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洋蔥的種植條件及養(yǎng)殖方法

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  洋蔥是一種很普通的廉價家常菜,很受大家的喜愛吃,那么洋蔥具體是怎么種植呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了洋蔥的種植條件及養(yǎng)殖方法,一起來看看吧。

  洋蔥的種植條件

  1、溫度:洋蔥對溫度的適應(yīng)性較強,種子和鱗莖在3~5℃下可緩慢發(fā)芽,幼苗生長適溫12~20℃,葉片18~20℃,鱗莖20~26℃,健壯幼苗可耐-6~7℃的低溫。

  2、光照:洋蔥屬長日照作物,鱗莖膨大期和抽薹開花期要14小時以上的長日照,在高溫短日照條件下只長葉,不能形成蔥頭,適宜光照強度為2~4萬勒克斯。

  3、水分:洋蔥在發(fā)芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應(yīng)供給充足的水分,但在幼苗期和越冬前要控制水分,防止幼苗徒長、遭受凍害,收獲前12周要控制灌水。

  4、土壤:洋蔥對土壤的適應(yīng)性較強,以肥沃疏松、通氣性好的中性壤土為宜,沙質(zhì)壤土易獲高產(chǎn),但粘壤土鱗莖充實、色澤好、耐貯藏,根系吸肥能力較弱,高產(chǎn)需充足的營養(yǎng)條件。

  洋蔥的播種方法

  1、播種時間:洋蔥選擇適宜播種期是培育壯苗的關(guān)鍵,播種過早苗大,越冬后容易抽苔,晚播苗弱小,抗寒能力差且磷莖小、產(chǎn)量低。以黃淮流域為例,最佳播期為9月上中旬。

  2、播種數(shù)量:洋蔥正常情況下每畝的育苗床播種量為4~5公斤,考慮到要淘汰和間疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面積應(yīng)為播種苗床的15倍,發(fā)芽率低于70%則應(yīng)酌情增加播種量。

  3、作畦施肥:洋蔥種植畦高1.4~1.5米,畦寬27厘米,畦面整平后每畝過磷鈣15公斤,腐熟好的有機土雜肥每畝4立方作基肥,出苗后結(jié)合澆水撒施速效氮肥,每畝施尿素10公斤。

  4、播種方法:洋蔥種植畦面整平后,先澆水,再均勻撒播。后覆0.8厘米營養(yǎng)土,確保一播齊苗。播后如果墑情不能達到出苗要求,可用噴壺淋水,以促進出苗,也可催芽后撒播。

  5、出苗管理:洋蔥在出苗后要注意霉病和立枯病的防治,其方法為每畝用50%多菌靈或40%百菌清150克對水30~40公斤均勻噴霧。

  洋蔥的種植方法

  1、適時澆水:洋蔥定植20天后進入緩苗期,此時不能大量澆水,但又不能缺水,因此澆水次數(shù)要多,但每次澆水的數(shù)量要少,原則是不使秧苗萎蔫,不使地面干燥,以促進幼苗迅速發(fā)根。

  2、合理施肥:洋蔥在葉生長盛期及鱗莖膨大期應(yīng)適時施肥、澆水,每畝分別追施磷酸二銨15千克、磷酸二銨20千克、硫酸鉀3~5千克,但切忌氮肥過重。

  3、中耕松土:洋蔥苗期中耕松土3~4次,結(jié)合每次澆水后進行,莖葉生長期進行2~3次,到植株封壟后要停止中耕,中耕深度以3厘米左右為宜,定植株處要淺,遠(yuǎn)離植株的地方要深。

  4、剪除花薹:洋蔥在花球形成前從花苞的下部剪除,防止開花消耗養(yǎng)分,促使側(cè)芽生長,形成較充實的鱗莖,同時適時噴灑地果壯蒂靈,有助于提高產(chǎn)量。

  5、采摘時間:洋蔥采收一般在5月底至6月上旬,當(dāng)葉片由下而上逐漸開始變黃,假莖變軟并開始倒?fàn)睿[莖停止膨大,外皮革質(zhì),進入休眠階段,標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟,應(yīng)及時收獲。

  6、收后晾曬:洋蔥采獲后應(yīng)及時進行晾曬,將植株斜向排列,使后一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上,以避免蔥頭直接受到陽光的曝曬,每隔2~3天翻動1次,曬至葉子發(fā)黃為止。

  切洋蔥不會流淚的方法

  1、在流水中切洋蔥:在流水中切洋蔥,這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發(fā),但是雖然這樣不刺激眼睛,卻很浪費水。

  2、把洋蔥放入冰箱中冷藏:把洋蔥放入冰箱中冷藏,5~10分鐘之后取出再切,刺激性氣味就會揮發(fā)得少一些,再切的時候也不會流淚了。

  3、嚼口香糖:嚼口香糖時上下頜不斷開合,會在內(nèi)部形成負(fù)壓把淚液通過這個小孔吸到口腔,這樣眼里沒多余的淚液就不會流淚了。

  4、咬筷子:切洋蔥時將筷子橫著銜在嘴里,因為銜著筷子口腔內(nèi)就會變干燥,體內(nèi)就會分泌唾液,與切洋蔥時流出的眼淚相比唾液會率先流出。

  5、將洋蔥涼水浸泡:如果不進冰箱,將洋蔥頭尾去掉,將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。

  6、微波爐加熱20秒:切洋蔥之前先將洋蔥放到微波爐中加熱20秒,請將洋蔥包上保鮮膜加熱,加熱據(jù)說可以讓洋蔥中的刺激成分變質(zhì)。

  7、戴著泳鏡切洋蔥:泳鏡對眼睛的封閉的效果比較好,這樣切洋蔥時就不回有刺激物質(zhì)揮發(fā)到眼睛里了。

  8、用濕潤的刀具切洋蔥:在切的時候經(jīng)常把刀用水洗一下再切,切洋蔥之前最好在菜刀上抹點植物油,這樣一來切時就不流淚了。

  9、在砧板旁點支蠟燭:切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味,效果不錯。而且切洋蔥案板上放一勺鹽也不會辣眼了。

  10、塞紙巾:雖然不太雅觀但卻是最簡單的秘訣,因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內(nèi)。


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