摘草莓的季節(jié)是什么時(shí)候
草莓是目前廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物。草莓在種植過(guò)程中常常會(huì)發(fā)生畸形果、雞冠果和裂果的生理性病害?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下摘草莓的季節(jié)的時(shí)候吧。
摘草莓的季節(jié)的時(shí)候
鬼怒甘草莓：
果色淺紅，艷麗，有芳香味，極甜，含糖量高達(dá)12%～18%，(一般草莓為7%～12%)。12～翌2月采收，可連續(xù)結(jié)果6個(gè)月，該品種的草莓可自然存放7～10天，3月以后采收的果實(shí)存放4～7天。
豐香草莓：
果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運(yùn)，風(fēng)味甜酸適度，含可溶性固形物8%--13%。汁多肉細(xì)，富有香氣，品質(zhì)優(yōu);該品種草莓適于南方的露地栽培，在大棚促成栽培時(shí)，果實(shí)可在11月中下旬采果上市。
巨星一號(hào)草莓：
果實(shí)特大，極耐貯運(yùn)，產(chǎn)量特高。果實(shí)圓錐形，鮮紅艷麗，外形均勻光亮，芳香濃郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韌性強(qiáng)，常溫可存放45天不變色，不變質(zhì)，平均單果重50g，最大120g，比雞蛋還大，眾稱當(dāng)今草莓之王。該品種草莓露地栽培4月下旬成熟，日光溫室促成栽培卜3月份果實(shí)全部成熟。
衛(wèi)士草莓：
該品種草莓適于南方地區(qū)生長(zhǎng)，果實(shí)較大，短圓錐形，整齊，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色(胭脂紅色素含量0.675%)，果肉自色，近果面紅色，細(xì)軟，汁液多，風(fēng)味甜酸濃，可溶性固形物含量高12～13%，維生素C含量高 60.2毫克/100克，品質(zhì)優(yōu)良。果面堅(jiān)韌(果實(shí)硬度為0.24～0.388公斤/厘米)，耐貯性好，單果重14克，最大果重18克，平均單株產(chǎn)量150克左右。種植期在3月初，成熟期在5月11～12日。
早光草莓：
該品種草莓適于南方地區(qū)生長(zhǎng)，果實(shí)較大，果實(shí)圓錐形，基部有頸，果面紅色較深(胭脂紅色素0.66%)，光澤鮮艷，果實(shí)堅(jiān)韌，硬度大(為0.248～0.326公斤/厘米)，耐貯性好，果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)軟致密，風(fēng)味甜濃微酸，可溶性固形物含量11.4%，維生素C含量51.0毫克/100克，在南京地區(qū)發(fā)芽期2月28日～3月1日，開(kāi)花期3月30日4月1日，開(kāi)始采收期4月28日～5月5日。
三星草莓：
該品種草莓適于我國(guó)南方生長(zhǎng)，果實(shí)中等偏大，長(zhǎng)圓錐型，果實(shí)先端狹削，肩部狹，深紅色(胭脂紅色素含量1.55%)，果肉紅色，果心稍空虛，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，鳳味酸甜濃，可溶性固形物10.6%，維生素C含量41.3毫克/100克。果面堅(jiān)硬(果實(shí)硬度為0.246～0.324公斤/平方厘米)，耐貯性好，加工品質(zhì)優(yōu)良，加工制成草霉汁，色澤鮮艷而退色慢。在南京地區(qū)發(fā)芽期3月1～3日，第一次開(kāi)花期4月7日，第二次開(kāi)花期5月17日，比第三次開(kāi)花期6月10日，采收期分別為：4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。三次采收持續(xù)期共有74天。
弗杰尼亞草莓：
該品種適宜溫室種植，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形或長(zhǎng)平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度大，耐貯運(yùn)，果個(gè)大，最大單果重可超過(guò)100克，一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續(xù)多次開(kāi)花結(jié)果至翌年6-7月份。
寧玉草莓：
該品種草莓適宜江蘇一帶種植，果實(shí)圓錐形，著紅色，光澤強(qiáng)，種子分布稀且均勻，果面平整，坐果率高，畸形果少，外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅，髓心橙色，風(fēng)味極佳，甜香濃，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均畝產(chǎn)2017公斤。南京地區(qū)促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬現(xiàn)蕾，11月下旬至12月初果實(shí)初熟。
日本一號(hào)草莓：
該品種草莓適合南北各地栽培，是目前日本最新的大果、豐產(chǎn)、優(yōu) 質(zhì)草莓新品種，而且根系特別發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)十分旺盛，幾乎無(wú)生長(zhǎng)衰退期。既耐高溫、 又抗寒，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性能好，一般11月下旬開(kāi)始采果，到第2年6月結(jié)束，供應(yīng)期長(zhǎng) 達(dá)7個(gè)月。
挑選草莓小竅門
雖然我們都知道水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上是無(wú)法辯的。那我們?cè)撊绾巫霾拍芴暨x到味道甜美的新鮮草莓，以保證我們的健康呢?
首先，我們要挑選個(gè)頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會(huì)“空心”，而且富含水分。過(guò)于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
也就是說(shuō)，挑選草莓要堅(jiān)持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個(gè)頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實(shí)。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
清洗草莓的流程
草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì)破損，所以很難清洗。
1、用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。
2、然后把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘，最后用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
3、需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。
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