武漢到西安自駕游攻略(2)
西安特色美食推薦
功夫麻食
地址：西大街百盛六樓
人均：6元至10元之間
推薦理由：這麻食小店雖然藏身于鐘鼓樓商圈，卻是很難發(fā)現(xiàn)的后起之秀，味兒不錯(cuò)，量也很實(shí)在，好這一口的就不要等了。
德福樓
地址：碑林區(qū)德福巷內(nèi)
人均：10元
推薦理由：雖說(shuō)店址在西安著名的酒吧一條街——德福巷，但德福樓的所有出品卻是兼顧中西的，這道質(zhì)樸的燴麻食更是美味地道，休閑小憩的同時(shí)不妨嘗嘗看。
老蘭家
地址：報(bào)恩寺A2號(hào)小南門(mén)里
價(jià)位：10元左右
推薦理由：服務(wù)一般，但名氣卻很大，除了烤肉炒菜和各種泡饃，燴麻食同樣可圈可點(diǎn)。
真愛(ài)中國(guó)餐館
地址：朱雀大街中段38號(hào)(朱雀大街店)
人均：8元
推薦理由：真心推薦真愛(ài)麻食，雖然是家比較高級(jí)的中國(guó)餐館，著力做改良陜菜，但麻食的口碑一直很棒，據(jù)說(shuō)有家的味道。
小饞蟲(chóng)麻食
地址：翠華路85中旁邊(翠華路店)
人均：6元至15元之間
推薦理由：在西安，提起燴麻食，大概能脫口而出的麻食店，就只有小饞蟲(chóng)了。小饞蟲(chóng)麻食店，開(kāi)的久，味道好，價(jià)格公道，分店眾多，既能吃飽也能吃好。推薦他家的月牙燒餅、骨湯燴麻食。
美食科普
麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，與四川冒菜略有不同。其最主要特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒，辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)常看到的麻辣燙了。
六婆串串香
人均： ￥50
地址：西安各大分店
推薦理由：干凈衛(wèi)生，有辣椒面干碟，菜量也比較大，性?xún)r(jià)比很高。
佰人王串串香
人均：36元
地址：西安各大分店
推薦理由：西安老牌的串串店，除了價(jià)格一直上漲，其他沒(méi)啥變化。串串品種挺多，處理得很干凈，涮著味道也不錯(cuò)。
李家麻辣燙
人均 ￥30
地址：蓮湖區(qū)廟后街25中學(xué)向西100米
菜和肉的品種非常多，而且量也很多。
肉類(lèi)的都是老板娘自己腌制的，
就算不用沾料，吃起來(lái)也很有味道!
料碗特別好吃
。冬暖夏涼。
服務(wù)員也很多，態(tài)度很好，隨叫隨到!
昱欣麻辣燙
人均 ¥29
地址：蓮湖區(qū) 大皮院穆薩砂鍋西面10米
推薦理由：他家鍋底味道不錯(cuò)，料碗也不錯(cuò)，肉類(lèi)質(zhì)量較好，下到鍋里還是很好吃的?；孛竦穆槔睜C為大盤(pán)偏淡，跟傳統(tǒng)的四川味道有差別。
萬(wàn)里香麻辣燙
人均 ￥30
地址：蓮湖區(qū)五星街甜水井天主教堂東巷內(nèi)
鍋底端上來(lái)有半個(gè)魚(yú)頭，在顧客面前加湯底，感覺(jué)很放心。油碗很樸實(shí)，就是蒜泥，芝麻醬，和麻辣(其實(shí)就是芝麻醬加辣椒)，味道很好?；疱佒箝_(kāi)后，就能聞到香味了。店里的菜都不貴，不過(guò)分量也不大，可以吃很多品種。
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