兒童不宜多吃的食品介紹
媽媽們總是樂得帶孩子在超市購物，并任由他們自選食物。不過媽媽們要注意了，孩子愛吃的食物并不安全，你讓他們遠離。下面就是小編給大家?guī)淼膬和灰硕喑缘氖称方榻B，希望大家喜歡!
兒童不宜多吃的食品介紹一
1、果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，這些物質(zhì)吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。
2、可樂飲料
可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。國內(nèi)專家認為，從臨床上判斷，可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。
3、泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。
4、油炸食品
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。但經(jīng)常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。
5、罐頭
罐頭食品中的添加劑，對正發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。另外，罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收，并影響小兒健康。當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養(yǎng)的流失。
6、爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。因為在爆米花機的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn)，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。鉛對人體是極為有害的，特別是對兒童影響更大。它被人體吸收后，主要危及神經(jīng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，使兒童生長發(fā)育遲緩、抗病力下降。臨床表現(xiàn)為煩躁不安、食欲減退，有的伴有腹瀉或便秘。
7、巧克力
巧克力味道香甜，很受兒童喜愛。有的家長以為巧克力營養(yǎng)豐富，就讓孩子多吃。實際上，兒童并不宜多吃巧克力，多食可使大腦長時間處于興奮狀態(tài)，引起疲勞，影響腦組織的發(fā)育。兒童所需的蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素等，巧克力中的含量均較低，并且所含脂肪較多，在胃中停留的時間較長，不易被兒童消化吸收。另外，吃巧克力后容易產(chǎn)生飽腹感。如果兒童飯前吃了巧克力，到該吃飯的時候，就會沒有食欲?？墒沁^了吃飯時間后他又會感到餓，這樣就打亂了正常的生活規(guī)律和良好的進餐習慣。巧克力不含纖維素，吃多了容易在胃腸內(nèi)反酸產(chǎn)氣而引起腹痛。
8、汽水
汽水屬于口福型飲料，適口性好，但不能為人體提供什么營養(yǎng)素，除了水分以外，還含有糖、香精、碳酸氫鈉，所以汽水呈弱堿性。過量飲用，會中和稀釋胃酸，減低胃的消化能力。此外，汽水中含有磷酸鹽。磷酸鹽進入腸道后，會與腸壁的鐵離子產(chǎn)生化學作用，形成不溶于腸壁的鐵離子，經(jīng)化學作用形成不溶性鐵鹽，從而妨礙人體對鐵的吸收。
9、方便面
幾乎所有的方便面都強調(diào)美味，卻都有意無意的回避了營養(yǎng)這敏感的話題。人體需要的六大營養(yǎng)素(糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水)，無論缺乏哪一種，時間長了極易患病。方便面以面粉為主，主要成分是碳水化合物，另有少量味精、鹽等調(diào)味品，在制作過程中維生素又大量喪失，因此蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、均嚴重不足。即使是冠以雞精、牛肉、海鮮之類名稱的方便面，其中的雞肉牛肉含量是少之又少，甚至“子虛烏有”。
一些兒童受廣告影響，放著豐盛的飯菜不吃，經(jīng)常食用方便面。長此以往，引起營養(yǎng)不良便不足為奇，有人作過調(diào)查，長期食用方便面者有60%的人營養(yǎng)不良，54%的人患缺鐵性貧血，29%的人患核黃素缺乏癥，16%的缺鋅，23%的因缺乏維生素A而患眼疾。
此外，方便面除營養(yǎng)價值低外還常常存在脂肪氧化問題，食用時或多或少的會從中攝入防腐劑和色素，這些成分都對兒童不利。因此，方便面只能適量食之，不易作為正餐的替代品。需要較長時間吃方便面時，應酌情添加熟肉、雞蛋、新鮮蔬菜到其中，以提高營養(yǎng)成分。
10、膨化食品
膨化食品作為時尚食品，憑借良好的口感和炫目的包裝，受到消費者尤其是少年兒童的喜愛，近年來，膨化兒童小食品在市場上層出不窮，如油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒等，包裝奪目，十分吸引兒童，商場里出售的兒童大禮包，里面也幾乎是清一色的膨化食品。但許多消費者并不了解其質(zhì)量、營養(yǎng)狀況。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。經(jīng)常食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。其次，膨化食品不宜空腹食用，否則其所含有的鉛、砷等毒素特別容易被人體吸收。再次，孩子經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
膨化食品中普遍高鹽、高味精，孩子成年后易導致高血壓和心血管病。膨化食品中不合格的主要問題是細菌污染，如大腸菌群超標，以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高，這些會導致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。
11、烤、炸羊肉串
羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產(chǎn)生乙—苯胺和3.4苯并芘等強致癌物，兒童常吃這些焦化食品，致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄而后發(fā)生癌癥。加工肉類制品一般都會添加少量亞硝酸鹽作為發(fā)色劑，但其含量是被強制限制使用的。過多攝入亞硝酸鹽，可引起食物中毒外，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體造成危害。羊肉經(jīng)過熱油的煎炸，殘余的亞硝酸鹽會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N叫亞硝基吡咯烷的致癌化學物質(zhì)，再加上重復使用的食用油和穿肉的木簽，極易造成交叉污染，食用這類食品后會引發(fā)多種疾病。
12、激素水果危害健康
吃經(jīng)“催熟”和保鮮的水果后對人體很不利，尤其是用來“催熟”的藥物中很多都含有雌激素，吃后會使女性性早熟，男性性特征不明顯，因此，在吃這種水果前一定要清洗干凈，用溫水浸泡一段時間。許多醫(yī)學專家普遍認為，現(xiàn)在孩子們周圍確實存在著導致他們性早熟或性發(fā)育異常的因素。如果水果蔬菜中添加雌激素，確實會使長得更鮮亮，但也會對人體產(chǎn)生副作用。請家長們，盡可能讓孩子遠離“激素食品”，對形狀異常、外觀色澤美麗、味道平淡的水果盡量少吃，多給孩子吃相對安全的食品。
13、玩具食品
“玩具食品”大多體積小，極易被兒童誤食造成機械傷害，又因食品與玩具往往不是同一個廠家生產(chǎn)的，玩具沒有嚴格的消毒措施，病菌容易被帶入袋中污染食品，同時與食品混裝的玩具多是由塑料制成、卡片貼紙含有甲醛等有害成分，這些玩具和卡片長期與食品混裝，極易造成食品污染，影響兒童健康。混裝在食品中的玩具大多數(shù)是“三無產(chǎn)品”或假冒偽劣產(chǎn)品，質(zhì)量低劣，上面既沒有任何說明玩具質(zhì)量的文字，又無質(zhì)量保證承諾。目前這類集吃、玩兩種功能于一體的“玩具食品”比比皆是，價格從幾元到幾十元不等，有的還在媒體上廣為傳播，謬種流傳。目前在市上銷售的“玩具食品”，主要有四大類：一類是食品袋內(nèi)裝玩具。第二類是食品袋內(nèi)裝卡片。第三類是玩具包裝。第四類是以贈品的名義將積木等小玩具貼在食品袋上銷售。
14、營養(yǎng)補品
在我們生活中，經(jīng)?？梢钥吹?，許多家長喜歡給孩子吃補品，其實兒童常吃營養(yǎng)補品對身體十分有害。有的人認為，給孩子吃補品會促進生長發(fā)育，更希望通過它提高孩子的智力。其實補品對成人可能有益而無大礙，但對少年兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因為補品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對兒童正常的生理代謝有影響，因此要慎用。如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用時也在醫(yī)生的指導下辯證使用，不能隨意去給孩子選吃，否則只會拔苗助長。
艷麗的兒童食品危害二
1、引起代謝紊亂
長期食入著色食品，能消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，主要是使體內(nèi)亞細胞結(jié)構(gòu)受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導致腹瀉、腹脹、腹痛、營養(yǎng)不良和多種過敏癥，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。
2、導致慢性中毒
兒童正處在生長發(fā)育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長期食入著色食品，就會把色素慢慢積蓄起來，導致慢性中毒，影響兒童健康成長。
3、影響神經(jīng)功能
研究發(fā)現(xiàn)，不少孩子平時任性，脾氣暴躁，常出現(xiàn)過激行為，除了社會因素和家庭管教因素外，過量食用染色食品也是一個不容忽視的因素。兒童正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，對化學物質(zhì)尤為敏感，若過多過久地進食色素濃的食品，會影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)的沖動傳導，以致容易引起好動、情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。
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