大棚馬鈴薯如何控制徒長
馬鈴薯由于在同一地塊內(nèi)連續(xù)多年種植，馬鈴薯易受病毒侵染，并在無性時(shí)代中積累病毒而導(dǎo)致品種退化。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下大棚馬鈴薯控制徒長的方法吧。
大棚馬鈴薯控制徒長的方法
助壯素 在馬鈴薯蕾期至花期，葉面噴灑60～120毫克/升的助壯素(蕾期濃度取低限)，能抑制植株地上部分的生長，增加產(chǎn)量，增加大、中薯塊的比例。
矮壯素 在植株現(xiàn)蕾期至初花期，使用2000～2500毫克/升的矮壯素溶液葉面噴施，50升/畝，可使地上部分生長健壯，避免徒長，使塊莖提早形成，增加大塊莖比例，提高產(chǎn)量。
烯效唑 用30～70毫克/升烯效唑溶液，在馬鈴薯花期(即薯塊膨大時(shí))葉面噴灑，可使莖蔓節(jié)間縮短，葉色濃綠，地上部分生長延緩，地下薯塊生長加快，增加薯塊數(shù)量。
多效唑 在馬鈴薯株高25～30厘米時(shí)，用150～200毫克/升的多效唑溶液噴施葉面，每畝用15%可濕性粉劑24～32克，或25%乳油14.4～19.2毫升，加水40升，用噴霧器均勻噴施到植株葉片上，可控制莖葉徒長。在馬鈴薯植株生長末期至結(jié)薯期，噴用100毫克/升的多效唑藥液，用量為50升/畝，可促進(jìn)塊莖肥大，提高大、中薯比例，增加產(chǎn)量。使用前要注意濃度的選擇，用藥量不要過大，以免影響后茬作物生長。
馬鈴薯的最佳烹飪方法
從烹飪營養(yǎng)的角度來說，馬鈴薯最佳的烹調(diào)方式排名：蒸、烤、煮。首先，營養(yǎng)素?fù)p失少;其次，避免高溫加工產(chǎn)生致癌物質(zhì)，同時(shí)，馬鈴薯中所含的碳水化合物產(chǎn)生的熱量也會(huì)保持在最低值。最差的烹調(diào)方式則是煎、炸及高油高糖的方式，不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素流失，熱量翻倍，而且烹調(diào)不當(dāng)還會(huì)增加有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
維生素C屬于水溶性維生素，很怕熱，且去皮、切、淘洗及炒食等過程都會(huì)破壞它。但馬鈴薯有點(diǎn)特別，據(jù)《中國食物成分表》的數(shù)據(jù)顯示，蒸的方式可使馬鈴薯VC含量提高兩倍以上。
如何蒸或烤馬鈴薯呢?建議把整個(gè)帶皮馬鈴薯洗凈，直接上鍋蒸或裹上錫紙放烤箱烤，不去皮，避免馬鈴薯有破損而造成營養(yǎng)流失，保證完整性。蒸或烤熟后直接剝皮吃。馬鈴薯含大量抗性淀粉，放涼后會(huì)“反生”，減緩淀粉在腸道內(nèi)的消化吸收?？膳紶栍民R鈴薯泥代替部分主食吃，一天不超過200克。
馬鈴薯的做法十分講究，要想最大程度地保留馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值，我們一定要合理地烹飪，避免營養(yǎng)成分的流失以及有害物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)我們的身體健康造成危害。
上班族多吃馬鈴薯有助趕走抑郁
馬鈴薯富含維C，有助吃掉負(fù)面情緒
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。馬鈴薯含有維生素C，而且發(fā)熱量高。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決難題。
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。
中醫(yī)：馬鈴薯防脫發(fā)防中風(fēng)還防癌
中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜;馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長發(fā)育;同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高，每周吃五六個(gè)馬鈴薯，可使患中風(fēng)的幾率下降40%，對(duì)調(diào)解消化不良又有特效;它還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對(duì)促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。
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