2019立秋有什么習(xí)俗 貼秋膘是什么意思
立秋，是二十四節(jié)氣的第13個節(jié)氣。在我國，立秋不僅是一個重要節(jié)氣，也是我國重要的歲時節(jié)日。那么，立秋有什么習(xí)俗呢?下面是小編為大家?guī)淼牧⑶镉惺裁戳?xí)俗，希望能幫到大家!
立秋有什么習(xí)俗
1、貼秋膘。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎]有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，通常就會出現(xiàn)大麻煩：體重大都要減少一些。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
2、啃秋?！翱星铩痹谟行┑胤揭卜Q為“咬秋”。在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。各種各樣的“啃秋”行為，所抒發(fā)的實(shí)際上是一種豐收的喜悅。
3、摸秋。農(nóng)歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。
4、秋忙會。秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
除了上面的這些習(xí)俗外，我國民間還有吃水餃、面條、飲水清暑、祭祀土地神、插戴楸葉等習(xí)俗。這些趣味多多的立秋習(xí)俗，體現(xiàn)了人們對秋季豐收的喜悅，以及美好生活的熱愛。
貼秋膘是什么意思
今天是二十四節(jié)氣中的“立秋”，我國有在這一天“貼秋膘”的習(xí)俗，民間流行在“立秋”這天以懸秤稱人，將體重與“立夏”時對比。因?yàn)槿说较奶?，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，即在立秋這天吃各種各樣的肉，“以肉貼膘”，增加營養(yǎng)。
立秋的民俗相當(dāng)豐富。如“貼秋膘”，也就是在立秋這天吃各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燜肉、紅燒肉等。一些地方還流行“啃秋”習(xí)俗，有些地方也稱為“咬秋”。我國民間有立秋之日吃西瓜、吃秋桃等“啃秋”的習(xí)俗，意在用西瓜“啃”去暑氣，“啃”掉“秋老虎”，迎接涼爽的秋季。人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉，整個秋天不生病。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可防瘧疾。其他還有吃水餃、祭祀土地神、插戴楸葉等習(xí)俗。
那么到底什么是貼秋膘，貼秋膘是什么意思呢?
我國民間有“貼秋膘”(吃味厚的美食佳肴，“以肉貼膘”)的習(xí)俗。但是在專家眼里，立秋“貼秋膘”要因人因地因時而異，否則不但起不到保健的作用反而有害健康。
經(jīng)過一個漫長酷暑的煎熬，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、微量元素及脂肪等營養(yǎng)耗損不少。適當(dāng)?shù)摹百N秋膘”有益于恢復(fù)體力，但是若貼補(bǔ)過分，相對運(yùn)動不足，消耗的熱量過低，則易導(dǎo)致肥胖?！蹦暇┦兄形麽t(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心專家徐大成副主任中醫(yī)師介紹說，“貼秋膘”最早傳于北方，這與北方的氣候有關(guān)。而江南立秋后，天氣不會馬上轉(zhuǎn)涼，暑濕還比較重。這時人的脾胃功能仍然不是很好，如果這時“貼秋膘”，就顯得“水土不服了”，會加重脾胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致濕熱積聚在胃腸中，反而更容易誘發(fā)感冒、便秘、發(fā)熱，所以在早秋進(jìn)補(bǔ)可以說是得不償失。
“貼秋膘”三類人群要注意
由于長江以南的氣候特點(diǎn)，今年秋后還有一伏，三伏天還未過去，“秋老虎”還會繼續(xù)發(fā)威，徐大成特別提醒以下三類人，“秋膘”要緩貼，別著急。
1、脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
2、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
3、老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
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