芹菜提高產(chǎn)量的方法有哪些
芹菜提高產(chǎn)量的方法有哪些
芹菜具有較高的藥用價(jià)值，芹菜莖葉都要吃才健康。芹菜怎么種植能高產(chǎn)呢?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下芹菜提高產(chǎn)量的方法吧。
芹菜提高產(chǎn)量的方法
芹菜噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑赤霉素溶液，能促進(jìn)細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，噴藥后8小時(shí)細(xì)胞對(duì)養(yǎng)分的吸收達(dá)到高峰。據(jù)試驗(yàn)，赤霉素促進(jìn)芹菜生長(zhǎng)的最佳濃度為0.004%～0.009%。在芹菜正常生長(zhǎng)期間，可以每?jī)芍苋~面噴施2～3次。
如果芹菜體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)供給不足，噴施赤霉素溶液后會(huì)出現(xiàn)葉色變黃、莖裂、莖稈細(xì)弱等現(xiàn)象，直接影響芹菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。噴施赤霉素應(yīng)與葉面噴肥相結(jié)合，以補(bǔ)充養(yǎng)分。葉面噴肥的常規(guī)配方為：0.2%磷酸二氫鉀加0.03%硼砂加5%紅糖。
赤霉素屬酸性制劑，禁止與堿性制劑混用。噴藥期間，土壤保持濕潤(rùn)，植株必須健壯，雨天忌噴施。
芹菜的藥用價(jià)值
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克中含有蛋白質(zhì)2.6克、鈣160毫克、磷61毫克，其中蛋白質(zhì)的含量比一般的瓜果菜類高數(shù)倍，鈣和鐵的含量比西紅柿高20倍左右。芹菜一般以肥大脆嫩、富有香氣的葉柄供食用，可以素炒、葷炒、煮熟后涼拌，也可作餡。芹菜的葉和花也可以食用。
芹菜的藥用，能“止血養(yǎng)精，保血脈益氣，令人脾健嗜食”。芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，這種油有增進(jìn)食欲和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。還有健腦和治心臟病的功效。飲芹菜汁可以去小兒暴熱，可治酒后熱，可利大小便。芹菜煮水飲用，可以治小兒吐瀉。血壓高的人經(jīng)常吃芹菜，可以降低血壓，經(jīng)常食用芹菜對(duì)孕婦、乳母及缺乏鐵質(zhì)貧血的病人有益。對(duì)有肝臟病和便秘的病人，有恢復(fù)身體健康的功能。芹菜與肉同食可解膩健胃。將芹菜榨汁加白糖當(dāng)茶飲，可治四肢的關(guān)節(jié)炎等。
芹菜減肥的食療方
芹菜快速瘦身
芹菜不單單只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，還含有大量的纖維素，可幫助人體消化食物，也能溶解脂肪，幫助身體清理毒素，同時(shí)也含有一些特殊的物質(zhì)，讓你的身體不吸收所攝入食物的脂肪，直接將其排除體外，每日一餐芹菜是最佳的選擇。
辣味芹菜炒肉末
材料：芹菜2-3棵、蒜、姜、紅色尖椒2只
做法：芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒切成圈兒;鍋熱油，放入一匙剁細(xì)了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續(xù)翻炒?；痣u肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點(diǎn)，倒了一點(diǎn)老抽醬油;炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到?jīng)]有什么水分就好了。
芹菜炒豆干
材料：芹菜300公克、豆干6塊、辣椒2根、鹽、味素各適量，香油、胡椒粉各少許。
做法：所有材料洗干凈，芹菜去葉后切成小段，豆干切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用;放2大匙由于鍋中燒熱后，再放入辣椒爆香;再放入芹菜、豆干及調(diào)味料拌炒3～4分鐘即可。
種植芹菜的注意事項(xiàng)
播種方法 常用的播種方法有干種直播和浸種催芽播種，干種直播方法簡(jiǎn)單，遇逆境環(huán)境時(shí)種芽不易損傷，但出苗慢;浸種催芽播種，出苗較快、苗齊。播種前苗床先澆足底水，水滲后覆一層細(xì)土，將芹菜種拌細(xì)砂混勻撒播于畦面，覆消過毒的細(xì)土0.5厘米厚，覆土過厚出苗困難，覆土過薄種子裸露濕度不夠發(fā)芽困難。播種到出苗前應(yīng)保持土壤足夠濕潤(rùn)，才有利于出苗、齊苗。夏季午間溫度太高，應(yīng)在下午4時(shí)以后或選陰天播種。播種后注意保證土壤濕潤(rùn)，需要小水勤澆，澆水過大會(huì)使土壤板結(jié)，苗出不來。秋季播種畦面上也需加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，如溫度過高，頂棚上也需加蓋。
苗期管理 播種后至出苗，應(yīng)采取遮陽(yáng)措施，既避免陽(yáng)光直射，又可防止雨水沖刷。做法是播種后在畦面上插起小竹拱架，用遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草覆蓋。如只覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)最好在2層以上，實(shí)驗(yàn)證明，稻草比遮陽(yáng)網(wǎng)出苗較快。當(dāng)小苗出齊后應(yīng)陸續(xù)及時(shí)的去掉畦面上遮陽(yáng)物，苗出齊后畦面不宜過濕，防止小苗徒長(zhǎng)。當(dāng)小苗長(zhǎng)到1葉1心時(shí)需拔草一次，小苗2—3葉時(shí)，保持地表見干見濕澆水，進(jìn)行蹲苗，培養(yǎng)壯苗，使小苗生長(zhǎng)盡量一致。如遇暴雨，則要及時(shí)排除畦中積水，防止發(fā)生幼苗爛根死亡或爛苗現(xiàn)象。芹菜喜濕，整個(gè)苗期均應(yīng)以小水勤澆，澆水時(shí)間高溫季節(jié)一般在傍晚進(jìn)行，以土壤見濕見干為原則，保持濕潤(rùn)的土壤條件。
定植 各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和幼苗的長(zhǎng)勢(shì)，選擇定植時(shí)間。當(dāng)株高15—20厘米，有4—6片真葉，莖粗0.5厘米，土溫適宜時(shí)即可定植。行株距因品種和當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣而異。一般西芹行株距以15厘米×25厘米見方為宜，大株西芹的栽培行株距以35厘米×30厘米，具體定植密度根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件及栽培習(xí)慣進(jìn)行。定植前一天要給苗床澆水，起苗時(shí)要連根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗時(shí)大小苗要分級(jí)，把相同大小的苗子栽在一起，栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度為標(biāo)準(zhǔn)，注意一定不能蓋住心葉，影響生長(zhǎng)。
田間管理 定植后采取前期控后期促的管理措施。定植后要保持土壤濕潤(rùn)，及時(shí)澆水或排水，利于緩苗。緩苗完成后，應(yīng)控制澆水，并中耕松土、除草，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，為植株后期生長(zhǎng)打基礎(chǔ)。經(jīng)過蹲苗，植株根系發(fā)達(dá)，吸收能力增強(qiáng)。葉片從開張生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為直立生長(zhǎng)，一般稱立心期。此時(shí)外葉不再增加，心葉開始發(fā)育，植株開始進(jìn)入肥大充實(shí)期，此階段要特別注意澆水，保證水分供應(yīng)，同時(shí)追施氮肥和鉀肥，以促進(jìn)心葉生長(zhǎng)和植株肥大，這是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所以蹲苗結(jié)束后，立即追施速效氮肥，也可采取氮肥和腐熟有機(jī)肥。第一次追肥每畝施尿素20公斤，過10天左右進(jìn)行第二次追肥，可隨澆水每畝施入人糞尿肥900公斤左右，再過半個(gè)月，可再追施一次尿素。追肥過程中，看天氣及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。中后期除施氮外，還應(yīng)增施磷、鉀肥。此外，應(yīng)注意鈣、硼元素的供應(yīng)。
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