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大棚芹菜的水肥管理有哪些

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  芹菜是屬于廚房里的中藥,芹菜可以是一種食材,同時(shí)也是一種藥材。多吃芹菜有益無(wú)害。芹菜的種植需要定時(shí)管理與施肥。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)大棚芹菜的水肥管理。

  大棚芹菜的水肥管理

  一、苗期當(dāng)芽子頂土?xí)r,輕澆一次水,1~2天苗可出齊。以后保持土壤濕潤(rùn),以勤澆少澆為原則。在苗高10公分時(shí)可隨水追肥1~2次。

  二、定植、蹲苗從定植到緩苗要勤澆、輕澆水保持土壤濕潤(rùn);緩苗后,應(yīng)控制水量并進(jìn)行中耕(深度1寸),蹲苗,使根部下扎,心葉分化加速。

  三、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期此期是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。蹲苗結(jié)束后要集中肥水,促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng),一般蹲苗后立即追施速效氮肥,以后分期追施2~3次,特別注意要追施一定量的鉀肥,因芹菜是喜鉀蔬菜,隔3~4天澆一次水、但水量少些,以免地溫過(guò)低不利于葉柄肥大。采收前半月左右,全株可噴施30~50ppm的赤霉素1~2次,增產(chǎn)效果更好。芹菜缺氮表現(xiàn)出葉片細(xì)小、葉柄易發(fā)生空心與老化。前期缺磷,后期缺鉀都對(duì)芹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大,前后期可分別噴施磷、鉀液肥。另外芹菜對(duì)硼肥的反應(yīng)非常敏感,缺硼時(shí)出現(xiàn)裂莖,可每畝施用0.5~0.75公斤硼砂防治。

  芹菜有這些食療功效

  清熱生津

  芹菜味甘苦而性涼,故有清熱解毒生津之功,可明顯緩解氣候干燥、上火等引起的口干舌燥,氣喘心煩、頭痛、食欲不振等不適,而且可輔治熱病煩渴、小便澀痛、疔瘡腫毒以及醉酒等病證。

  平肝降壓

  明《本草推陳》載芹菜治療“肝陽(yáng)頭昏,面紅耳赤,頭重腳輕,步行飄搖”,所描述的應(yīng)屬當(dāng)今高血壓之癥狀。實(shí)驗(yàn)研究也證明,芹菜的粗提取物對(duì)兔犬靜注、血管灌注、主動(dòng)脈灌注后均有明顯的降壓、擴(kuò)張和軟化血管、對(duì)抗升壓反應(yīng)等效應(yīng)。

  故常食可降壓并預(yù)防動(dòng)脈硬化,且降壓效果溫和而穩(wěn)定,對(duì)原發(fā)性、婦女妊娠期及更年期高血壓均有效。平時(shí)可常取芹菜300克,大棗10枚,水煎后食棗喝湯,以控制血壓。

  鎮(zhèn)靜助眠

  科學(xué)家從芹菜籽中分離出一種生物堿成分,對(duì)動(dòng)物有明顯的鎮(zhèn)靜和安定作用,有利于安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對(duì)抗可卡因引起的神經(jīng)興奮作用,所以失眠患者宜食之。取芹菜100克,酸棗仁10克,每日煎服可應(yīng)對(duì)失眠癥。

  抗癌防癌

  芹菜是高纖維食物,經(jīng)腸內(nèi)消化可產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),屬抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì),同時(shí)可加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸,能預(yù)防結(jié)腸癌。

  另?yè)?jù)英國(guó)科學(xué)家研究,常吃芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì),從而預(yù)防肺癌。取60克芹菜, 每天涼拌食用,對(duì)吸煙者非常必要。

  養(yǎng)血美容

  芹菜含鐵量高,是缺鐵性貧血患者之佳蔬,又能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失;芹菜中富含抗壞血酸,是抗衰美容的因素。因此,常食之使人目光有神,皮膚潤(rùn)澤,面色光華,頭發(fā)黑亮。

  涼血止血

  動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,芹菜可縮短凝血時(shí)間,芹菜種子提取物對(duì)已孕子宮有收縮作用,所以對(duì)慢性肝病鼻出血、齒齦出血,月經(jīng)過(guò)多等出血癥有較好效果?!吨袊?guó)藥植圖鑒》載其“治小便出血”。取芹菜、鮮藕各150克,放入油鍋中翻炒片刻后,加水煮熟,每日食用,可輔治多種慢性出血。

  減肥通便

  意大利米蘭大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學(xué)物質(zhì),每天早、晚各食20克可使體重在1周內(nèi)減輕3.6~4.8公斤,此結(jié)果公布后,意大利肥胖人食芹成風(fēng)。再加上其富含粗纖維,可刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,進(jìn)而減少脂肪和膽固醇的吸收,增強(qiáng)減肥效果,且緩解便秘。老年體弱便秘、氣虛排便無(wú)力者更宜食之。

  芹菜治病的食療方

  蜂蜜芹菜汁

  材料:蜂蜜適量,鮮芹菜60克

  煮沸:芹菜洗凈,榨汁,倒入適量蜂蜜,加熱后攪勻即可食用。每次喝40毫升,每天喝3次。

  功效:祛風(fēng)利濕,清熱平肝。


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