白云山位于河南省洛陽(yáng)市嵩縣南部伏牛山腹地原始林區(qū)，總面積168平方公里，動(dòng)物204種，植物1991種，森林覆蓋率98.5%以上，被專家學(xué)者譽(yù)為“自然博物館”。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的洛陽(yáng)白云山自駕游攻略，希望對(duì)您有所幫助!

　　洛陽(yáng)白云山自駕游攻略

　　白云峰

　　白云山景區(qū)白云峰是伏牛山系的主要山峰之一，海拔2150米，奇峰突兀,婀娜多姿。主峰常年白云繚繞，如海市蜃樓。大有“薄霧蒙翠峰，碧紗罩玉容”的意境。

　　白云山觀光區(qū)有七個(gè)奇峰，而白云峰作為主峰海拔2085米，從白云山觀光區(qū)路口上行，直線落差有580米，

　　白云峰

　　沿途可看到一線天，金兔拜月，望夫石，天橋等景點(diǎn)，其中白云峰就是當(dāng)年白蛇修煉金身的地方，至今，仙山靈氣猶存，各位能登上白云峰，也算過(guò)了一次神仙癮。

　　另外，在隱跡林秀草茂之處，終年云霧飄緲的山洞，就是白云洞，它深27米，寬6米，頂高3米，洞的里面有一小溪常流，且寬敞平坦，內(nèi)側(cè)有小洞數(shù)個(gè)。據(jù)說(shuō)白蛇娘子到四川峨嵋之前，就終日在這里修煉，因而人稱此洞為白云洞。

　　玉皇頂觀光區(qū)

　　玉皇頂海拔2216米，因峰插天宮、頂如皇冠而得名，是中原地區(qū)海拔最高處，有“中原極頂”、“綠色心臟”之譽(yù)，是中原地區(qū)觀賞云海日出的最佳去處。登上群峰之冠———玉皇頂，可謂“一覽眾山小”，令人大開(kāi)眼界，嘆為觀止，其自然景觀神秘莫測(cè)

　　玉皇湖

　　而又奇幻多變。

　　山頂有同心鎖，游客可將自己的鎖掛在“離天最近的地方”。

　　與此同時(shí)，玉皇閣位于山頂，是全國(guó)地處海拔最高的道教勝地，香火旺盛，靈氣十足。

　　九龍瀑潭

　　白云山在森林植被的涵蓋下，形成千姿百態(tài)的多級(jí)瀑布和深潭，落差123米，氣勢(shì)恢宏，“九龍瀑布嬉彩虹”中外聞名。

　　黑龍?zhí)?，因水呈黑色，狀如游龍而得名，水流從高不過(guò)10米的巖壁上落下，沖撞力竟使潭水深不可測(cè)。

　　珍珠潭，是洛陽(yáng)白云山中諸多水景中的一個(gè)。自上而下的涓涓細(xì)流，看起來(lái)就像絲綢一樣，卻又以不可抗拒

　　黑龍?zhí)镀俨?/p>

　　的神奇的力量，將花崗巖石雕琢成九曲六珠，巧奪天工世人罕見(jiàn)所以被稱為“珍珠潭”。據(jù)說(shuō)從前常有猛虎沐浴，所以又取名沐虎池。

　　白龍幢，又叫千尺崖，把高、陡、險(xiǎn)、峻、奇融為一體。在這千尺絕壁上，人工開(kāi)鑿出一條長(zhǎng)500米的洞天棧道。游客過(guò)棧道、進(jìn)巖洞，曲曲折折，不勝迷離。在千尺崖左側(cè)高險(xiǎn)處，一條白龍凌空而下，名曰白龍瀑布，瀑布落差60多米，甚為壯觀。九龍瀑布高103米，石壁上天然形成九條巖紋，形似九條巨龍，故得名。若逢麗日照射，瀑布現(xiàn)出道道彩虹，人站瀑前，彩虹纏身，人走虹移。

　　雞角曼

　　雞腳曼位于洛陽(yáng)白云山景區(qū)東南部，主峰海拔1845米，群山綿延，嶺峰陡峭，在峰頂和光潔的巖壁上，蒼松挺拔。在小黃山一側(cè)，有一鑼鼓洞，洞高18米，寬17米，深34米，隱現(xiàn)于古樹(shù)密林之中。據(jù)傳說(shuō)，有鑼鼓鏗鏘、

　　雞腳曼

　　琴聲悠揚(yáng)的仙樂(lè)妙曲從洞中傳出，則預(yù)示風(fēng)調(diào)雨順的好年景。洞中有一水池，水不盈尺，卻神秘之極，無(wú)人飲不溢，眾人飲不干，其因不得其解。

　　沿途的雞角曼小黃山還有有箭竹林、飛來(lái)石、紅樺林、夫妻石、石炮臺(tái)、楚長(zhǎng)城、玉兔拜月、觀景臺(tái)、鳥(niǎo)巢石、貴人弓腰等諸多景點(diǎn)。

　　箭竹林：密密匝匝的箭竹，面積五百余畝，是熊貓的主要食物，也是做箭桿、竹筷，筆桿的好材料。很久很久以前這里生長(zhǎng)著成千上萬(wàn)畝的箭竹,也有許多熊貓?jiān)诖朔毖苌?。由于中原地區(qū)戰(zhàn)事頻繁，箭竹被砍伐用來(lái)做箭，箭竹面積大量減少，憨態(tài)可掬的大熊貓也逐漸從白云山消逝。

　　紅樺林：那片紅顏色的樹(shù)林叫紅樺林，一般生長(zhǎng)在海拔1500米以上的高山陰坡、半陰坡或山頂，木材為制作飛機(jī)螺旋漿、枕木、槍托等優(yōu)良用材。樹(shù)皮橘紅色或紫紅色，有光澤，像薄紙一樣，很容易剝落，也有很多浪漫后生用柔和的樺樹(shù)皮寫(xiě)信傳情。

　　夫妻石：東北山峰上那兩塊相對(duì)而立的石頭，象一對(duì)含情脈脈、親昵交談的夫妻，左邊的頭上戴著帽子，右邊的披著長(zhǎng)發(fā)。

　　玉兔拜月：東南方向山峰上的那塊石頭像是翹首東望的兔子。這里邊還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)：有一天，玉兔偷偷離開(kāi)瞻宮來(lái)到人間，被秀美的白云山風(fēng)光所迷戀，整整玩了一天，不料月亮已從東邊升起，玉兔再也回不去了，于是便葡伏在山峰上天天向東遙拜。

　　小黃山觀景臺(tái)：面前這座峰嶺陡峭的山有著黃山之韻、黃山之美、黃山之奇，許多天然景致堪稱黃山再造，流派一脈相承，因而人們親昵地稱它為“小黃山”。站在這里，向四周觀望，千峰竟秀，峰峰呈奇，壁立千仞，各具特色，主峰海拔1845米。那么多怪石奇峰，千姿百態(tài)，引人遐想。[3]

　　原始森林

　　原始森林觀光區(qū)以純自然美的景觀獨(dú)特于世，萬(wàn)畝原始森林樹(shù)木參天，枝葉繁茂，遮天蔽日。林相完整，灌草叢生，野花遍地，各種稀有珍貴動(dòng)植物隨處可見(jiàn)。經(jīng)調(diào)查，原始森林區(qū)共有陸棲脊椎動(dòng)物4綱、28目、69科、204種，其中屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)的有黑鸛、金雕、金錢豹等10種，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)的有娃娃魚(yú)、豺、水獺、小靈貓、麝、青羊等28種。而植物用材樹(shù)種290種，淀粉植物98種，纖維植物143種，野生水果97種，鞣料植物193

　　種，花卉植物467種，野菜植物155種，芳香植物92種，油料植物208種，藥用植物822種，有毒植物27種，飼料植物285種，堪稱“綠色植物寶庫(kù)”。沿途還可看到石庵、石瀑、小華山、佛手古櫟、八仙幽谷關(guān)、九曲瀑布、頂天松、折疊瀑、月牙潭、墨龍?zhí)?、龍背三景等絕妙景觀。

　　此外，林中還有一條處在峽谷深澗突兀而出的山脊，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“龍背”，“龍背三景”古木、奇松、映山紅也成為每年四五月份正值映山紅花季時(shí)原始森林里秀美的一幕。

　　洛陽(yáng)特色美食推薦

　　偃師市

　　顧縣肉合

　　與“火燒夾饃”、“白吉饃”完全不同，第一顧縣肉合使用的不是發(fā)面，而是死面;第二所用的肉是涼拌豬頭肉和少量的黃瓜，而不是熱的醬肉;肉合的大小與白吉饃差不多，但皮薄酥脆，剛出爐的餅合圓鼓鼓的散發(fā)著清香，餅是中空的，出爐之后用刀把餅從中間劃開(kāi)，當(dāng)然不能劃透，餅就成了張開(kāi)嘴的大貝殼，然后把調(diào)好的豬頭肉放進(jìn)去，肉餡以黃瓜作輔料，為的是爽口，好吃。

　　顧縣肉合之所以好吃，首先在于面好，面是硬面不是發(fā)面，夾肉需要把燒餅烤焦，再夾肉。其次是肉好，一般是鹵好的豬頭肉，鹵制時(shí)已經(jīng)加好所需香料，所以香而不膩。還有就是調(diào)料，一般是秘制的香辣調(diào)料，還有芝麻醬，蒜泥等，根據(jù)個(gè)人喜好添加。夾肉前把各種調(diào)料以及黃瓜、白菜等與肉攪拌好，滿滿的裝入整個(gè)燒餅，帶著偃師人特有的實(shí)在，吃起來(lái)讓人覺(jué)得超級(jí)過(guò)癮，垂涎欲滴。吃過(guò)的人，三天不知肉味，沒(méi)吃過(guò)的人，永遠(yuǎn)不知道啥叫顧縣肉合。

　　可惜的是，因?yàn)轭櫩h肉合的特殊做法，不太適合長(zhǎng)時(shí)間存放，無(wú)法作為干糧使用。

　　其他特色：偃師銀條、緱氏葡萄等

　　孟津縣

　　橫水鹵肉

　　名揚(yáng)一時(shí)，享有“豫西名吃”的美名。橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。

　　說(shuō)到橫水鹵肉的來(lái)歷也與橫水的歷史密不可分，橫水曾是古代驛道上的州衙府地，是守衛(wèi)京洛的咽喉，是古往今來(lái)的戰(zhàn)略要地。再加上地處高埠，四周為緩坡形開(kāi)闊地，易守難攻，更是成為歷代兵家必爭(zhēng)之地。相傳當(dāng)年唐太宗李世民為平定叛亂，御駕親征至橫水附近與部分叛軍遭遇，雙方隨即展開(kāi)廝殺。當(dāng)?shù)乩习傩諡殛麆谌妼⑹繗⒇i數(shù)十頭，煮到肉快半熟時(shí)，前方突然傳來(lái)了大批士兵受傷急需草藥救治的消息，此時(shí)若是再重新燒水熬藥，必定會(huì)耽誤大軍行程。情急之下，開(kāi)藥的老中醫(yī)提出把自己開(kāi)出的數(shù)十種草藥投入肉鍋中的主意，如此一來(lái)，將士們既能吃肉，又能喝藥，還不耽誤時(shí)間，眾人在無(wú)奈之下只好照辦。誰(shuí)知，肉熟后，揭開(kāi)鍋蓋，竟覺(jué)奇香撲鼻，將士們吃后贊不絕口，精神大振，隨后一路勢(shì)如破竹、屢戰(zhàn)屢勝。將士報(bào)捷時(shí)，將鹵肉獻(xiàn)給圣上，圣上龍顏大悅，特封橫水鹵肉為國(guó)宴御菜。經(jīng)過(guò)幾代人的傳承，孟津橫水鹵肉名揚(yáng)千古，享有“豫西名吃”的美名!

　　現(xiàn)在的鹵肉店使用祖上傳下鹵豬肉秘方，以百年的鹵汁加文火煨肉，并不斷改進(jìn)，其所鹵豬肉，肉爛味美，香氣四溢，百年不衰，食客趨之若騖。這鹵肉，小可一人就餐，用“火燒夾鹵肉”吃法;大可用鹵肉做成全豬宴，從豬頭到豬尾，豬拱嘴、豬耳朵、豬腸、豬肚、豬蹄……等，共有幾十種不同的菜品，豬的上上下下、里里外外皆成美味，配以黃瓜、青菜、豆芽利口，最后再來(lái)一碗酸辣清湯面，甚是爽口!

　　其他特色：平樂(lè)脯肉、鐵謝羊肉湯、孟津不翻等

　　新安縣

　　燙面角

　　談到新安縣，您會(huì)想到什么?如果您熱愛(ài)書(shū)法藝術(shù)，您一定會(huì)想到千唐志齋的石刻唐書(shū);如果您熱衷于歷史文化，您一定會(huì)想到地扼豫陜的漢函谷關(guān);如果您向往神奇的自然風(fēng)光，您一定會(huì)想到黃河新安萬(wàn)山湖;如果您像我一樣鐘情于美食，那您一定會(huì)想到新安的燙面角!

　　在新安人看來(lái)，配上小碗湯才是燙面角最正統(tǒng)的吃法!這小碗湯微酸微辣，濃香不膩，依我所見(jiàn)，燙面角香沁濃郁，滋味云集，大概也只有小碗湯的溫柔可人可以承當(dāng)最后的包攬?zhí)煜?。?duì)著可人如斯的湯水一通痛飲，一落口，重重交織，才發(fā)現(xiàn)，如此簡(jiǎn)單樸素的外表下，竟藏著醍醐灌頂，茅塞頓開(kāi)的妙處。

　　其他特色：峪里柿餅、丸子湯、糊涂面等

　　洛寧縣

　　洛寧蒸肉

　　在洛寧只要來(lái)了客人，特別是尊貴的遠(yuǎn)客，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)給你上一道菜——洛寧蒸肉，然后馬上就會(huì)給你細(xì)講它的妙處和來(lái)歷。接著你會(huì)發(fā)現(xiàn)，一旦開(kāi)吃，不管你客人覺(jué)得口感如何，他們洛寧人自己立馬吃得津津有味。吃洛寧蒸肉，是這里的民俗，或者說(shuō)洛寧蒸肉是這里民間小吃的上品。

　　這么說(shuō)吧，如果你品嘗過(guò)蒸槐花、蒸野菜之類的農(nóng)家小吃，就比較理解洛寧蒸肉的妙處了。說(shuō)是蒸肉吧，那一大盤(pán)子菜里卻很少有肉，主要是吃粉條子。那粉條子蒸好之后幾乎一根是一根，從不發(fā)粘。雖然你是在吃粉條子，吃起來(lái)卻比肉還香。那種口感是這樣的，你確實(shí)盡情盡量享受到了吃肉的香味和感覺(jué)，卻能夠放開(kāi)量吃飽肚子，沒(méi)有一點(diǎn)大肉的油膩味。是不是妙不可言?

　　大概做法是，把肉洗凈，切成大塊，你買肉時(shí)最好帶幾塊排骨，把生肉和排骨用作料偎上。在偎肉之時(shí)一定要拌上大蔥，大蔥最好和肉的量差不錯(cuò)，因?yàn)榇笫[吃肉的腥氣。接著你開(kāi)始伺候粉條兒，當(dāng)然最好是豆粉，如果沒(méi)有豆粉也可以用紅薯粉條兒。粉條兒的量可就大了，因?yàn)樗谶@道菜里是主料。切記悶干粉條兒的水不能太熱，如果是熱天涼水就可以了，只能使粉條兒發(fā)軟而不能發(fā)粘。把肉和粉條兒放那兒餳著，你就可以和塊面，搟一塊薄溜溜的面皮鋪在箅子上，以備蒸肉時(shí)用這面皮味油。這時(shí)候你就可以把偎好的生肉和餳過(guò)來(lái)的粉條兒攪拌起來(lái)，再加于面粉，最好的面粉是黃面而不是白面，當(dāng)然白面也可以。把它們放在一塊攪拌均勻了，就放進(jìn)鍋里蒸熟……

　　也許是這些東西混合了一起的作用，蒸熟之后肉的腥味沒(méi)有了，卻把自己的香味漬隱在粉條兒和大蔥里。而面粉不見(jiàn)了，它們?cè)缭缇驼吃诓松砩?，起到了間隔和調(diào)劑的作用。這時(shí)候你可以吃粉條兒，當(dāng)然也可以專門吃肉塊子，也是別有一種味道。這些，說(shuō)起來(lái)好像也并不復(fù)雜，但是如果你親自動(dòng)手把握起來(lái)，在各個(gè)環(huán)節(jié)分寸之間你還會(huì)發(fā)現(xiàn)許多學(xué)問(wèn)。

　　其他特色：洛寧上戈蘋(píng)果、洛寧大杏、洛寧鍋盔等

　　宜陽(yáng)縣

　　韓城羊肉湯

　　講究的是鮮、肥、清、辣四個(gè)字。它不是單純的一道湯，而是一種小吃形式，一種飲食風(fēng)俗。一鍋上好的鮮湯，可燴肉，可泡饃、可加菜、適應(yīng)性頗大。在鄭州、洛陽(yáng)、三門峽和豫西的大部分縣市，“韓城羊肉湯”的招版隨處可見(jiàn)。

　　正宗的韓城羊肉湯，講究鮮、肥、清、辣四個(gè)字。首先是鮮，選擇肥壯的山羊，當(dāng)天宰殺，當(dāng)天下鍋，入口即知是現(xiàn)殺現(xiàn)賣;其次是肥，一羊一鍋，定量加水，原汁原味，肥而不膩;再次是清，韓城羊肉湯不用粉芡，各種佐料袋裝入鍋，湯色清澈透明，毫無(wú)混濁油膩之感;最后是辣，韓城羊肉湯要的是鮮香撲鼻的微辣。熬制辣椒油最為講究：選用色澤鮮亮、辣度適中的上好辣椒，磨成碎面兒，放入羊油煉炸后，用文火熬煮，最后晾涼制成辣椒油餅，舀湯時(shí)根據(jù)客人口味輕重酌量加入。

　　其他特色：大溝豬皮柿餅、韓城牛肉等

　　伊川縣

　　張家餛飩

　　又稱馬蹄街餛飩，河南省漢族傳統(tǒng)名吃，屬于豫菜系。創(chuàng)始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對(duì)配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn)，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料;而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點(diǎn)。

　　其他特色：清蒸魴魚(yú)、伊川平菇、沙河貢梨等

　　嵩縣

　　陸渾魚(yú)宴

　　采用無(wú)污染伊河水源地陸渾水庫(kù)自然魚(yú)為基礎(chǔ)，魚(yú)宴一般有全魚(yú)宴、一魚(yú)多吃宴，還有銀魚(yú)湯滋補(bǔ)佳品，其90%陸渾銀魚(yú)出口國(guó)外。在陸渾水庫(kù)周邊建有高檔接待賓館8家和農(nóng)家賓館50多家，日接待能力1800人以上。游客在欣賞完陸渾如畫(huà)的風(fēng)景之余，可品嘗到剁椒魚(yú)頭、清蒸伊魴、陸渾銀魚(yú)羹、風(fēng)味麻辣魚(yú)等二十多道陸渾特色魚(yú)宴，以及湖中特產(chǎn)的野生河蚌、河蝦、銀魚(yú)、大魚(yú)頭等水產(chǎn)品。

　　其他特色：嵩縣拳菜、陸渾銀魚(yú)等

　　欒川縣

　　欒川豆腐

　　欒川山水豆腐遠(yuǎn)近聞名。欒川水質(zhì)甘甜，豆腐用酸漿點(diǎn)制，因而欒川豆腐口感細(xì)嫩爽滑，煮炒不碎，且吃法多樣，深受歡迎。一般做豆腐的人家都要從夜里一點(diǎn)左右開(kāi)始忙活。

　　目前，大多數(shù)豆腐作坊都用磨漿機(jī)磨豆子，豆?jié){和豆渣直接分開(kāi)，效率高，但豆渣過(guò)濾不凈，口感略顯粗糙。欒川豆腐秉承傳統(tǒng)工藝，采用細(xì)密的白布進(jìn)行過(guò)濾，雖然效率低，但是豆?jié){純度極高，所以欒川豆腐口感更加細(xì)膩。用酸漿點(diǎn)制，是欒川豆腐的一大特色。把頭一天的豆腐漿舀出一部分存起來(lái)，第二天點(diǎn)豆腐用。這樣的漿汁放在瓦缸里封存一天就成了酸漿，是點(diǎn)豆腐、做漿面條的佳品。

　　其他特色：蝌蚪面、欒川肉絲面等

　　汝陽(yáng)縣

　　蔡店鹵肉

　　蔡店鹵肉系列選料講究、做工精細(xì)，豬肉均采用一年以上健康成齡本地豬，實(shí)行當(dāng)日屠宰，當(dāng)日制作。聽(tīng)說(shuō)，這些鹵肉根據(jù)乾隆年間祖?zhèn)髅胤?，采用三十多種名貴中草藥精制提煉而成，色鮮味美、肥而不膩、瘦而不柴。蔡店鹵肉，是汝陽(yáng)縣的特色名吃，具有色鮮味美、肥而不膩、瘦而不柴的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常食用具有開(kāi)胃健脾、強(qiáng)身壯體、延年益壽之功效，是聚會(huì)宴請(qǐng)酒席上不可缺少的美味佳肴。

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