芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培,原產(chǎn)于印度，中國(guó)以珠江流域及臺(tái)灣省種植最多，長(zhǎng)江流域次之，其他省市也有種植。那么你知道芋頭怎么種植嗎?以下是小編為你介紹的芋頭的種植技術(shù)，希望幫到你。

　　芋頭的種植技術(shù)

　　1、整地施肥：芋頭對(duì)土壤適應(yīng)性廣，以肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土為宜。地整好后按80～100厘米行距開(kāi)溝，溝寬50厘米，深35厘米，然后進(jìn)行溝內(nèi)施肥。芋頭需肥量大，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，首先要施足底肥，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤、48%硫酸鉀復(fù)合肥60公斤，按行距開(kāi)溝施入。

　　2、播種方法：選無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)傷口的種芋攤曬3～4天后密排于室內(nèi)，上蓋8～10厘米厚的濕沙催芽，室溫保持在20～25℃。20～30天后芽長(zhǎng)3～4厘米、5厘米地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)栽植。在畦上開(kāi)兩條排種溝，溝距30厘米、深7厘米，溝中澆足水后排種芋，株距33～40厘米，每畝4500～5000株。

　　3、澆水管理：芋頭出苗前不澆水，中后期保持土壤濕潤(rùn)，雨季注意排水。出苗后80天，結(jié)合澆水在植株旁邊打孔施肥。芋頭忌土壤干燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過(guò)濕積水也不利根系生長(zhǎng)。苗期應(yīng)使土壤底墑足，切忌就澆水。幼苗期土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，遇雨則應(yīng)注意排水。

　　4、中耕培土：芋頭幼苗期結(jié)合追肥要進(jìn)行中耕滅草暖地，幼苗結(jié)束時(shí)中耕并使栽培溝成為平地，以后以20來(lái)天培土一次，厚7厘米，共兩次。培土的目的在于抑制子芋、孫芋的頂芽萌發(fā)及生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗，使芋頭充分膨大和發(fā)生大量不定根，增加植株的抗旱能力。

　　5、適時(shí)采收：芋頭成熟后要及時(shí)采收，長(zhǎng)江流域早播的早熟品種多在9月上旬到10月上旬采收，遲播的多在9月下旬至10月下旬采收，中晚熟品種多在9月底到11月上旬采收。因市場(chǎng)需要可以適當(dāng)提前或延遲采收，但是一般應(yīng)在重霜前收完，以防止芋頭受凍害。

　　6、留種方法：芋頭選生長(zhǎng)整齊一致的豐產(chǎn)地留種，并選擇具有該品種特征的植株作種株，留種球莖應(yīng)到地上部分枯黃，子芋已充分長(zhǎng)足時(shí)的晴天采收。種芋大小與類(lèi)型有關(guān)，屬于多子芋類(lèi)以25～50克為宜，最小也應(yīng)在15克以上，屬于魁芋類(lèi)型應(yīng)在25克以上。

　　芋頭的品種選擇

　　1、紅芽芋：紅芽芋株高90～100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7～10個(gè)，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85～1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長(zhǎng)期210～240天，種植期2～3月，9～10月采收，畝產(chǎn)1500～1700公斤。

　　2、白芽芋：白芽芋的發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，葉脈淺綠色，葉柄黃綠色，近葉處稍帶紫暈。母芋圓球形或橢圓形，稍彎，子芋橢圓形或長(zhǎng)圓形，頂芽黃白色，每株結(jié)子芋15～20個(gè)。單株產(chǎn)量500～750克，球莖含水分較多，肉質(zhì)細(xì)品質(zhì)好，較早熟耐儲(chǔ)藏。畝產(chǎn)1250公斤，高產(chǎn)可達(dá)1500公斤以上。

　　3、九頭芋：九頭芋株高80～90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長(zhǎng)期270～300天。種植期2～3月，11～12月采收，畝產(chǎn)2500～3000公斤。九頭芋的口味略?xún)?yōu)于白芋、紅芋。

　　4、檳榔芋：檳榔芋株高80～150厘米。葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過(guò)渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長(zhǎng)橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。單株產(chǎn)量2.5～3公斤。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長(zhǎng)期240～280天。種植期2～3月，11月至翌年1月收獲，畝產(chǎn)3000公斤左右。