2021三伏天最適合吃什么
所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。而關(guān)于三伏天最適合吃什么食物比較好呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備了2021三伏天最適合吃什么_三伏天慎進(jìn)補(bǔ)重調(diào)養(yǎng)方法，歡迎參閱。
2021三伏天最適合吃什么
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
人們?cè)谌爝m合吃面，北方有句俗語(yǔ)叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，講的就是在三伏天這段時(shí)間人們應(yīng)該吃什么。這里的伏日吃面的習(xí)俗從三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了。
《魏氏春秋》上說(shuō)，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。這里的“湯餅”就是熱湯面。
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。
因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。
夏日去火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、(小編不建議吃，要愛(ài)護(hù)我們的狗狗朋友哦)鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
三伏天慎進(jìn)補(bǔ)重調(diào)養(yǎng)方法
暑邪耗氣傷津，于是有人認(rèn)為三伏天更應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)專家認(rèn)為，這種觀念是不科學(xué)的，三伏天應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ)、重調(diào)養(yǎng)。
三伏天的特點(diǎn)是溫度高、濕度大、白晝時(shí)間長(zhǎng)。在這種環(huán)境中，人會(huì)相對(duì)晚睡早起、休息時(shí)間減少;易出汗，會(huì)造成人體內(nèi)部各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是無(wú)機(jī)鹽類的大量消耗;愛(ài)喝清涼飲料，食欲不振;活動(dòng)減少、不能堅(jiān)持鍛煉身體。整個(gè)人的身體狀況處于相對(duì)低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人夏季體重下降。
但即使如此，也不適宜大量進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)橄募径嗍诚∈筹嬈?，胃消化液稀釋，消化功能減退，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補(bǔ)藥多屬性溫?zé)幔募具M(jìn)食會(huì)引起上火。夏季汗多，代謝加快，進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)分也多浪費(fèi)。
中醫(yī)主張‘以通為用，以通為補(bǔ)’，疏通六腑，暢達(dá)氣機(jī)，升清降濁。所以一年當(dāng)中，在夏至、入秋之前，都不宜過(guò)補(bǔ)。三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主。醫(yī)生建議，夏季飲食調(diào)養(yǎng)以清心防暑、滋陰生津?yàn)橹鳌?/p>
此外，夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過(guò)食肥甘膩補(bǔ)之物，則致?lián)p胃?jìng)ⅲ绊憼I(yíng)養(yǎng)消化吸收，有損健康。因此，綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚(yú)、鴨肉等，均是夏季最好的食品。
“三伏天”科普知識(shí)：
初伏或頭伏是夏至后第三個(gè)庚日起到第四個(gè)庚日前一天的一段日子，第三個(gè)庚日為入伏，作為初伏的第一天;
中伏或二伏是夏至后第四個(gè)庚日起到立秋3后第一個(gè)庚日前的一段時(shí)間，第四個(gè)庚日定為中伏開(kāi)始的第一天，農(nóng)歷七月前立秋者，則中伏為10天，農(nóng)歷七月后立秋者則中伏為20天;
末伏或終伏是立秋后第一個(gè)庚日起到第二個(gè)庚日前一天的一段時(shí)間，第二個(gè)庚日定為出伏，即伏天結(jié)束。 關(guān)于“冬病夏治”
俗話說(shuō)“冬養(yǎng)三九補(bǔ)品旺，夏治三伏行針忙”，冬病夏治由來(lái)已久。冬病夏治方法很多，除了三伏貼，還有三伏天扎針灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。醫(yī)生根據(jù)病人的病癥不同，在這些方法中選擇一兩種使用。
很多慢性疾病都可以冬病夏治。包括哮喘、過(guò)敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等，以及一些虛寒性的疾病，如胃痛、關(guān)節(jié)炎、腎虛引起的腰痛。
專家推薦兩種目前很流行的冬病夏治方法，三伏貼和三伏天拔火罐。之所以介紹這兩種方法是因?yàn)樗鼈兙邆?大優(yōu)點(diǎn)：高效、安全、經(jīng)濟(jì)、副作用小。冬病夏治一般以30天為一個(gè)療程，一般需連續(xù)3年，也就是3個(gè)療程。為鞏固療效，病人應(yīng)于冬至日到醫(yī)院復(fù)診。
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