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榴蓮的功效與作用有什么禁忌有哪些

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榴蓮的功效與作用有什么禁忌有哪些

  榴蓮被譽(yù)為“熱帶水果之王”。榴蓮的功效與作用有很多,榴蓮有滋陰壯陽(yáng)、活血散寒、開(kāi)胃等作用。但是很多人都不清楚榴蓮不能和什么一起吃。下面小編為大家詳細(xì)介紹榴蓮的功效與作用及禁忌吧。

  榴蓮的功效

  成分:果實(shí)香味成分有硫化氫、乙基氫化二硫化物(ethylhydrodisulfide)、幾種二烷基多硫化物(di-alkylpolysulfido)、乙酸乙酯,1,1-二乙氧基乙烷(1,1-diethoxyethane)和乙基-2-甲基丁酮酸酯(ethyl-2-methylbutanonate)。果實(shí)(包括果皮、果肉和種子)的脂肪酸成分有:棕櫚酸、花生酸(arachidicacid),棕櫚炔酸。

  性味:辛、甘,熱。

  歸經(jīng):入肝、腎、肺三經(jīng)。

  功效:可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),暖和身體。開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。

  榴蓮的作用

  榴蓮果皮——滋潤(rùn)養(yǎng)陰:用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。

  榴蓮果核——溫和補(bǔ)腎:榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉,榴蓮的核質(zhì)較溫和,曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用??捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老等癥??捎糜陲L(fēng)熱等癥。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等癥。

  滋陰壯陽(yáng):榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。

  增強(qiáng)免疫力:榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

  治療痛經(jīng):榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多,它還可以緩解痛經(jīng)。因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

  開(kāi)胃促食欲:榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大,這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。

  通便治便秘:榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水,不然,豐富的纖維沒(méi)水可吸,會(huì)吸腸道里的水分。

  預(yù)防和治療高血壓:榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。

  防癌抗癌:榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素,具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能。

  榴蓮的食用禁忌

  適宜人群:

  1、榴蓮適宜偏寒者食用。

  2、病后及女性產(chǎn)后宜用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。每天不超過(guò)100克。

  禁忌人群:

  1、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。

  2、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。

  3、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。

  4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無(wú)益,不宜食用。

  5、中醫(yī)認(rèn)為:榴蓮性質(zhì)溫?zé)?,若吃得太多,?huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

  6、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

  7、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。

  8、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。

  9、老年人應(yīng)特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。

  注意事項(xiàng):

  1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久。

  2、當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí),一定是變質(zhì)了,千萬(wàn)不要購(gòu)買。

  3、因榴蓮口感較稠結(jié),易積于腸內(nèi),多喝開(kāi)水可助消化。

  4、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。

  5、如不慎吃榴蓮過(guò)量,以致熱痰內(nèi)困,呼吸困難、面紅、胃脹,應(yīng)立即吃幾個(gè)山竹化解,因?yàn)樯街駥僦梁铮煽酥屏裆徶疅?。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮?鹽水煎服。

  6、榴蓮性熱可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,改善腹部寒涼,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。但一次不可多吃,因其豐富的營(yíng)養(yǎng),腸胃無(wú)法完全吸收時(shí)會(huì)上火。

  7、患有某些疾病的人食用甚至?xí)疴?。泰?guó)衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。

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