也許大家對楊桃并不陌生，楊桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。下面隨小編來詳細(xì)介紹楊桃的功效與作用及禁忌還有食用方法吧。

　　楊桃特點(diǎn)

　　1、簡稱：別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等。

　　2、外貌：為常綠小喬木，高可達(dá)12米，葉子會(huì)對熱和光產(chǎn)生反應(yīng)，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側(cè)歪斜，花小，兩性，花枝和花蕾深紅色;花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，果子成五角星形。

　　3、環(huán)境：楊桃喜高溫濕潤氣候，不耐寒。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的壤土栽培為宜。

　　楊桃的食用禁忌

　　1、【患者禁食】楊桃中的神經(jīng)毒素，會(huì)對身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響，正常情況之下會(huì)被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人，會(huì)因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀。對于腸胃不好的人和高血壓以及糖尿病等體質(zhì)的人都是它所禁忌的人群，因此，這些人群還是不要吃楊桃了。

　　2、【稍寒禁食】楊桃性稍寒故過量食用易使導(dǎo)致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

　　3、【適量食用】楊桃里頭含有神經(jīng)毒素，吃后輕微者僅會(huì)引起打嗝、嘔吐，但毒素如傳導(dǎo)致腦部，則可能會(huì)造成意識(shí)混亂甚至死亡。所以要合理吃楊桃，不宜吃太多。

　　其實(shí)楊桃好的功效和作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于副作用

　　楊桃的功效與作用

　　1、楊桃可謂全身是寶，其功能主治如下：

　　根：澀精，止血，止痛。用于遺精，鼻衄，慢性頭痛，關(guān)節(jié)疼痛。

　　枝、葉：祛風(fēng)利濕，消腫止痛。用于風(fēng)熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產(chǎn)后浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。

　　花：清熱。用于寒熱往來。

　　果：生津止咳。用于風(fēng)熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。

　　2、藥理藥效：楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

　　3、食療作用：楊桃具有大量糖類及維生素、有機(jī)酸等常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，陽桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，具有利小便，解酒毒，生津止渴好處。

　　4、保鮮作用：通過對豬肉感官品質(zhì)評定對其2-硫代巴比妥酸值和菌總數(shù)進(jìn)行測定，研究發(fā)現(xiàn)楊桃多酚對豬肉的抗氧化保鮮作用。

　　楊桃的食用方法

　　1、直接食用，清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

　　2、可做成海星陽桃瘦肉湯，陳皮楊桃燉尾骨以及蛋奶燉陽桃等，陽桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進(jìn)補(bǔ)的功效，而且做法簡單。

　　3、拔絲楊桃，陽桃也可以拔絲，星形包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看晶瑩通透。

　　4、楊桃茶，也行大家不知道陽桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。

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