薏米怎么種

　　薏米，為禾本科植物薏苡的種仁。秋季果實(shí)成熱后，割取全株，曬干，打下果實(shí)，除去外殼及黃褐色外皮，去凈雜質(zhì)，收集種仁，曬干。接下來(lái)就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。

　　薏米的特征

　　薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱(chēng)為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。

　　一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節(jié)，多分枝。葉片寬大開(kāi)展，無(wú)毛。總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6對(duì)雄小穗。雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包;總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，長(zhǎng)8-12毫米，寬4-7毫米，有縱長(zhǎng)直條紋，質(zhì)地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色。穎果大，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具寬溝，基部有棕色種臍，質(zhì)地粉性堅(jiān)實(shí)，白色或黃白色。雄小穗長(zhǎng)約9毫米，寬約5毫米;雄蕊3枚，花藥長(zhǎng)3-4毫米。染色體 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)?；ü?-12月。

　　我國(guó)東南部常見(jiàn)栽培或逸生，產(chǎn)于遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū);生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。分布于亞洲熱帶、亞熱帶，印度、錫金、緬甸、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。模式標(biāo)本采自中國(guó)。

　　穎果又稱(chēng)苡仁，味甘淡微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，為價(jià)值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。

　　薏米適合在哪里種植

　　喜生于濕潤(rùn)地區(qū)，但能耐澇耐旱。中國(guó)各地均有栽培。長(zhǎng)江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河邊、溪澗或陰濕山谷中，北方俗稱(chēng)草珠珠 。

　　特性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，怕干旱、耐肥。各類(lèi)土壤均可種植，對(duì)鹽堿地、沼澤地的鹽害和潮濕的耐受性較強(qiáng)，但以向陽(yáng)、肥沃的壤士或粘壤上栽培為宜。忌連作，也不宜與禾本科作物輪作。近年來(lái)在潮濕的水稻上上栽培，特別在抽穗揚(yáng)花期給以淺水層，可顯著增產(chǎn)。栽培技術(shù) 用種子繁殖。為預(yù)防黑穗病，播前將種子用60℃溫水浸種10-20min，撈出種子包好置于5%生石灰水中浸1-2d注意不要損壞水面上的薄膜。取出以清水漂洗后播種，或用1:1:100的波爾多液浸種24-72h，于3月至4月，穴播，按行株距27-30cm見(jiàn)方，穴深5-7cm，每穴播種子5-6顆，覆土2-3cm，鎮(zhèn)壓。每1hm2需種75-90kg。

　　薏米的種植技術(shù)

　　(一)精選種子，技術(shù)處理 薏苡用種子繁殖，選擇植株粗壯、分蘗強(qiáng)、分枝多、結(jié)籽率高、種殼呈灰褐色、無(wú)病蟲(chóng)害的植株留作種用，先株選，后粒選，以飽滿且有光澤的種子作種用。播前將種子用布袋裝好，浸于5%石灰水或120倍波樂(lè)多液內(nèi)，其上用物壓緊，使其不露出水面浸24小時(shí)后用清水沖洗2次后即可播種。

　　(二)整地開(kāi)溝，施足基肥 薏苡適應(yīng)能力極強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，各類(lèi)土壤均可種植。整地時(shí)每隔2m開(kāi)一條溝，溝深20-30cm，作為灌排渠道。每畝施土雜肥2000-3000kg、過(guò)磷酸鈣50kg，然后翻入土中。播種時(shí)，畝施焦泥灰1000kg。

　　(三)選好茬口，適時(shí)播種 前茬以豆科、棉花、薯類(lèi)等為宜。播種可采用直播、條播和穴播均可。春播或夏播均可，夏播若采用育苗移栽效果更好。條播：直條橫條均可。按行距40cm開(kāi)淺溝，溝深3cm，溝底要求平，將種子均勻撒入溝內(nèi)，上覆焦泥灰，以蓋沒(méi)種子為度，然后覆土整平。穴播：按株行距40-50cm開(kāi)穴，每穴播種子4-5粒。春播4月下旬，夏播5月下旬至6月上旬，最遲不超過(guò)6月下旬，尤其在北方，過(guò)遲秋后不能成熟，影響產(chǎn)量。

　　(四)田間管理，重點(diǎn)灌水 1、間苗定植。幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，拔除密生苗、病弱苗，保持株距4-7cm;幼苗有5-6片真葉時(shí)，按株距13-16cm定苗。2、中耕除草。一般中耕除草2-3次。第一次在苗高6-7cm時(shí)進(jìn)行，促使多分蘗;第二次苗高16-20cm時(shí)進(jìn)行;以后結(jié)合施肥進(jìn)行。3、追肥培土。追肥分兩次進(jìn)行。第一次在苗高4-7cm時(shí)進(jìn)行，每畝施稀薄人糞尿1000kg，促使幼苗生長(zhǎng)，多分蘗，早分蘗。第二次在苗高35cm左右或在孕穗時(shí)進(jìn)行，每畝施人糞尿1500kg，促使植株旺長(zhǎng)，有利孕穗。若無(wú)人糞尿追肥可選用尿素每次10kg加過(guò)磷酸鈣20kg。培土在苗高35cm左右時(shí)，結(jié)合施肥進(jìn)行，為防止倒伏，有利根系生長(zhǎng)。4、灌水。水分管理是薏苡獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。薏苡以形與玉米、高梁相近，人們習(xí)慣認(rèn)為是旱地作物，生產(chǎn)上亦采用旱地栽培，故造成畝產(chǎn)量低。通過(guò)多年試驗(yàn)證明，薏苡不是旱田作物而是沼澤性作物，系濕生性植物。要獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須跳出旱地栽培誤區(qū)，采取濕生栽培法。灌水采用“兩頭濕，中間干”的科學(xué)方法。即生長(zhǎng)前期要求土壤濕潤(rùn)，促使苗齊、苗壯;分蘗后期應(yīng)排水?dāng)R田，控制無(wú)效分蘗;孕穗期要及時(shí)灌水，增大灌水量;抽穗期應(yīng)勤灌、灌足水(此期若干旱、抽穗數(shù)大減，空秕數(shù)增加，產(chǎn)量明顯下降)。收獲前10天可不灌水，便于收割。根據(jù)上述情況，可以流水的溪邊、溝邊又及渠道邊大量種植薏苡，生長(zhǎng)較好，產(chǎn)量也高，同時(shí)又不占用耕地面積。但在死水塘邊、溝邊種植生長(zhǎng)不好，產(chǎn)量較低。5、摘腳葉。在薏苡拔節(jié)結(jié)束后，把第一分枝以下的葉片及無(wú)效分蘗一起摘去，有利于通風(fēng)散熱，促使莖稈粗壯，對(duì)防止倒伏具有一定的效果。6、輔助授粉。一般靠風(fēng)即可授粉，如能在開(kāi)花盛期以繩索等工具振動(dòng)植株(上午10-12時(shí))使花粉飛揚(yáng)，對(duì)提高結(jié)果率有明顯效果。

　　(五)發(fā)現(xiàn)病害，及時(shí)處理 黑穗病：發(fā)現(xiàn)后立即將病株拔除燒毀。播前種子浸泡消毒后大大降低此病發(fā)生。玉米螟：發(fā)現(xiàn)后用90%敵百蟲(chóng)1000倍液灌心葉。

　　(六)掌握時(shí)節(jié)，適時(shí)采收 薏苡的分枝性較強(qiáng)，種子成熟不一致，待植株中下部葉片轉(zhuǎn)黃，種子已有80%成熟時(shí)就可以收割。過(guò)遲，第一、二批成熟的種子易脫落，降低產(chǎn)量。收獲選晴天進(jìn)行，收割后進(jìn)行脫粒。脫落后的種子放在干凈的曬場(chǎng)上曝曬，直至干燥。曬干后用碾米機(jī)碾去外殼和種皮，或用脫殼機(jī)械脫去外殼和種皮即可。

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