石榴汁與石榴功效的差異有哪些
秋季是吃石榴的季節(jié)，石榴的食用營養(yǎng)價值很高，吃石榴的好處也不少，現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下石榴汁與石榴功效的差異吧。
石榴汁與石榴功效的差異
研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經(jīng)期過長的女性食用。
最近，一項新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃石榴具有保護心臟的作用。眾所周知，動脈硬化是引發(fā)心臟病的主要原因之一。而石榴中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆積，從而可阻止動脈粥樣硬化的形成，從根本上防止心臟疾病的發(fā)生。另外，石榴中還含有大量的石榴酸，這些石榴酸具有抵抗人體炎癥的功效，也能起到預(yù)防心臟病的作用。
美國的一項調(diào)查結(jié)果顯示，成年人若能堅持每天吃一個石榴或飲用200～300毫升的石榴汁，其患心臟病的幾率可減少50%以上。因此，專家建議人們應(yīng)從20歲起就堅持食用石榴或飲用石榴汁。
不過需要注意的是，石榴是一種酸性食物，不宜空腹使用。若食用不當(dāng)可引起胃酸過多。吃石榴的最佳時間是早飯與午飯之間或晚飯后。另外，石榴不可以一次吃得太多，應(yīng)以一天吃一個(含石榴粒150個左右)為宜，飲用石榴汁應(yīng)以每天飲250毫升左右為宜。
石榴籽多酚是一種強抗氧化劑。據(jù)說可以促進關(guān)節(jié)的適應(yīng)性和皮膚的彈性、保護心血管、抗炎癥和減緩運動損傷、減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進視覺靈敏度的提高、促進腦功能。
石榴精油可以用于口服和皮膚涂抹，有助于增強人體血管壁強度和改善循環(huán)，幫助動脈內(nèi)皮層抵御心血管疾病突變物質(zhì)的附著，有助于人體皮膚抵抗氧自由基和膠原質(zhì)降解酶的傷害，防止因皮膚彈性流失而出現(xiàn)的皮膚皺紋形成，有助于減輕動脈血管脆性，防止淤傷和靜脈曲張，預(yù)防中風(fēng)，抵御衰老等，對心血管病、糖尿病、皮膚病和癌癥患者有很好的輔助治療作用，對健康和亞健康人群具有很好的保健作用。
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效。
石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
秋天吃石榴的好處
1.保護腸胃
通常在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護腸胃的作用。
2.澀抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3.美容護膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，所以石榴是有著美容護膚的功效的。除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效。
4.抗衰老
石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，經(jīng)常食用石榴的人，皮膚會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少。
石榴的營養(yǎng)價值
石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。
石榴含有多種營養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。
石榴在中醫(yī)上的作用
中醫(yī)認(rèn)為，石榴味道酸甘，歸心、肝、胃、腎經(jīng)，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。
石榴入腎，有補腎精、強腰膝的作用，它含有豐富的鋅、鎂等微量元素。當(dāng)體內(nèi)缺鋅時，全身各個系統(tǒng)都會受到影響，引起抑郁、焦慮情緒等，對青少年影響最為直接。補充鋅元素，不但能夠促進身體生長發(fā)育，還能夠促進智力發(fā)育，有助于開朗向上性格的形成。人體缺鎂時，可表現(xiàn)為抑郁、恐懼、情緒緊張、眩暈或肢體痙攣等，而吃含鎂豐富的石榴，恰恰可以調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)細胞膜的穩(wěn)定性，有安神作用。
石榴甘味入胃經(jīng)，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助于控制大腦細胞間的神經(jīng)脈沖傳輸，讓人心情平靜、精神放松。
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