現(xiàn)象。應(yīng)及時(shí)以1500千克/畝人糞尿稀釋潑灑，也可按5～10千克/畝的尿素進(jìn)行追肥并隨同澆水灌水。
(2)蒜頭膨大肥：植株葉片出現(xiàn)7～9葉時(shí)，不分化花芽的獨(dú)頭蒜開(kāi)始膨大。能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，側(cè)芽開(kāi)始膨大?？砂?2～20千克/畝硫酸鉀追施，并加大灌水量以促使蒜頭迅速膨大。注意控制氮素肥料施用。
(3)葉面施肥：結(jié)合植株長(zhǎng)勢(shì)，以適當(dāng)濃度的磷酸二氫鉀、大蒜專用多元微肥、大蒜膨大素等進(jìn)行葉面噴施。都有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
獨(dú)蒜形成原因
大蒜一般都在秋天種下去到冬天已長(zhǎng)成小蒜苗了。春暖之后蒜苗長(zhǎng)勢(shì)很快，當(dāng)日照逐漸加長(zhǎng)時(shí)，圍繞著蒜苔產(chǎn)生了好幾個(gè)幼芽。蒜苗抽苔時(shí)，各個(gè)幼芽迅速膨大并生在一起，這樣就形成了一個(gè)一個(gè)的蒜瓣。
1、播種過(guò)遲是產(chǎn)生獨(dú)頭蒜的主要原因，如果在春季比較暖和的時(shí)候栽種，則蒜苗剛長(zhǎng)出來(lái)不久就遇到高溫和長(zhǎng)日照。這種條件就不利于蒜瓣幼芽的發(fā)育，許多幼芽就會(huì)退化，而只剩下一個(gè)單獨(dú)的蒜瓣，這樣就形成了獨(dú)瓣蒜。
2、大蒜長(zhǎng)出并不開(kāi)花的花序而卻產(chǎn)生許多氣生鱗莖(就是蒜薹頂端的花長(zhǎng)大形成的)，用這種氣生鱗莖種在地里，這樣結(jié)出的大蒜往往也是獨(dú)瓣蒜。
3、此外，早熟品種、蒜瓣較小、土壤貧瘠、基肥不足、干旱缺水、草荒嚴(yán)重、密度過(guò)大、葉數(shù)太少、鱗芽分化所需溫度及光照條件得不到滿足等均會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生獨(dú)頭蒜。
四、由于種性退化，植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，葉面積小，同化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累少，植株不足以分化花芽所致。
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