藏紅花的功效作用及吃法
藏紅花的功效作用及吃法
藏紅花的吃法多種多樣,最常見的就是用藏紅花來泡水喝,這是最簡單的吃法。那你知道藏紅花有什么功效作用和吃法嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了藏紅花的功效作用及吃法,希望大家在閱讀過程中有所收獲!
藏紅花的功效作用
1,對循環(huán)系統(tǒng)的作用。藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用,在常壓缺氧的條件下,可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能,提高心臟的耐缺氧能力,在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動對心肌細(xì)胞的損傷,對心臟有一定保護(hù)作用。
2,對肝膽的作用。藏紅花具有利膽作用,藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝,可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥,用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改 善微循環(huán),促進(jìn)膽汁的分泌和排泄,從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有 化學(xué)預(yù)防作用,有希望用于慢性膽囊炎的治療。
3,對腎臟的作用,目前認(rèn)為腎小球腎炎發(fā)病機(jī)理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關(guān)系,藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。
4,抗腫瘤的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
5,免疫調(diào)節(jié)作用,臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病,通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強(qiáng)機(jī)體耐力,增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng),以此來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫,起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行,平衡人體陰陽的作用。
藏紅花的吃法
1、藏紅花飯做法:先將米洗干凈,加入3-5根藏紅花,3-5??ㄟ_(dá)們,適量水,煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻,
2、每次取5-8根泡水喝,喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲,泡水喝3、4杯水,堅(jiān)持使用,用于預(yù)防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量長期使用,其藥性溫和,效果很不錯,但貴在堅(jiān)持。
3、入藥方式就按醫(yī)囑,不必多說(藥用量一般是3-9克)。
4、單獨(dú)使用:可以采用直接煎煮的方法取汁服用,也可用沸水沖泡藏紅花,反復(fù)沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。
藏紅花的用途
番紅花其辛辣的金色柱頭很名貴,用于食品調(diào)味和上色,又用作染料?!妒ソ?jīng)·雅歌》第4章第14節(jié)中提到一些香草時包括番紅花。帶有強(qiáng)烈的獨(dú)特香氣和苦味。在地中海地區(qū)和東方菜肴以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。
古代印度蒸餾番紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。在釋迦牟尼去世後,其弟子以番紅花為他們法衣的正式顏色。
在幾種文化中,王室服裝均用這種染料染色。在希臘和羅馬,番紅花作為香料撒在會堂、宮廷、劇場和浴室。番紅花與古希臘的藝妓關(guān)系密切。尼祿回羅馬時,街道上灑滿番紅花。
番紅花葉叢纖細(xì)剛幼,花朵嬌柔優(yōu)雅,花色有白、紫、橙等,具特異芳香,是點(diǎn)綴花壇和布置巖石園的好材料,也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒,又是庭園點(diǎn)綴或盆栽作為案頭擺設(shè)的名卉。葉窄線形,無柄,濃綠色,光滑,全緣,表面有溝,背面帶白色,葉緣反卷,先端尖,簇生在地下球莖上?;斏匀~叢中抽生?;ㄉ械仙?、白、黃、紅、藍(lán)色,花期有春季或秋季開花兩種,春季花期為2-3月,秋季花期為10月下旬-11月中旬,而以春季開花者居多。因其株形極為矮小,性又耐寒,所以可作為冷天時的室內(nèi)裝點(diǎn)。
番紅花為著名的珍貴中藥材,主要藥用部分為小小的柱頭,因此顯得十分珍貴。