春季洋蔥怎樣澆水與管理
春季洋蔥怎樣澆水與管理
洋蔥是我們都很熟悉的蔬菜，洋蔥有殺菌利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，那么洋蔥種植需要定時管理與澆水施肥。?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下春季洋蔥澆水與管理的方法吧。
春季洋蔥澆水與管理的方法
冬前定植的洋蔥，春季要澆返青水，澆返青水要適時，過早澆水會降低土壤的溫度，不利于洋蔥的生長，過晚也會抑制植株的生長，發(fā)生葉部干尖現(xiàn)象。當(dāng)洋蔥鱗莖開始膨大時，要控水蹲苗，蹲苗時間的長短，要根據(jù)土壤、氣候、植株生長狀況靈活掌握，沙質(zhì)土壤或氣候干旱時，要適當(dāng)縮短蹲苗期;粘質(zhì)土壤、地勢低洼、多雨要適當(dāng)延長蹲苗期。目的是促進洋蔥生長向鱗莖的膨大轉(zhuǎn)化，一般此階段約需10天左右。一般認(rèn)為，洋蔥的成熟管狀葉轉(zhuǎn)為深綠色，葉肉肥厚，葉面的蠟質(zhì)增多，心葉顏色加深，是此期結(jié)束蹲苗的標(biāo)志。蹲苗以后，一般每隔5天澆一水，促進鱗莖迅速膨大，當(dāng)田中植株有部分倒伏時，停止?jié)菜?，避免鱗莖收獲以后不耐貯藏。
洋蔥越冬育苗要點
一、技術(shù)要點
1、苗床選地必須選未種過洋蔥的地，否則越冬苗死苗率上升，不利保苗及提高產(chǎn)量;
2、大棚地播期在8月1～5日，播量：85%以上芽率種子17斤/畝。大地育苗播期8月5～10日，播量：85%以上芽率的種子15斤/畝。省去建大棚或租棚費用;
3、播籽后噴施田補并放水，免去后期人工除草費用;
4、起苗標(biāo)準(zhǔn)為葉鞘直徑6～7毫米，單株鮮重4～6克是適宜大小的幼苗。當(dāng)幼苗達(dá)到起苗標(biāo)準(zhǔn)時就可起苗保存。
5、越冬存苗地選沒種過洋蔥的地塊，并在開溝保存前4～5天澆水，使土壤濕潤。起苗后用鎬刨溝埋苗，埋苗的長度為苗長的80%(心葉必須埋上)，埋苗厚度為2寸，并在苗上覆一薄層稻草簾(防曬葉)。當(dāng)土壤上凍一尺深時，稻草簾加厚至1尺多厚。過清明后，化凍時去掉稻草簾。當(dāng)氣溫適宜時定植到大地上(4月中土旬)。
二、冬、春育苗對比
1、不用棚膜，省工、省力因越冬苗育苗期在8～10月期間，氣溫夠用，無需保溫處理，因此省下了租棚或建棚的費用。如按租棚算，平均畝成本比春播的減少100元，并省工省力。
2、省苗床人工除草費用因越冬苗播籽后可噴施田補，省去春播育苗因不能噴除草劑面進行3次人工除草的費用。平均畝成本比春播的減少30元。
3、省定植時栽苗費用越冬苗定植時間早，錯過春播苗定植時的農(nóng)忙時節(jié)，栽植人工費比春播苗每人工降低20～60元。平均畝成本比春播減少29～87元。
4、賣價高，多剩錢
因越冬育苗期洋蔥個大賣價高，平均每斤比春播洋蔥高出0.03元，畝效益平均高出210元，(按畝產(chǎn)7000斤算)。
5、產(chǎn)量高，多賣錢越冬洋蔥比春播洋蔥產(chǎn)量高10%左右。按春播洋蔥畝產(chǎn)7000斤，每斤羊蔥平均0.4元計，越冬洋蔥畝效益比春播洋蔥提高280元。
6、越冬育苗洋蔥品質(zhì)好因越冬洋蔥耐旱，抗病蟲害，可少打藥和降低藥量，因此，與春播育苗洋蔥比，既省人工費，又降低藥費，同時提高了產(chǎn)品質(zhì)量，平均畝成本比春播洋蔥減少20元。
7、收獲早，好賣錢因越冬洋蔥收獲在7月下旬至8月上旬，比春播洋蔥收獲提前1個月，能趕上好價錢，從而保收穩(wěn)收，更有利套種其它作物，使套種作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，有利于提高越冬洋蔥的畝效益。
總之，從以上分析中總結(jié)出越冬育苗比春播育苗洋蔥畝效益至少提高669～727元。因此說，越冬育苗技術(shù)是有很強的優(yōu)勢，并具有很大的發(fā)展?jié)摿?，有望在今后幾年迅速普及，只要將越冬育苗技術(shù)與春播育苗技術(shù)合理搭配運用，使兩種技術(shù)的洋蔥收獲期穿插開，才更能發(fā)揮洋蔥價格優(yōu)勢，使洋蔥這個“黃金產(chǎn)業(yè)”給廣大農(nóng)民朋友帶來更大的經(jīng)濟效益和社會效益。
洋蔥的功效與作用
洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1、殺菌
洋蔥的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3、降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細(xì)胞的活力抗癌抗衰老。
吃洋蔥可以壯陽嗎
羅馬醫(yī)生將洋蔥用作開胃良藥，印度人把它用作“性激素”。近代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保護前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美稱，也是壯陽佳品，比如俄羅斯男人一日三餐都離不開洋蔥。
不過，我國大部分醫(yī)生都表示，洋蔥的營養(yǎng)價值高，但壯陽效果沒有科學(xué)依據(jù)，可以說微乎其微。如果硬是要吃洋蔥來達(dá)到壯陽的效果，建議和有補腎壯陽功效的食材搭配，比如做成洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富。
一、洋蔥炒蛋
材料：雞蛋4個，洋蔥1個，火腿80克，鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許。
做法：
1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈，切成粒;將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。
2、炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱;若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
二、洋蔥炒牛肉
材料：牛肉700克、洋蔥半個、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、蠔油1大匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、植物油適量
做法：
1、牛肉洗干凈后，逆紋切成條狀。
2、切好的牛肉加入鹽、料酒、生粉和少許水，抓拌均勻腌制約15-20分鐘。
3、洋蔥洗凈去皮切成小塊。
4、熱鍋加入冷油，放入牛肉滑炒到6成熟，盛出備用。
5、鍋中留余油，放入洋蔥翻炒至斷生，再放入牛肉繼續(xù)翻炒。
6、加入蠔油、生抽和白糖，再翻炒均勻后即可起鍋。
洋蔥的壯陽效果可能不如想象中理想，但不要著急。
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