西安到青島自駕游攻略推薦(2)
青島特色美食推薦
辣炒蛤蜊
每年夏天青島人的餐桌上總是少不了它,辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一,更是別具風(fēng)味。此小吃的特點(diǎn)是:剛?cè)肟诓辉趺蠢保蔽吨饾u滲透,很有回味。若再來(lái)袋青島啤酒,想想都幸福。
大蝦炒白菜
大蝦炒白菜是經(jīng)典的青島菜,屬于很常見(jiàn)的家常菜。新鮮大白菜本身的清香吸收了大蝦的鮮味,入口留香,蝦新鮮、肉質(zhì)密、味微甜,白菜則十分入味。
鲅魚(yú)水餃
青島人對(duì)鲅魚(yú)似乎有特殊的情結(jié),一般只認(rèn)青島本地鲅魚(yú)。有諺語(yǔ)“春天到,鲅魚(yú)跳”,“鲅魚(yú)跳,丈人笑”,青島有每當(dāng)鲅魚(yú)上市,女婿就買(mǎi)來(lái)新鮮的送給老丈人這一風(fēng)俗。紅燒鲅魚(yú)非常美味,以鲅魚(yú)為餡料制成的水餃,味道鮮美、獨(dú)具特色。
肉末海參
海參因“其性溫補(bǔ),足勝人參”而被列為“海八珍”之首,一直被人們所推崇,用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。價(jià)格一般根據(jù)海參的質(zhì)量60—80元不等,吃此菜時(shí),若以小餅裹食會(huì)更有風(fēng)味。
流亭豬蹄
“天下豬蹄、惟有復(fù)盛”,復(fù)盛流亭豬蹄,口感軟嫩,汁濃湯稠,看著就讓人食指大動(dòng)。屬機(jī)場(chǎng)路復(fù)興酒店的流亭豬蹄最為正宗,不過(guò)超市也有真空包裝的售賣(mài),可以份回去讓家里人嘗嘗。
海菜涼粉
海菜涼粉為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽、味精等,是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點(diǎn)隨處可見(jiàn),清爽開(kāi)胃,滲透著蔬菜的鮮味。
燒魷魚(yú)
青島燒魷魚(yú)的影子隨處可見(jiàn),如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐耐踅銦?、美達(dá)爾、胖姐燒烤、海邊人燒烤吧等地,價(jià)格不貴,五塊錢(qián)左右。燒魷魚(yú)不是真的放到火上燒熟的魷魚(yú),準(zhǔn)確說(shuō)魷魚(yú)是被煎熟的。通常賣(mài)燒魷魚(yú)的攤檔里都有一塊很大的鐵板。
嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內(nèi)的小公雞,用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉,鮮美是自不必說(shuō)的。
炸蠣黃
7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食,實(shí)在是當(dāng)?shù)匾淮竺牢丁O狘S因掛了糊而保留了原有的鮮味,油而不膩,香酥可口。
家常牙魚(yú)塊
家常牙魚(yú)塊是青島人日常飲食中比較喜愛(ài)的菜肴。牙魚(yú)肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。在青島市內(nèi)的各大飯館均能品嘗到此菜。
猜你喜歡:
西安到青島自駕游攻略推薦(2)





上一篇:西安到寧夏自駕游攻略
精選文章
-
西安到寧夏自駕游攻略
寧夏擁有與龍門(mén)、云岡石窟相媲美的須彌山石窟,有游牧民族藝術(shù)畫(huà)廊之稱(chēng)的賀蘭山巖畫(huà)、有東方金字塔之稱(chēng)的西夏王陵,古老恢宏的南關(guān)清真大寺,下面
-
西安到內(nèi)蒙古自駕游攻略
草原是內(nèi)蒙古的標(biāo)志,自古以來(lái)就是人們歌頌和向往的地方。天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊,美麗的草原我的家,風(fēng)吹綠草遍地花,藍(lán)藍(lán)的天上白云飄
-
西安到洛陽(yáng)自駕游攻略
洛陽(yáng)有著5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。是華夏文明的發(fā)源地之一、中華民族的發(fā)祥地之一。牡丹因洛
-
西安到麗江自駕游攻略
麗江是喧囂的,你可以徹夜狂歡;麗江是寧?kù)o的,你可以坐在灑滿(mǎn)陽(yáng)光的院落發(fā)呆良久。這座充斥了愛(ài)與奇遇的風(fēng)情古城,承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的情意與感性。下面是