棗樹怎么種
棗樹怎么種
棗果的第一消費者是中國人，尤其是新年度假的東南亞及美國的海外華人，相信全世界人民都將因其豐富的營養(yǎng)價值及誘人的色、香、味、形而樂于終年享用，那么棗樹要怎么種植呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。
棗樹的分布
棗樹果實至今仍是中國北方的主要水果之一。目前，有數(shù)百個棗樹品種，具有不同的收獲期、果實形狀、大小及外觀顏色等等，其果實可作為新鮮水果在餐桌上食用，或烘干，煮食、燉食及焙烤后食用。棗的年產(chǎn)量在2006年已經(jīng)達到260萬噸以上供出口及國內(nèi)消費。山東、河北、山西、陜西及河南省等老產(chǎn)區(qū)發(fā)展很快，而且新疆、甘肅、寧夏等新區(qū)也發(fā)展迅速，因其獨特的氣候條件，有利于棗樹的生長發(fā)育，生產(chǎn)的棗果品質(zhì)上等，大有后來居上的趨勢。全國除黑龍江、吉林、及西藏、青海等少數(shù)省區(qū)外，都有一定的栽培面積。我國為世界上棗樹的原產(chǎn)地，至今為止，我國棗樹的栽培面積占世界棗樹栽培總面積的99%。除我國外，僅有韓國、美國、日本等國家有少量零星栽培。
棗樹是可以長到12米高的落葉喬木，屬于鼠李科，棗屬植物，具有刺枝，其刺成對生長，其一呈直形，約1.5cm長，另一彎曲且稍短。某些培育品種是無刺的，當(dāng)年生長的新枝具交替生長葉及短小葉脈。葉子呈橢圓長形，2.5～4cm長，1～2cm寬，圓滑邊至鋸齒狀邊，不尖至稍尖，并在基部呈圓形。在葉根部生出聚傘花序的小(5mm大小)黃(或蒼黃色)花兩勝完生生長型，花萼凸起呈尖型。小花瓣在頂部向后彎曲。
棗樹的種植
1、棗樹是多花樹種，花期長，花量大，但座果率很低，一般高產(chǎn)樹成熟果數(shù)僅占花蕾開放總數(shù)的1—2%。抑制過旺的營養(yǎng)生長在加強土肥水管理、病蟲害防治、確保樹體健壯的基礎(chǔ)上，對樹體營養(yǎng)生長做適當(dāng)控制。
2、抹芽：4月底5月初，棗樹發(fā)芽后，對萌發(fā)出的新棗頭，如不需做延長枝和結(jié)果枝組培養(yǎng)，都從基部抹掉。
3、疏枝：6月份，對膛內(nèi)過密的多年生枝，以及骨干枝上萌生的小枝，凡位置不當(dāng)，影響通風(fēng)透光，又不計劃做新枝利用的，從基部剪除。
4、摘心：6月中旬，棗樹疏枝后，除留作培養(yǎng)主枝延長枝和側(cè)枝外，其余枝根據(jù)空間大小進行摘心，如有空間，需培養(yǎng)大型枝組的棗頭7—9節(jié)時摘心，其上的二次枝六七節(jié)時摘心。如空間小，在棗頭出現(xiàn)4—7節(jié)時摘心，其上的二次枝留3—5節(jié)摘心。
5、拉枝：6月下旬，對生長直立和摘心后的棗頭，用繩子將其拉成水平狀態(tài)，控制枝條生長，積累養(yǎng)分，促進花芽分化。如樹體偏冠，缺枝或有空間，可在發(fā)芽前、盛花初期將內(nèi)膛枝和新生棗頭拉過來，填補空間，調(diào)整偏冠，擴大結(jié)果部位。
6、開甲(環(huán)狀剝皮)：開甲的目的是割斷韌皮部，暫時切斷樹冠光合作用產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)向根部運輸，使有機營養(yǎng)集中樹冠部分，供應(yīng)開花結(jié)果，從而提高座果率。在盛花期(6月中下旬)，大部分結(jié)果枝已開5—8朵花時開甲。開甲后花質(zhì)好，坐果多，果實生長期長，品質(zhì)好，可比對照增產(chǎn)30—50%。幼樹首次開甲部位選在距地面20—30厘米樹皮光滑處進行。第二年在上年甲口上部5厘米處進行。以后以此類推。開甲刀口要求“上刀下坡，下刀上坡”。甲口寬度可根據(jù)樹干粗度而定，一般為0.2—0.5厘米，上下兩刀要等距、水平，甲口平整光滑，不傷木質(zhì)部，不出毛茬，不翹皮露縫，以利愈合。甲口用塑料帶包扎或用泥封閉。
7、剪芽：冬剪時，剪去發(fā)育枝頂芽，能防止繼續(xù)發(fā)育抽枝而消耗營養(yǎng)
棗樹的注意事項
一、樹形的培養(yǎng)
棗樹生產(chǎn)中適宜的樹形較多，密度不同，所采用的樹形是不一樣的，一般在密植情況下可選用紡錘形或雙主枝開心形。紡錘形一般樹高控制在3～3.5米，定干高度80～100厘米，在中心干上螺旋均勻分布10～22個小主枝，小主枝間距20厘米左右，小主枝以80度左右的角度延伸。雙主枝開心形樹高控制在2.5～3米之間，定干高度50～80厘米，雙主枝呈50度左右的角度延伸，在主枝上插空配置側(cè)枝和枝組。這兩種樹形均層次分明，冠內(nèi)通風(fēng)透光良好，樹冠大小適宜，有利豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般在每畝定植85株以下時采用紡錘形，在每畝定植83～110株時采用雙主枝開心形。
棗樹定植后，應(yīng)在棗樹直徑達3厘米左右時，按所培養(yǎng)樹形在相應(yīng)位置定干，定干后的第2年，從整形帶開始選留枝，紡錘形整枝時選留一個生長直立，強壯的枝作中央領(lǐng)導(dǎo)干，在其下選留3～4個小主枝，其余枝疏掉，定干后的第2年，作中心干延長枝用的棗頭，在第1次分枝上80～120厘米處短截，在剪口下留4～6個二次枝，如果二次枝健壯，粗度在1.5厘米以上時，可留基部1～2個棗股短截，利用棗股上的主芽萌發(fā)培養(yǎng)主枝，如二次枝細弱，粗度在1.5厘米以下時，可從基部疏除，利用主干上的主芽萌生培養(yǎng)主枝。定植后第3年在中心干延長枝剪留40～60厘米，剪口下留2～3個二次枝，二次枝處理方法同前一年，這樣在定干后經(jīng)過4年即可培養(yǎng)成形。
棗樹紡錘形整枝時，要注意扶持中心干的長勢，保持中心干有絕對的生長優(yōu)勢，如遇主枝頭生長過快，伸的過長時，可將過強的棗頭適當(dāng)短截或摘心，抑制生長，防止內(nèi)膛空虛。雙主枝開心形整形時，定干后在剪口下選留兩個方向較好(與行向成垂直方向)的發(fā)育枝作主枝，主枝保持50度角延伸，每個主枝的側(cè)外方著生1～2個側(cè)枝，結(jié)果枝組均勻著生在主側(cè)枝周圍，培養(yǎng)主側(cè)枝時，二次枝處理方法同紡錘形。
二、幼樹期要注意增枝
促使早成花結(jié)果：棗樹成枝力弱，枝條較稀疏，不利光合產(chǎn)物的形成和積累，樹冠形成時間長，前期產(chǎn)量上升緩慢，因而增加幼樹期枝量是此期修剪的中心任務(wù)，栽植后要早定干，促使早發(fā)枝，對于骨干枝上萌發(fā)的1～2年生發(fā)育枝，據(jù)空間大小對二次枝短截，培養(yǎng)成中小結(jié)果枝組。在缺枝部位應(yīng)于發(fā)芽前進行刻芽，于芽上方0.1～1厘米處，橫刻一刀，深達枝粗的1/3～1/2，刺激主芽萌發(fā)成枝，占據(jù)空間，對于生長較旺的枝梢，在新梢生長30厘米時摘心，抑制生長，促使形成健壯枝，盡量少疏枝，應(yīng)多留枝，促使樹冠的形成，對于計劃培養(yǎng)為骨干枝和大型結(jié)果枝組的發(fā)育枝全部剪除頂芽，夏季開花前對當(dāng)年萌發(fā)的發(fā)育枝進行摘心，以促使花芽分化和開花結(jié)果。對于多余無用芽在萌芽后應(yīng)及時抹除，對于生長過旺的植株和枝，在花期環(huán)割，以提高坐果率。
三、盛果期修剪
主要以穩(wěn)定產(chǎn)量，增強樹勢，提高果實品質(zhì)為目的。棗樹枝組穩(wěn)定，生長量小，結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果能力強，修剪時應(yīng)注意疏除輪生枝，交叉枝、重疊枝、并生枝、徒長枝以及過密的主側(cè)枝，保證樹體有良好的通風(fēng)透光條件，提高葉片的光合效能。對于枝頭細長、下垂，逐漸衰老干枯，內(nèi)膛顯著變?nèi)?，結(jié)果能力下降的棗股，應(yīng)及時回縮至后部分枝處，集中養(yǎng)分供給，促使所留枝健壯生長，提高結(jié)實能力。剪口下遇有二次枝時，可將二次枝從基部剪掉，促其萌發(fā)新棗頭，維持樹體枝勢旺盛生長，對于3年生以上的棗頭，不用作延長枝時，應(yīng)及時短截，使其下的二次枝復(fù)壯，培養(yǎng)結(jié)果枝組，經(jīng)常對骨干枝上萌生的1～2年生發(fā)育枝進行短截，以培養(yǎng)健壯結(jié)果枝組，保持壯枝結(jié)果，提高結(jié)實能力，對于結(jié)果枝組衰弱，二次枝大量死亡，骨干枝出現(xiàn)光禿，棗吊細弱，產(chǎn)量下降的樹體，要進行重回縮，利用潛伏芽壽命長的特點，促其萌發(fā)成枝，提高產(chǎn)量。
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