大樹(shù)菠蘿的養(yǎng)殖方法是什么

　　大樹(shù)菠蘿的價(jià)值用途

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　大樹(shù)菠蘿被譽(yù)為“熱帶水果皇后”，是世界上最重的水果，果肉肥厚柔軟、甜酸適口、香味濃郁。具有多種加工特性和藥理作用，因此受到許多人的青睞。但不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，大樹(shù)菠蘿中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機(jī)成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質(zhì)1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。

　　藥用價(jià)值

　　中藥化學(xué)成分：果實(shí)含乙酸橙黃胡椒酸胺脂(aurantiamideacetate)，環(huán)木菠蘿烯酮(cycloartenone)，多糖，有機(jī)酸和鉀(K)，鈉(Na)，鈣(Ca)，鎂(Mg)，鐵(Fe)，鋅(Zn)等金屬元素，還含有糖類15.38%~26.30%，維生素(vitmin)C，胡蘿卜素等?！　⌒晕叮焊?微酸;性平　　功效：生津除煩;解酒醒脾　　功效分類：生津藥;健脾藥　　用法用量：內(nèi)服：多用鮮品生食，50-100g。　　各家論述：1.《本草綱目》：止渴解煩，醒酒，益氣。2.《廣西藥植名錄》：生津，止渴，助消化。[3]

　　園林價(jià)值

　　樹(shù)形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹(shù)和行道樹(shù)。

　　大樹(shù)菠蘿的植物文化

　　大樹(shù)菠蘿的原產(chǎn)地是印度，廣州黃浦區(qū)南海神廟前的兩棵菠蘿樹(shù)，相傳是六朝時(shí)有外國(guó)貢船來(lái)到南海，使者攜來(lái)菠蘿子，上岸種植，后來(lái)貢船忽然揚(yáng)帆走了，剩下這個(gè)使者，“其人望而悲泣，立化廟左，土人以為神，泥傅肉身祀之，一手加眉際作遠(yuǎn)瞻狀，即達(dá)奚司空也”(見(jiàn)《廣東新語(yǔ)》)。這座達(dá)奚司空泥像，至今仍在，不過(guò)已經(jīng)殘破了。

　　菠蘿樹(shù)每一個(gè)果實(shí)都大如西瓜，外殼青綠色，生滿了軟刺;并且果實(shí)長(zhǎng)在高大的菠蘿蜜樹(shù)上，因此廣州人將菠蘿樹(shù)稱作大樹(shù)菠蘿。后來(lái)這兩棵菠蘿樹(shù)也因歷史傳說(shuō)被稱為所有菠蘿樹(shù)之祖。今日各地所植的菠蘿樹(shù)，都是直接間接從這兩棵樹(shù)分出來(lái)的。

　　此外，菠蘿蜜是佛家的名詞，亦稱優(yōu)缽曇。俗傳菠蘿樹(shù)不花而實(shí)，有時(shí)也會(huì)開(kāi)花，但極難見(jiàn)，所以佛經(jīng)稱優(yōu)缽曇花為難得的盛事。廣東的菠蘿樹(shù)，以黃埔南海神廟前兩棵最有名。南海神廟的俗名就稱為菠蘿廟，廟前的水也名菠蘿江。

　　大樹(shù)菠蘿核煲花生豬排骨湯

　　由于大樹(shù)菠蘿太香，洗都洗不掉，為此菠蘿蜜又有一個(gè)好聽(tīng)的名字——“齒留香”。

　　而花生和黃豆都是被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”的。有醒脾益胃、潤(rùn)腸補(bǔ)虛等食療功效。

　　另外大暑前后，陽(yáng)氣走于體表，而中焦易于虛寒，夾濕等證候，所以大家盡量要少食生冷寒涼的食物，以免傷陽(yáng)助濕。

　　大樹(shù)菠蘿核

　　《本草綱目》里說(shuō)大樹(shù)菠蘿性溫、味甘香，能生津止渴，醒脾益氣。其果仁含有較豐富的淀粉、脂肪油等。

　　花生

　　花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。

　　花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利氣消腫、止血生乳的作用。

　　【材料】今日靚湯所需的材料分別有 大樹(shù)菠蘿核120克，花生80克，豬排骨250克，生姜3片、陳皮5克。

　　【制作】大樹(shù)菠蘿核洗凈，花生隔夜浸泡;陳皮浸泡軟后刮去白瓤;豬排骨斬段汆水。所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入昆侖山雪山礦泉水2000毫升左右，武火煮沸后改為文火慢煲2小時(shí)，就可以放鹽飲靚湯了。

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