元胡的種植技術(shù)及田間管理
元胡的種植技術(shù)及田間管理
元胡為多年生草本藥用植物,以塊莖入藥,是常用藥材之一。近兩年來(lái)種植元胡的藥農(nóng)增多，但不少農(nóng)戶由于生產(chǎn)技術(shù)不到位。下面一起來(lái)看看元胡的種植技術(shù)及田間管理吧!
元胡的種植技術(shù)
元胡栽培技術(shù)，可以概括為四句話：“淺一點(diǎn)、稀一點(diǎn)、暖一點(diǎn)、濕一點(diǎn)”。所謂淺一點(diǎn)，即下種(蓋土)深度以2寸為宜;稀一點(diǎn)，即播種密度為2.5寸見(jiàn)方或以2×3寸的行株距為宜;暖一點(diǎn)，即冬季要保溫過(guò)冬;濕一點(diǎn)，即廂面要保持濕潤(rùn)，不能過(guò)于干燥。
1、選整土地作廂
?、龠x地。種植元胡要選擇土層深厚，灌水、排水良好，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的肥沃地(田)塊。以砂質(zhì)壤土為宜，如夾砂泥、半砂半泥田、沖積土最好。死黃泥、白墡土、砂礫土均不宜種植。土壤理化性質(zhì)宜中性或微酸性，通常PH值為5.6-7.5左右。
元胡根系主要分布在表土層1-3寸左右處。土壤越疏松，根系越發(fā)達(dá)，有利于莖節(jié)膨大和營(yíng)養(yǎng)的吸收;子元胡個(gè)大，數(shù)目多，產(chǎn)量高。土壤板結(jié)不利于莖枝的生長(zhǎng)舒展，莖節(jié)細(xì)小，產(chǎn)量低。土壤如偏堿性，易形成僵苗，生長(zhǎng)緩慢，而且根須(莖枝)萎縮。土質(zhì)過(guò)砂保水保肥力差，易形成生長(zhǎng)早衰;又因砂土吸熱過(guò)強(qiáng)，晝夜溫差變化大，地溫超過(guò)了作物所需要的環(huán)境，使生長(zhǎng)受到抑制。
?、谡?。種植元胡選定田塊后，首先要精細(xì)耕作。三耕三耙，把表土整理成又松又細(xì)的壤土，這是奪取元胡增產(chǎn)的基礎(chǔ)。如果元胡田里大土塊多，既影響出苗，又阻礙根系生長(zhǎng)，會(huì)嚴(yán)重降低來(lái)年的產(chǎn)量。元胡田塊整地時(shí)要結(jié)合施足底肥，因元胡根淺喜肥，生長(zhǎng)季節(jié)又短，故施足底肥是增產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)大面積豐產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)果分析，每畝施腐熟的豬牛圈肥3000斤、油餅肥100斤、磷肥100斤，可奪取較好的產(chǎn)量。如果濫施油餅肥或以未經(jīng)腐熟的肥料直接接觸種莖，會(huì)引起燒苗，其種莖雖然不變色，也不腐爛，芽萌發(fā)1-2厘米后即停止生長(zhǎng)。如果施用氮肥過(guò)多，會(huì)引起莖葉徒長(zhǎng)，遇有暴雨成片倒伏，且給霜霉菌孢子寄生繁殖創(chuàng)造了有利條件，造成染病后大片死亡，形成減產(chǎn)。因此在施油餅肥時(shí)，提前發(fā)酵，有利于元胡根系的充分吸收。
?、圩鲙?。地塊整好以后隨即作廂，通常以橫向作廂為宜，有利于排灌，同時(shí)廂面較短易于整平，可以提高土地利用率，一畝地合理作廂其利用面積約八分左右。一般廂寬4盡、溝寬7寸-1尺，溝深5-7寸。其具體作廂如圖示：
2、栽種時(shí)間與方法
?、傧路N時(shí)間。元胡用塊莖繁殖，生長(zhǎng)期短，只占用相當(dāng)于一季小麥的時(shí)間。收益大，產(chǎn)量高，見(jiàn)效快。種植時(shí)間在秋分至寒露之間為高產(chǎn)期(即9月下旬至10月上中旬)，產(chǎn)區(qū)有“早下種，勝施一次肥”的經(jīng)驗(yàn)。推遲到霜降過(guò)后下種，地下莖在出苗前生長(zhǎng)時(shí)間不足100～120天，就會(huì)顯著減產(chǎn)。
②選種。要選擇中等大小種塊均勻，扁圓形色黃無(wú)傷痕、無(wú)蟲口的當(dāng)年新生子元胡作種。若選種過(guò)大，下種量會(huì)增加。如用老母子元胡作種，繁殖能力弱，會(huì)影響產(chǎn)量。按要求所選的種子，塊莖上莖芽芽頭多，出苗健壯，抗病力強(qiáng)。
?、酆侠砻苤?。在廂面種植，株行距以2×3寸或2.5寸見(jiàn)方種植比較合理。經(jīng)田間試驗(yàn)證明，發(fā)病率的高低與下種密度的大小成正比。即密度越大，染病越快，發(fā)病率越高，且病情越嚴(yán)重。對(duì)下種密度分別為2寸、2.5寸、3寸不同密度染病情況的對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果是：4月11日檢查：2寸密度染病率達(dá)55%以上;2.5寸密度染病率20%;3寸密度染病率為10%。4月25日檢查：密度2寸的回苗100%;2.5寸的回苗70%;3寸的回苗40%?；孛缭?，產(chǎn)量受到影響，推遲回苗可以提高產(chǎn)量。密度過(guò)大染病多的原因：主要是地上莖葉過(guò)密影響了元胡畦面的小氣候，通風(fēng)條件差，光照不足，相對(duì)地增加了元胡畦面的濕度，為霜霉病病原菌提供了良好的寄生繁殖環(huán)境，因而發(fā)病早，傳染快。但也不能種植過(guò)稀，過(guò)稀單位面積產(chǎn)量下降。
?、苌w土。下種后要保持合理的蓋土深度。以2寸至2.5寸為宜，個(gè)別冬季寒冷的地方，蓋土深度可增加至3寸。因?yàn)樵禍\，如蓋土薄，地下莖分枝少，莖節(jié)短，塊莖重疊在一起，產(chǎn)量低。蓋土過(guò)深會(huì)影響出苗，不能保證全苗。
?、菹路N方法及每畝播種量。先在整好的地塊上拉繩踩廂，在廂面上按2.5寸見(jiàn)方擺種，在擺好的種上薄薄撒施一層陳墻土或腐熟細(xì)碎的農(nóng)家肥，每畝用量2000～3000斤，油餅肥100斤，磷肥100斤，然后將踩過(guò)的廂溝里的土用鋤提到廂面上，即為蓋土，廂面造成弓背形。每畝播種量一般為120-140斤左右，隨種子大小不同而異。
元胡的田間管理
?、俪荨Ｔ底鲙苤?，根系很淺，又沿表土橫向生長(zhǎng)，故不宜用鋤除草，以免把莖芽挖斷或?qū)⒚鐜С?。一般提倡用手拔草，但比較費(fèi)工，一畝元胡地拔草一次往往要15-20個(gè)勞動(dòng)日。為了節(jié)省勞力，元胡產(chǎn)區(qū)推廣用鐵耙或竹耙在冬季反復(fù)耙土的辦法除去雜草。具體做法：用8#鐵絲扭成一個(gè)鐵齒耙，耙齒長(zhǎng)1寸，安裝竹把或木把，在元胡下種一周后，每隔5-7天用鐵耙在元胡廂面耙一次，拾凈草根，約在12月上旬即可結(jié)束。這樣來(lái)年出苗后雜草顯著減少，再用三、五個(gè)勞力拔草，就可將雜草除凈。應(yīng)注意的是耙齒不能超過(guò)1寸長(zhǎng)，不能耙的過(guò)深，防止傷害種莖及莖芽。
②追肥。浙江產(chǎn)區(qū)和漢中地區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐證明，在元胡施肥上“施足底肥，重施臘肥，巧施苗肥，增施磷肥”是增產(chǎn)的重要因素。試驗(yàn)結(jié)果：每畝增施磷肥100斤，與只施油餅肥300斤對(duì)比，施磷肥增產(chǎn)11.3%。施肥時(shí)間：⑴底肥在下種前施入栽培元胡的表土層中;⑵臘施：11月下旬至12月上旬元胡出苗前施用，以豬牛圈肥、人糞尿?yàn)橐?，其中豬牛圈肥每畝3000-4000斤，人糞尿2000斤;⑶苗肥：第一次在二月上旬苗高1寸以上時(shí)，每畝施稀尿2000-3000斤，或尿素5～8斤，兌水澆;第二次在三月上旬至中旬，結(jié)合灌水每畝施尿素8-10斤，或氮、磷復(fù)合肥10～15斤;第三次在三月下旬至四月中旬，遇連綿陰雨，撒施草木灰5～10斤，每周撒施一次，不但有肥效，且有防病殺菌作用。
?、酃喔扰c排水。三月中、下旬至四月下旬，為元胡生長(zhǎng)盛期，需水較多，如遇干旱少雨，宜每周灌水一次，以清晨或傍晚為好。每次灌水宜慢灌急退，不要淹沒(méi)廂面，不能使灌水在田間內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，更不能過(guò)夜。四月下旬以后接近收獲要停止灌水。另外如遇冬旱，可進(jìn)行一次冬灌，有利于元胡莖芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)。但大雨之后，應(yīng)及時(shí)排除田內(nèi)積水。
元胡的病蟲害防治
元胡常見(jiàn)病害為霜霉病、菌核病和銹病。以霜霉病分布地區(qū)較廣，危害比較嚴(yán)重。
1、霜霉病。元胡霜霉病是由真菌門半知菌類藻狀菌所引起的一種浸染性病害。發(fā)病初期，被害葉片產(chǎn)生褐色小點(diǎn)(即病原菌孢子堆)，然后逐漸擴(kuò)大聯(lián)合而成不規(guī)則的褐色病斑，逐漸密布全葉。當(dāng)濕度較大時(shí)在葉背生成一層灰白色的霜狀物(菌絲)。當(dāng)濕度適宜時(shí)，病情發(fā)展很快，三至五天后即可使全田染病，莖葉表面變成褐色，色澤加深，似火燎過(guò)一樣，故該病俗名又叫“火燒瘟”。最后病葉腐爛干枯，植株很快死亡。元胡霜霉病孢子隨風(fēng)雨傳播浸染危害，或隨帶病組織遺落于土壤中越冬，壽命可長(zhǎng)達(dá)三、四年，故來(lái)年不能種重茬地，以免重復(fù)感染。
【防治方法】
?、俳N。用65%代森鋅，配制成1：350倍藥液。將選好的種子先用清水淘洗，再投入藥液中浸泡10分鐘，撈出種子稍晾即可播種。
②藥劑防治。選用40%乙磷鋁(又叫疫霜靈)，配制成1：350～500倍(老產(chǎn)區(qū)因連年使用乙磷鋁，病菌孢子產(chǎn)生了抗藥性，故濃度適當(dāng)加大到1：250～300倍;新產(chǎn)區(qū)可用較低濃度400-500倍)，也可噴70%代森錳鋅800-1200倍液，與乙磷鋁交替使用，防治效果較好。用乙磷鋁防治元胡霜霉病是目前比較理想的藥劑，能抑制霜霉菌無(wú)性繁殖器官孢子囊的發(fā)芽和游動(dòng)孢子的釋放，也能抑制疫霉菌絲的生長(zhǎng)，對(duì)已釋放的游動(dòng)孢子還具有殺傷作用，被植物吸收以后還具有雙向傳導(dǎo)(即向頂性和向地性)，而其它藥劑如代森鋅、托布津?qū)υ鍫罹鸁o(wú)效。漢中地區(qū)多年來(lái)的防治實(shí)踐也證明了這一點(diǎn)。
?、壑参餁⒕鷦?。用麻柳樹葉、苦楝樹皮、青蒿各1公斤，加冷水15公斤，浸泡7天，取其汁液噴霧防治。特點(diǎn)是用藥安全，且無(wú)毒副和殘留毒性作用，不但推遲霜霉病發(fā)病時(shí)間到四月中旬，而且可以推遲回苗，提高產(chǎn)量。城固縣藥材公司一九八五年在董家營(yíng)元胡科研點(diǎn)上曾用八組不同藥劑作防治霜霉病，試驗(yàn)結(jié)果，用植物殺菌劑的增產(chǎn)效果僅次于乙磷鋁。
2、菌核病。菌核病是真菌中的一種子囊菌引起的。菌核外表黑色，內(nèi)部白色。萌發(fā)時(shí)上面可長(zhǎng)出數(shù)個(gè)子囊盤，子囊盤中排列無(wú)數(shù)子囊，每個(gè)子囊內(nèi)含有8個(gè)子囊孢子。主要危害元胡接近表土的莖葉基部，產(chǎn)生黃褐色或深褐色的棱形病斑。濕度較大時(shí)，莖基軟腐，植株倒伏，枝葉搭在一起，成片死亡，用手翻起一束束腐爛了的莖葉，可以看見(jiàn)在土表面布滿白色棉絮狀菌絲和大小不同的不規(guī)則形狀黑色鼠糞樣的菌核。由于這種病發(fā)病在元胡莖的基部呈軟腐狀，所以群眾又叫“雞窩瘟”或“搭葉爛”。此病在漢中地區(qū)過(guò)去比較少見(jiàn)，近年來(lái)在種植時(shí)間長(zhǎng)的個(gè)別地方有少量發(fā)生，多系種子帶菌引起的。菌核病開始發(fā)病在三月中、下旬，到四月份蔓延較多，尤其早春多雨，地勢(shì)低洼，排水不良，種植密度過(guò)大時(shí)容易發(fā)生和感染。
【防治方法】
?、倏膳c禾本科作物(小麥、水稻、玉米)倒茬輪作，最好進(jìn)行水旱輪作。
?、谟旰蠹皶r(shí)開溝排水，降低田間濕度，減輕發(fā)病。
③發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除，并撒石灰。
?、艹雒缜坝?：1：300倍波爾多液(即1斤硫酸銅、1斤生石灰加水300斤兌制而成)噴霧防治;出苗后及危害期用多菌靈800倍液與波爾多液1：1：300倍交替防治，每7-10天防治一次，效果較好。
3、銹病。銹病系真菌中一種擔(dān)子菌引起的病害，對(duì)元胡危害較輕。在春雨連綿，空氣濕度大，氣溫低，土壤潮濕時(shí)發(fā)生，主要危害元胡莖、葉。發(fā)病初期在葉面出現(xiàn)不規(guī)則的黃綠色暗斑，后期病班明顯，呈桔黃色，病斑處略凹陷。葉背病班處隆起，并著生有桔黃色凸起的膠狀物，即為其夏孢子堆，孢子堆破裂后散發(fā)出大量銹黃色粉末(即夏孢子)。除危害元胡外，也危害其它作物。
【防治方法】
①農(nóng)業(yè)防治。采取水旱倒茬輪作，3-4年輪種一次;發(fā)現(xiàn)病株以后全部掏出，在坑內(nèi)灌入生石灰水，使病原菌孢子窒息死亡，防止侵染。
②藥劑防治。三月上、中旬開始，用97%的敵銹鈉，配制成400-500倍水藥液噴霧防治;或用50%的二硝散，配制成200-250倍藥液噴霧防治，每7-10天交替用藥一次，效果較好。
元胡的功效與作用
1、性味歸經(jīng)。辛、苦，溫。入肝、脾、心經(jīng)。
2、活血散瘀
?、儆糜跉庋鰷涓姑{痛，見(jiàn)于膽囊炎、膽石癥、胃炎等，可與赤芍、三棱、莪術(shù)同用。
?、谟糜谛乇孕耐?，即冠心病心絞痛，可與瓜蔞、薤白、川芎、等同用。
?、塾糜谘鐾唇?jīng)，可與當(dāng)歸、赤芍、三棱、莪術(shù)等同用。④用于跌打損傷腫痛，可與當(dāng)歸、桂枝等同用。
3、行氣止痛
①用于氣滯胃痛，可與川楝子同用。
?、谟糜陴逇馓弁?，可與川楝子、小茴香等同用。
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