苦瓜也是常見的蔬菜，屬于葫蘆科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物，原產(chǎn)于東印度熱帶地區(qū)，日本、東南亞栽培歷史悠久，17世紀(jì)傳入歐洲，僅供觀賞，不作食用。我國(guó)早有栽培，除供觀賞外，還供菜用。那么你知道苦瓜怎么種植嗎?一起來看看吧。

　　苦瓜的種植時(shí)間

　　苦瓜起源于熱帶，所以喜歡高溫環(huán)境，后經(jīng)過長(zhǎng)期的栽培和選育，能適應(yīng)10-35度的溫度環(huán)境。適應(yīng)力較強(qiáng)，所以南北方即可種植，但南北方氣候溫度略有差異，所以北方一般在3-4月大棚或溫室種植，而南方則在1-3月露天種植。

　　苦瓜的種植方法

　　1、種子處理

　　吃過苦瓜都知道，苦瓜種子表面有膠黏物，而且外皮較硬，所以種植要先對(duì)其種子處理。用五六十度溫水浸泡苦瓜種子20分鐘左右，這樣不僅可以使外皮軟化，可能殺死一部分細(xì)菌。再用二三十度溫水浸泡12小時(shí)，取出種子，將表面膠黏物祛除，用濕毛巾包裹好，放置在30度左右溫度環(huán)境催芽。

　　2、播種

　　苦瓜適應(yīng)力強(qiáng)，對(duì)土壤要求也不高，但在肥沃疏松的土壤中生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量也較高。催芽2-3天后即可播種，一般是露地直播，播種前挖好種穴，穴深2-3cm即可，在每處穴中放1-2粒種子即可，覆土不宜過深，淺覆0.5-1cm即可。

　　3、肥水管理

　　苦瓜對(duì)肥水需求較大，在苗期、生長(zhǎng)期和結(jié)果期都需要大量的水分，要時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)，尤其在高溫時(shí)期早晚都要澆水，苦瓜耐澇性一般，所以澆水一次不宜過多。在長(zhǎng)期陰雨或暴雨天氣時(shí)要做好排水措施，保證田間不浸水，在低溫時(shí)種植要注意控水，增加植株的抗寒性?？喙显谏L(zhǎng)和結(jié)果期，一般沒周追施一次肥，可促進(jìn)植株生長(zhǎng)和結(jié)果量。