高考吃什么增加記憶力
家長給學生安排高考前飲食，首先營養(yǎng)要注意均衡，葷素搭配要合理。下面是小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)高考吃什么增加記憶力_高考飲食吃什么，希望大家喜歡。
高考吃什么增加記憶力
考前要多吃堿性食物
我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬于酸性食物。
因此，家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸堿平衡。
富含不飽和脂肪酸的食物
臨考期間可適當多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多種堅果匯聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，對人體十分有益，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。
多吃機體必需奶制品
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。
另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶，有助于睡眠。
多吃五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等。
可以緩解酸堿平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，不僅可以防治夏季犯困，還可以預防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)作。
多喝水
水對于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運輸營養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素，促進體內(nèi)交換，保證體內(nèi)垃圾的排泄……所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié))，表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復能力下降，因而疲勞增加。
為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。
多吃含鉀食物
在水果中，香蕉的鉀含量最高。
此外，現(xiàn)在時令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等
玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。
玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。
玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。
小白菜
小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。
具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。
高考飲食吃什么
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品，除了膳食纖維外，牛奶幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)素，其中的蛋白質(zhì)和鈣更易于機體吸收。堅持飲用牛奶不但能增強免疫力，保證大腦營養(yǎng)、提高記憶力，還有助于舒緩神經(jīng)，促進睡眠。早餐搭配一杯牛奶可以補充營養(yǎng)，還能延遲饑餓感;睡前喝牛奶則能消除緊張情緒，讓我們睡得更好。
雞蛋
雞蛋被營養(yǎng)學家稱為“全營養(yǎng)食品”，每天吃一個雞蛋不但能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還能增強記憶力、保護視力，尤適合用腦過多的學生和上班族食用。
香蕉
香蕉雖然是極為普通的水果，卻被稱為“智慧果”，是考前不可或缺的食物。有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能促進大腦分泌內(nèi)啡物質(zhì)，這種物質(zhì)能讓人感覺愉悅?？荚嚽斑m量食用香蕉可以舒緩情緒、消除不安情緒、恢復體能和提高學習效率。
核桃
國人講究“以形補形”，說到補腦食品就不得不提核桃。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，另外還含有大量不飽和脂肪酸，素有“益智果”的美譽，具有健腦益智的作用。但核桃性熱，并且油脂含量高，不宜多吃。
深海魚
我們都知道深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是大腦必需的DHA。DHA俗稱腦黃金，這種物質(zhì)對維持和提高記憶力很有幫助，三文魚、秋刀魚、金槍魚中的DHA含量均比較高。
豆制品
豆制品中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，既能為考試補充營養(yǎng)素，又不會給身體帶來負擔，建議考前飲食中多攝入一些腐竹、豆腐、豆干等豆制品。
五谷雜糧
玉米、小米、紅薯、燕麥、土豆、蕎麥等雜糧富含B族維生素和鉀元素，夏季食用可以有效預防精神不振、犯困打瞌睡等現(xiàn)象。
雞肉
雞肉是氨基酸的重要來源之一，其所含的酪氨酸會促進產(chǎn)生腎上腺素、多巴胺和去甲腎上腺素，這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)情緒和刺激神經(jīng)系統(tǒng)，從而讓反應更靈敏、思維更敏捷。
藍莓
藍莓富含花青素，這種成分能夠保護視力、增強記憶力、提高免疫力和延緩衰老。研究顯示，每周食用至少1次藍莓可以認知能力延緩下降。
菠菜
菠菜又稱“鸚鵡菜”，富含多種維生素、胡蘿卜素、葉酸、礦物質(zhì)、葉綠素和輔酶Q10等，素有“營養(yǎng)模范生”之稱。美國《神經(jīng)學》周刊一項研究結(jié)果表明，常食用菠菜能夠改善記憶力和智力，被列為”強化記憶力的超級食物“。
高考飲食原則
1、早餐一定要營養(yǎng)豐富，合格的早餐應該有淀粉食物、蛋白質(zhì)和果蔬。早餐推薦牛奶、水煮蛋、水果、燕麥片、面包、饅頭、粥等食物，不能吃得太咸，也不宜喝咖啡或冷飲，油炸食品也不宜吃。
2、考前飲食盡量跟平時一致，不宜刻意改變飲食規(guī)律和食譜，更不要大量進補，考試期間飲食以清淡為主。
3、考前和考試期間營養(yǎng)要均衡，葷素搭配合理，不要吃太油膩的食物。
4、烹飪考生飯菜盡量采用水煮、清蒸、清炒等方法，少用辛辣調(diào)味料。
5、注意飲食衛(wèi)生?？记耙欢ㄒ⒁怙嬍辰】?，少在外面吃飯，不要吃路邊攤、燒烤，以免吃壞腸胃拉肚子。
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