茉莉花的功效與作用及禁忌
茉莉花的功效與作用及禁忌
大家都知道茉莉花有提神醒腦，舒緩心情的奇效，那你還知道茉莉花的其他功效作用嗎?你知道它有什么禁忌嗎?學(xué)習(xí)啦小編整理了茉莉花的作用和功效及禁忌，希望大家有所收獲!
茉莉花功效作用
茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，特別有助于排出體內(nèi)毒素，外用潤燥香肌，美發(fā)美容。
茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強(qiáng)心益肝，降低血壓，補(bǔ)腎壯精功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。
大家都知道當(dāng)我們很困的時(shí)候，喝杯茶馬上就能精神百倍。那大家知道這是為什么嗎?其實(shí)能產(chǎn)生這種效果主要是因?yàn)椴柚泻锌Х群埃@種物質(zhì)能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，從而達(dá)到振奮精神的作用。茉莉花茶同樣有這樣的功效。
茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花禁忌
1.空腹時(shí)候飲用過多的茉莉花茶會(huì)很容易出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５臓顩r，飯后馬上飲用也會(huì)影響到腸胃的消化系統(tǒng)。
2.貧血的人最好也不要經(jīng)常飲用茉莉花茶，茉莉花茶中的元素會(huì)減少人體對鐵的吸收，會(huì)加重貧血。
3.女性在經(jīng)期、更年期等一些特殊期間，最好不要飲用茉莉花茶。
茉莉花食用方法
一、茉莉花粥
【材料】干茉莉花，大米，糯米，水
【做法】
1.大米和糯米洗凈提前泡一小時(shí)2.鍋內(nèi)放水燒開，加入泡好的米，煮至粘稠3.干茉莉花用清水沖洗一下，放入粥內(nèi)，繼續(xù)熬煮10分鐘即可。
二、茉莉花茶
茉莉花茶是中國的傳統(tǒng)茶類，是窨花茶中的名品，各地均有產(chǎn)出。不過，這里還是介紹用花草茶的做法泡出來的茉莉花茶。茉莉花有鎮(zhèn)靜催情的作用。這次的茶泡出來非常香甜，兼有清新的感覺，有助于維持放松心情。
【材料】茉莉干花2/3匙，歐薄荷1/3匙
【做法】
1、用100度的沸水沖泡茉莉干花、歐薄荷。2、香氣易散，要盡快飲用。加蜂蜜味道更好!
小訣竅：歐薄荷可以用普通薄荷替代，但是歐薄荷的香味更濃烈，富有刺激性，所以如果用亞洲薄荷要加量。
三、茉莉花豆?jié){
【材料】黃豆25克、鷹嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、純凈水1000毫升
【做法】
1、黃豆、鷹嘴豆提前8小時(shí)浸泡，洗凈瀝去水分，干茉莉花、冰糖備好
2、茉莉花用清水洗去表面雜質(zhì)
3、加入1000ml開水沖泡成花汁
4、將泡發(fā)好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆?jié){機(jī)杯體
5、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)打成豆?jié){
6、用篩網(wǎng)濾豆渣，倒入碗中即可飲用
小技巧：1、加3-5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。2、茉莉花帶有輕微的甘苦，放入冰糖口感更好。
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