校方回應(yīng)家長吐槽學(xué)生餐油太多的問題
11月22日晚上,遼寧省凌源市的一位家長在網(wǎng)絡(luò)上抱怨稱,孩子從學(xué)校帶回來的飯盒里,剩飯上覆蓋著大量的油,他們質(zhì)疑學(xué)生餐的用油量過多。
校方回應(yīng)家長吐槽學(xué)生餐油太多的問題
11月22日晚,遼寧省凌源市有家長在網(wǎng)上吐槽稱,孩子從學(xué)校帶回來的飯盒里,剩飯上全是油,質(zhì)疑學(xué)生餐用油過重。
視頻顯示,飯盒打開后里面還剩一點(diǎn)米飯,上面有一層油脂已經(jīng)凝固,呈現(xiàn)為乳白色。家長吐槽稱,這是孩子在學(xué)校吃剩后帶回家的,剛開始她還以為是土豆泥,沒想到居然全是油。
11月23日,校方工作人員稱,當(dāng)天供應(yīng)的菜里有清炒肉和菜花炒肉,有的孩子吃飯時(shí)喜歡拌菜湯,油脂冷凝后呈現(xiàn)出這種狀態(tài),他們已經(jīng)向家長解釋清楚。
做菜少油的好處
減少油脂攝入:少油烹飪可以顯著減少食物中的油脂含量,從而降低脂肪和熱量的攝入,有助于控制體重和預(yù)防肥胖。
降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn):油脂攝入過多是導(dǎo)致心血管疾病的重要因素之一。減少油脂攝入可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
減少腎臟負(fù)擔(dān):油脂攝入過多會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān),而少油烹飪可以減少油脂的攝入,減輕腎臟的負(fù)擔(dān),有助于預(yù)防腎臟疾病。
減少氧化應(yīng)激:油脂在高溫下容易氧化,產(chǎn)生有害的化合物,如自由基和反式脂肪酸等,這些化合物對(duì)人體有害。少油烹飪可以減少油脂的氧化,從而降低氧化應(yīng)激的風(fēng)險(xiǎn)。
促進(jìn)健康飲食:少油烹飪可以促進(jìn)飲食的多樣化,增加蔬菜、水果和全谷物的攝入,從而改善整體營養(yǎng)狀況。
怎樣在學(xué)校做到飲食健康?
多樣化食物選擇:盡量選擇多種食物,包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白質(zhì)來源(如肉類、魚類、豆類和堅(jiān)果)以及健康脂肪(如橄欖油和魚油)。這樣可以確保你獲得身體所需的各種營養(yǎng)素。
合理安排餐食:在學(xué)校的食堂或餐廳,盡量選擇營養(yǎng)均衡的餐食。選擇富含蛋白質(zhì)和纖維的主食,如瘦肉、家禽、魚類、豆類和全谷物。搭配多種色彩的蔬菜和水果,以獲取更多維生素和礦物質(zhì)。
控制食物分量:注意控制食物的份量。盡量選擇適量的食物,避免過量進(jìn)食。如果學(xué)校提供的餐食分量較大,可以留下一部分作為午餐或晚餐的余菜。
健康零食選擇:如果需要零食來補(bǔ)充能量,選擇健康的選項(xiàng)。例如,水果、堅(jiān)果、酸奶、蔬菜棒等。避免過多食用高糖、高鹽和高脂肪的零食。
飲食節(jié)制:盡量避免頻繁食用快餐和加工食品,因?yàn)樗鼈兺ǔ:懈吡康牟唤】抵?、鹽和糖。盡量減少這些食品的攝入,并選擇更健康的選項(xiàng)。
飲水充足:確保每天喝足夠的水。飲用充足的水有助于保持身體水分平衡,促進(jìn)消化和代謝。盡量避免過多攝入含糖飲料和咖啡因飲料。
飲食安全常識(shí)
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:如按時(shí)進(jìn)食,不暴飲暴食,避免過度攝入油膩、刺激性食物,適當(dāng)多吃蔬菜、水果等富含營養(yǎng)的食物。
注意個(gè)人衛(wèi)生:飯前便后要洗手,不喝生水,不吃腐爛變質(zhì)的食物,不吃不明野菜、野果等。餐具和食材要洗凈,尤其生吃的瓜果。
易腐爛的食物應(yīng)該冷藏:生活中的一些易腐爛的食物最好放在冰箱里進(jìn)行冷藏,最好清潔干凈然后存放在冰箱里,保持40度以下的溫度冷藏,只有這樣才能保證食物本身的物質(zhì)不會(huì)變質(zhì)。
防止出現(xiàn)交叉感染:紅肉、家禽、海鮮最好與水果和蔬菜中分離開。使用單獨(dú)的切割板和烹飪用具使用。
注意食物來源:日常的食品加工廠不是擁有很正規(guī)的加工的過程,要確保食物,比如牛奶、果汁、酒等都經(jīng)過一定的滅菌消毒。
注意了解食物過敏信息:在購買和烹飪食物時(shí),應(yīng)該了解食物的過敏信息,避免購買和食用過敏原食物。
避免食用不安全的食品:如含有毒素的食品、過期變質(zhì)的食品等。
合理選擇食品添加劑:對(duì)于食品添加劑,應(yīng)該盡量選擇天然、安全的品種,避免過量使用。
重視食品安全標(biāo)識(shí):在購買食品時(shí),應(yīng)該注意查看食品包裝上的安全標(biāo)識(shí),確保食品符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí):在購買和食用食品時(shí),應(yīng)該增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),確保食品的安全性。
在學(xué)校里怎么合理安排一天的飲食
早餐:早餐是一天中最重要的一餐,它為身體提供能量并啟動(dòng)新陳代謝。選擇一份均衡的早餐,包括全谷物、蛋白質(zhì)和健康脂肪。例如,可以吃一碗燕麥片配上牛奶或酸奶,再加上一些堅(jiān)果和水果。
上午小吃:在上午的課程中,可能會(huì)需要一些能量補(bǔ)充。選擇一種健康的小吃,如一個(gè)水果、一小把堅(jiān)果或者一份酸奶。
午餐:午餐應(yīng)該是一頓均衡的飲食,包括蛋白質(zhì)、纖維和健康脂肪??梢赃x擇一份色拉、三明治或者面條,搭配蔬菜、瘦肉和豆類。同時(shí),不要忘記喝一杯水,保持身體水分平衡。
下午小吃:在下午的課程中,再次補(bǔ)充能量??梢赃x擇一份蔬菜棒、一份酸奶或者一些水果。
晚餐:晚餐應(yīng)該是一天中最輕的一餐,避免攝入過多的熱量。選擇一份瘦肉、魚或豆制品,搭配蔬菜和一份小份的全谷物。