芡實(shí)的正確種植方法是什么
芡實(shí)的正確種植方法是什么
芡實(shí),中藥材,也是灌液植物。別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等,為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。不過芡實(shí)怎么種植呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的芡實(shí)的種植技術(shù),希望對(duì)你有用。
芡實(shí)的種植技術(shù)
一、選地
芡實(shí)適宜在池塘、水庫(kù)、溝渠、沼澤地及湖泊中生長(zhǎng)。水底土壤以疏松、中等肥沃的粘泥為好。帶沙性的溪流和酸性大的污染水塘不宜栽種。
二、繁殖
1、種子繁殖:適時(shí)播種。春秋兩季均可(以9~10月為好)。播種時(shí),選用新鮮飽滿的種子撒在泥土稍干的塘內(nèi)。若春雨多,池塘水滿,在3~4月春播種子不易均勻撒播時(shí),可用濕潤(rùn)的泥土提成小土團(tuán),每團(tuán)滲入種子3~4粒,按瘦塘130~170厘米,肥塘200厘米的距離投入一個(gè)土團(tuán),種子隨土團(tuán)沉入水底,便可出苗生長(zhǎng)。2、幼芽移栽。前年種過芡實(shí)的地方,來年不用再播種。因其果實(shí)成熟后會(huì)自然裂開,有部分種子散落塘內(nèi),來年便可萌芽生長(zhǎng)。當(dāng)葉浮出水面,直徑15~20厘米時(shí)便可移栽。
三、管理
幼苗浮出水面后,調(diào)節(jié)株行距,將過密的苗除去,移到缺苗的地方。由于芡實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同,對(duì)水分的要求也不同,故調(diào)節(jié)水量是田間管理的關(guān)鍵。要掌握“春淺、夏深、秋放、冬蓄”的原則。春季水淺,能受到陽(yáng)光照射,可提高土溫,利于幼苗生長(zhǎng);夏季水深可促進(jìn)葉柄伸長(zhǎng);秋季適當(dāng)放水,能促進(jìn)果實(shí)成熟;冬季蓄水可使種子在水底安全度冬。為提高效益,種芡實(shí)的水塘,可同時(shí)養(yǎng)魚,但必須選擇對(duì)芡實(shí)無損害的魚種,如鰱、鳙魚。向塘里投放的魚飼料以及魚的排泄物,均能作為芡實(shí)的肥料,不必施肥。
四、采收加工
芡實(shí)當(dāng)年可收獲。在9~10月間,果皮呈紅褐色時(shí)便可收割。如果種植的面積小,人力充足,可隨熟隨采收。采回的果實(shí),用木棒等物錘擊帶刺的果皮,取出種子,除去硬殼,曬干。也可將果實(shí)堆放在地上,待果皮腐爛后,洗凈曬干,然后再除去果殼,把芡實(shí)米曬干。
芡實(shí)的介紹
別名
雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)、雞流子雞頭實(shí),雞頭子,雞頭果,雞頭,雞癰,雞嘴蓮,雁頭,雁啄實(shí),鴻頭,烏頭,水雞頭,水流黃,肇實(shí),刺蓮藕,刺蓮蓬,刺蓮蓬實(shí),刀芡實(shí),黃實(shí),蘇黃,芡實(shí)米,卵菱,剪芡實(shí)。
商品名
北芡實(shí),為產(chǎn)于山東、蘇北、皖北等北方地區(qū)者。
性味
味甘、澀,性平,無毒。
功效主治
主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰背膝痛。補(bǔ)中益氣,提神強(qiáng)志,使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。還能開胃助氣及補(bǔ)腎,治小便頻繁,遺精,膿性白帶。作粉食用,益人。但小兒不宜多食,不益脾胃,難以消化。主治止煩渴,除虛熱,生熟都適應(yīng)。主治小腹結(jié)氣痛,則煮食根。
附方
雞頭粥:益精提氣,強(qiáng)意志,利耳目。用雞頭果三合,煮熟后去殼,粳米一合煮粥,每天都空腹食用。
治思慮和縱欲過度而損傷心氣,小便頻繁,遺精,用秋石、自茯苓粉,蓮肉各二兩為末,蒸棗和成梧子大小的丸,每次服三十丸,空腹時(shí)用鹽湯服下。此方也叫回精丸。
芡實(shí)的注意事項(xiàng)
食物特質(zhì)
芡實(shí)又名雞頭子,為睡蓮科的一種水生植物的果實(shí)。中國(guó)中部、南部各省均有產(chǎn).多生于池沼湖塘淺水中。果實(shí)可食用.也可作藥用。
營(yíng)養(yǎng)功效
芡實(shí)性味甘平,無毒,補(bǔ)中益氣,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng),適用干慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實(shí)種子鮮食可治咽炎。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)
據(jù)科學(xué)測(cè)定,每100克芡實(shí)含:
鈣:37(毫克)、核黃素:0.09(毫克)、磷:56(毫克)、尼克酸:0.4(毫克)、鉀:60(毫克)、灰分:0.4(克)、鈉:2804(毫克)、水分:11.4(克)、鎂:16(毫克)、熱量:351(千卡)、鐵:0.5(毫克)、能量:1469(千焦)、鋅:1.24、蛋白質(zhì):8.3(克)、硒:6.03(微克)、脂肪:0.3(克)、銅:0.63(毫克)、碳水化合物:79.6(克)、錳:1 .51(毫克)、膳食纖維:0.9(克)、硫胺素:0.3(微克)
貯存方法
要置于通風(fēng)干燥處保存,注意防蛀。
最佳食法
芡實(shí)宜用慢火燉煮至爛熟,細(xì)嚼慢咽,一次不要吃太多。芡實(shí)宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。
宜忌
芡實(shí)適宜婦女脾虛白帶頻多,腎虧腰奮酸痛者食用;適宜老年人尿頻者食用;適宜體虛遺尿之兒童食用;適宜豎虛夢(mèng)遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。
芡實(shí)性澀滯氣,一次忌食過多,否則難以消化。平素大便干結(jié)或腹脹者忌。
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