說起山楂，想必大家對這個紅色的，小小的水果有很深的印象。山楂樹種植需要定期進行管理?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下山楂樹苗期管理的方法吧。

　　山楂樹苗期管理的方法

　　1.揭膜定苗

　　播種后一般7—10天出苗。幼苗長出2～3片真葉時揭去地膜，3—4片真葉時，按10厘米的株距定苗，保證每畝留苗2萬株以上。

　　2.幼苗移栽

　　將間出來的幼苗移栽到事先準備好的畦內(nèi)，移栽時先澆透水，立即用棍或手指插孔。將幼苗根入孔內(nèi)用手擠壓一下。栽后立即澆水。

　　3.苗期管理

　　當幼苗出齊和定苗后，及時松土除草。松土不宜過深，以免傷根。幼苗長到15～20厘米，結合澆水每畝施尿素10千克。此后每月追肥一次，并澆透水，在嫁接前5天灌一次大水。

　　4.摘心

　　當小苗長到20厘米時摘心，并盡早摘去苗木基部10厘米以下生的分枝。

　　吃山楂的注意事項

　　1、不宜空腹吃山楂

　　山楂干中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

　　2、少吃生的山楂

　　生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

　　3、不宜吃山楂的人群

　　(1)、山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。

　　(2)、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

　　(3)、山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康。

　　(4)、兒童正處于牙齒更替的時期，如果長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，會對兒童的牙齒生長不利。

　　(5)、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不量、貧血等。

　　(6)、山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。

　　(7)、山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

　　山楂干的營養(yǎng)價值

　　1、山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。

　　2、山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

　　3、山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

　　4、山楂干含綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等。

　　5、山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

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