木瓜怎么種植
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效; 木瓜主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲(chóng)病，手腳痙攣疼痛等病癥。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)木瓜的種植方法。
木瓜的種植方法
(一)播種育苗
1、 播種季節(jié)：每年11月中旬至1月中旬之間常會(huì)結(jié)霜，為了提早結(jié)果，延長(zhǎng)采收期，一般都在10月到11月份播種，宜選在晴天進(jìn)行。
2、 浸種、催芽：種子先用55℃水燙種，自然冷卻后，用800倍甲基托布津進(jìn)行消毒15分鐘，然后撈起清水搓洗干凈后，用清水浸種10小時(shí)左右，撈起來(lái)用濕布包三層，用35℃左右的溫度進(jìn)行催芽，每天翻拌及噴一次溫水，把破胸的種子及時(shí)播種，催芽7天后，沒(méi)有破胸的種子分開(kāi)播種下去。
3、 育苗：為了提高成苗率，使幼苗健壯，應(yīng)以壯苗一號(hào)作介質(zhì)進(jìn)行穴盤(pán)育苗，穴盤(pán)上方蓋上薄膜，以提高苗床溫度促進(jìn)提高破土，破土后掀去薄膜。待小苗根系布滿介質(zhì)時(shí)，移植到預(yù)先準(zhǔn)備好的大營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)杯里進(jìn)行育大苗，苗土保持半干半濕至偏干些即可，苗床上用透明膜搭建拱棚進(jìn)行保溫，有霜時(shí)加蓋一層薄膜或稻草，防苗受凍。
(二)整地、作畦、施基肥
土地深耕后，把土團(tuán)打碎，作1.8-2米寬左右的高畦，即畦幅2.2-2.5米，每畝施入腐熟堆廄肥(雞糞、獵糞等)1500公斤左右，磷礦粉150-250公斤在，復(fù)合肥30公斤，硼砂0.3公斤，把以上基肥均勻撒施在畦面，與畦土均勻混拌后，整成龜背形畦，再用有機(jī)生物肥“十全大補(bǔ)”10公斤混水灑施，這樣有利分解不易被作物吸的養(yǎng)分，提高作物免疫力，改良土壤生物群體等功效。使土壤半干半濕后，用2.15米寬的銀黑色地膜覆蓋畦面，拉平緊后，周?chē)w上土團(tuán)壓緊，銀黑色雙面地膜可減少昆蟲(chóng)傳染病毒病，有保水 、保肥、保土疏松、防草、增加土溫等功效。
(三)定植
翌年2月份霜期過(guò)后進(jìn)行定植，株距1.8-2米左右，每畝種140-200株，木瓜苗定植后澆足定根水，定根水內(nèi)可加入托布津等殺菌藥，防苗生病，并做到不傷根，不露根、不積水，木瓜苗不宜種植過(guò)深，以略深于根頸為宜，成活前每天要澆水，保持土壤濕潤(rùn)。
(四)田間管理
1、營(yíng)養(yǎng)要求：木瓜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期N、P、K比例為5：6：5，生殖生長(zhǎng)期為4：8：8，施肥位置應(yīng)在樹(shù)冠外緣，噴施葉面肥在陰天或傍晚進(jìn)行效果較好。
(1)促生肥：定植后20天，新根長(zhǎng)出，可施水糞或5‰的尿素淋施，每隔10-15天施肥一次，以速效肥為主。
(2)催花肥：現(xiàn)蕾前后要及時(shí)施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當(dāng)增施P、K肥，另用開(kāi)花精進(jìn)行葉面追肥。
(3)壯果肥：進(jìn)入盛花座果期，要滿足莖部果實(shí)發(fā)育和頂部開(kāi)花座果的需要，應(yīng)每月施重肥一次，要求N、P、K水平較高，同時(shí)加施有機(jī)肥，如漚熟的生麩加“十全大補(bǔ)”有機(jī)生物肥，葉面進(jìn)行噴施甜果精，有利于提高產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)。
2、水分管理：木瓜生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分，但又忌積水和地下水位高，以免造成積水漚根，故要做好排灌水工作，梅州地區(qū)一般春夏雨水多，應(yīng)注意開(kāi)深溝排水，秋季干旱時(shí)正值盛果期，要勤灌溉。
3、疏枝、疏花果：定植后應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)芽，每一葉腋只留1-2個(gè)果，一般雌性株座果率高，留一個(gè)果，兩性株間斷結(jié)果明顯，可部分留2果，其余的花果應(yīng)及時(shí)疏去，以利養(yǎng)分集中早期果實(shí)發(fā)育需要。疏果宜在晴天午后進(jìn)行，同時(shí)應(yīng)及時(shí)將畸型果、病蟲(chóng)害果摘去，枯死的老葉應(yīng)連葉柄一起除去。田間如有雄株應(yīng)及早砍除。
4、 防寒防凍：在寒流、霜凍來(lái)臨之際，給木瓜的頂部蓋上稻草，莖桿上也包上稻草。同時(shí)在進(jìn)果園的風(fēng)口堆燒稻草、雜草等后蓋土進(jìn)行煙熏，對(duì)木瓜追施P、K肥，噴“十全大補(bǔ)”生物肥。
木瓜有營(yíng)養(yǎng)的吃法
酸木瓜炒肉絲
原材料：
主料：酸木瓜一包，肉絲適量。
輔料：胡蘿卜切絲，蔥姜蒜適量，花椒粉、鹽、雞粉、適量，香菜適量。
做法：
1、酸木瓜洗好，切絲，泡泡去味。肉絲切好準(zhǔn)備待用?！ ?、鍋中放入油，放入肉絲，花椒粉，炒到變色放入蔥姜蒜，胡蘿卜絲，郫縣豆瓣醬，炒一下。
3、放入酸木瓜絲，放入鹽(一點(diǎn)點(diǎn)就可以，因?yàn)獒u是咸的)、雞粉。
4、炒一炒，放入香菜，出鍋。
酸木瓜(酸梅)蒸豬俐
原材料：
主料：豬俐1條，酸木瓜(幹)10 片。
輔料：紫蘇一小把，姜半塊，辣豆瓣醬一匙羮。
做法：
1、把豬舌頭用熱水飛水，水中放料酒和薑片。
2、用剪刀刮掉豬舌頭的白色物，然後將豬舌頭切薄片。
3、放油，鹽，生粉，酸木瓜(酸梅)和辣豆瓣醬，奄制半小時(shí)。
4、隔水蒸15分鐘。
5、上菜。
酸木瓜的作用
酸木瓜是云南特產(chǎn)，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時(shí)間越長(zhǎng)顏色就會(huì)變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發(fā)出的果香非常的好聞，它有開(kāi)胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚(yú)、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因?yàn)槟竟闲詼兀缓辉?，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
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